Rappel du JARRETON DE PORC CUIT de la marque Carrefour Le Marché

Publié le 21 juillet 2026

Un récent rappel de produit concerne le JARRETON DE PORC CUIT commercialisé par la enseigne Carrefour Le Marché. Ce rappel intervient suite à la suspicion de contamination bactérienne, plus précisément par Listeria monocytogenes. La présence potentielle de cette bactérie dans le produit représente un risque sérieux pour la santé publique, notamment pour les populations vulnérables. Il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération de rappel pour agir en conséquence et garantir sa sécurité alimentaire.

Les caractéristiques essentielles du produit concerné

Ce produit était disponible dans tous les magasins Carrefour en France, principalement dans le rayon viande, sous l’étiquette Carrefour Le Marché. La vente a été effectuée dans un cadre traditionnel, par le biais de stands de coupe. La référence précise pour identifier le lot concerné est le GTIN 1111111111140, vendu entre le 1er avril et le 20 juillet 2026. Lors de la préparation de ce produit, il peut être utile de consulter la durée de cuisson des côtes de porc au barbecue pour un résultat optimal.

Les raisons du rappel et les risques pour la santé

Le motif principal de ce rappel est la suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. La listériose, cette infection bactérienne, peut engendrer des complications graves, notamment chez les populations à risque. La bactérie peut provoquer une fièvre, des maux de tête, des courbatures, et dans certains cas, des formes plus sévères pouvant affecter le système nerveux ou entraîner des complications chez la femme enceinte.

Les personnes vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent redoubler de vigilance. La listériose peut avoir un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. La gravité de cette infection impose une réaction rapide en cas de suspicion.

Il est donc crucial de suivre les recommandations pour limiter tout risque pour sa santé et celle de son entourage.

Les gestes à adopter en cas de consommation du produit

• Ne pas consommer le produit concerné si vous en possédez encore.
• Rapporter le produit à votre point de vente pour obtenir un remboursement.
• Contacter le service consommateurs de Carrefour au numéro 0805908070 pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans vos rayons.
• Détruire le produit si vous l’avez déjà consommé ou si vous n’avez pas la possibilité de le retourner.

Il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes liés à une infection à la Listeria. En cas de fièvre persistante, de maux de tête, de courbatures ou d’autres signes inhabituels, notamment chez les populations à risque, la consultation médicale est impérative. Il est important de signaler toute consommation du produit concerné pour un suivi médical approprié. La prise en charge précoce est essentielle pour limiter la gravité des complications.

Les recommandations sanitaires pour limiter les risques

Les autorités sanitaires rappellent que la listériose peut évoluer de façon sévère, notamment chez certaines populations vulnérables. La bactérie Listeria monocytogenes est résistante à plusieurs conditions de conservation, mais la cuisson à cœur ou la destruction du produit en détruisant la bactérie demeurent les meilleures protections.

Les recommandations à suivre comprennent :

• Respecter scrupuleusement la date de consommation indiquée sur l’étiquette.
• Ne plus consommer le produit si vous avez un doute ou si celui-ci figure dans la liste de vente concernée.
• Vérifier régulièrement la présence de rappels en consultant le site officiel ou SignalConso, pour éviter toute ingestion accidentelle.
• Respecter les consignes de stockage, notamment la conservation au réfrigérateur, pour limiter la prolifération bactérienne.

Les démarches pour signaler un produit suspect ou rappelé

Le site SignalConso reste l’outil officiel pour signaler tout produit alimentaire suspect ou encore non retiré des rayons. En cas de doute, il est important de signaler la présence du produit afin de contribuer à la sécurité collective. La plateforme permet également de suivre les rappels en cours et de s’informer en temps réel.

Pour toute question ou pour faire valoir un remboursement, le service client Carrefour est accessible au numéro 0805908070, du lundi au samedi, de 9h à 19h. Ce contact permet d’obtenir des informations précises sur la procédure à suivre, notamment si le produit est encore en vente ou s’il a été retiré.

Résumé des informations essentielles

Restez vigilant et informé pour votre sécurité alimentaire. La vigilance lors de l’achat et la réaction rapide en cas de doute sont les meilleures protections contre les risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/