Rappel du carré de côte de porc cuit de la marque Carrefour Le Marché

Publié le 21 juillet 2026

Une alerte sanitaire concerne actuellement un produit de viande commercialisé sous la marque Carrefour Le Marché. Il s’agit d’un carré de côte de porc cuit, référencé 2026-07-0138, qui pourrait présenter un risque pour la santé des consommateurs. La vigilance est de mise pour toute personne ayant acheté ce produit dans les dernières semaines.

Les détails essentiels du rappel

Ce rappel concerne un lot unique de carré de côte de porc cuit, conditionné en barquette avec un poids variable. La référence précise du produit est 025567900000. La date limite de consommation indiquée sur l’emballage varie entre le 1er avril 2026 et le 6 septembre 2026, ce qui laisse une large période de vente potentielle. Il est également recommandé de consulter les temps de cuisson pour une côte de porc au barbecue afin d’assurer une préparation optimale.

Motif du rappel et risques pour la santé

Le principal motif de cette procédure de retrait est une suspicieuse contamination bactérienne par Listeria monocytogenes. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations à risque telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées.

Les symptômes évoquent une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures ou de fatigue. En cas de consommation de ce produit, il est crucial de consulter rapidement un médecin, en lui signalant l’éventuelle ingestion. La maladie peut se développer après un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique le diagnostic et la prise en charge précoces.

Les recommandations pour les consommateurs

• Ne pas consommer le produit concerné.
• Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement ou une destruction contrôlée.
• Contacter le service client de Carrefour au numéro 0805908070 pour toute question ou demande d’information complémentaire.
• Conserver une preuve d’achat en cas de besoin de remboursement.

Ce qu’il faut faire si vous avez acheté ce produit

Si vous avez en votre possession un paquet de carré de côte de porc cuit de la référence et du lot mentionnés, il est impératif de cesser toute consommation. La destruction du produit doit être effectuée selon les recommandations du distributeur, en le ramenant dans le point de vente ou en le jetant dans une poubelle adaptée, après avoir évité tout contact avec d’autres aliments ou surfaces.

Quelle conduite adopter en cas de symptômes

En cas d’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou fatigue après la consommation du produit, il est essentiel de consulter rapidement un professionnel de santé. La listériose peut évoluer vers des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou des risques pour la grossesse.

Les populations vulnérables doivent être particulièrement vigilantes. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent éviter toute consommation de produits suspects ou rappelés, même en l’absence de symptômes immédiats.

Procédures de sécurité et mesures sanitaires

Ce rappel s’inscrit dans la démarche de sécurité alimentaire menée par le distributeur, en partenariat avec les autorités sanitaires. La contamination suspectée par Listeria nécessite une vigilance accrue lors de la manipulation, de la cuisson et de la conservation des aliments.

Les mesures recommandées incluent :

• Respecter les dates de consommation indiquées sur l’emballage.
• Conserver les produits à la bonne température, notamment au réfrigérateur.
• Éviter de consommer des produits dont le lot ou la date limite de consommation est dépassée.
• Nettoyer soigneusement les surfaces et ustensiles ayant été en contact avec le produit suspect.

Rappel en cours : comment agir si vous avez déjà consommé le produit

Il est conseillé de surveiller l’apparition de tout symptôme. La vigilance reste de mise, surtout pour les personnes à risque. La meilleure démarche reste de consulter rapidement un professionnel de santé si vous ressentez des signes évocateurs après la consommation du produit.

Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est possible de contacter le numéro dédié, 0805908070, ou de signaler l’incident sur SignalConso, plateforme officielle de signalement des produits dangereux.

Une vigilance renforcée face aux rappels alimentaires

Les rappels de produits alimentaires liés à une suspicion de contamination bactérienne sont une étape essentielle pour garantir la sécurité sanitaire. La propagation de ces alertes permet d’éviter des cas plus graves, en sensibilisant les consommateurs à la nécessité de vérifier régulièrement leurs achats.

Il est primordial de suivre attentivement les recommandations officielles, en particulier dans le cas de produits à conservation réfrigérée ou congelée, qui peuvent présenter des risques si mal manipulés ou conservés au-delà de leur date limite.

Les consommateurs doivent rester vigilants, en vérifiant systématiquement l’étiquette et en respectant les consignes de sécurité pour préserver leur santé et celle de leur entourage.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/