Un nouveau rappel de produit alimentaire concerne le coeur de saumon fumé citron basilic 150g commercialisé par la chaîne GRAND FRAIS, sous la marque FRESH / mon-marché.fr. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables.
Les détails essentiels du produit rappelé
| Caractéristiques | Informations |
|---|---|
| Nom du produit | Coeur de saumon fumé citron basilic 150g |
| Marque | GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr |
| Catégorie | Alimentation / Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Référence fiche | 2026-07-0048 |
| GTIN | 5400742903211 |
| Lots concerné | Tous les lots |
| Date limite de consommation | Entre le 26/05/2026 et le 21/07/2026 |
| Date de début de commercialisation | 05/05/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 04/07/2026 |
| Conditionnement | UVC 150g, emballé sous vide |
| Température de conservation | Au réfrigérateur |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeurs | GRAND FRAIS, FRESH, mon-marché.fr |
Les raisons du rappel et les risques sanitaires
Ce produit a été rappelé suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. La listeria est un agent pathogène capable de provoquer la listériose, une maladie potentiellement grave, surtout pour certaines populations. La contamination peut survenir lors du processus de fabrication ou d’emballage, notamment dans des produits à conserver au froid. Il est conseillé de bien respecter les temps de cuisson des produits de la mer, comme par exemple le temps de cuisson du saumon en papillote aluminium, pour garantir leur sécurité.
Les consommateurs qui ont acheté ou disposent encore de ce produit sont invités à ne pas le consommer. La contamination peut entraîner des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes ou les personnes âgées, la listériose peut évoluer vers des complications graves, notamment des infections neurologiques, des atteintes maternelles ou fœtales. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, rendant toute consommation récente à surveiller.
Comment agir si vous possédez ce produit ?
Les consommateurs doivent immédiatement cesser de consommer le coeur de saumon fumé citron basilic 150g. Il est conseillé de rapporter le produit au point de vente où il a été acheté, pour obtenir un remboursement ou un échange. La majorité des enseignes, dont GRAND FRAIS et FRESH, proposent une procédure simple pour le retour et le remboursement en cas de rappel.
Il est également recommandé de vérifier si d’autres produits similaires sont encore présents dans votre réfrigérateur ou votre cave. La vigilance reste de mise, car ce rappel concerne tous les lots, sans exception.
Les démarches à suivre pour signaler la présence du produit
Pour aider à la traçabilité et à la gestion du rappel, il est important de signaler toute présence du produit dans votre environnement via la plateforme SignalConso. Cela permet aux autorités de mieux suivre la propagation potentielle du produit contaminé et de prévenir d’autres risques.
Les précautions à prendre en cas d’ingestion accidentelle
En cas de consommation de ce produit, et si vous ressentez des symptômes évoquant une infection à la listéria, il est impératif de consulter rapidement un médecin. La liste des symptômes peut inclure une fièvre persistante, des douleurs musculaires, des maux de tête, ou encore des troubles neurologiques. La vigilance doit également être portée aux femmes enceintes, qui présentent un risque accru de complications et doivent consulter en cas de doute.
Les personnes immunodéprimées ou âgées doivent également faire preuve de prudence. La liste des risques liés à une infection à la listeria ne doit pas être prise à la légère, car la maladie peut évoluer rapidement vers des formes graves.
Procédures de remboursement et suivi du rappel
Les distributeurs ont mis en place une procédure de remboursement pour les produits concernés. Il suffit généralement de rapporter le produit au point de vente avec le ticket d’achat, ou de suivre les instructions indiquées sur la plateforme du distributeur ou sur SignalConso.
Ce rappel est une démarche proactive pour garantir la sécurité des consommateurs. La vigilance et le respect des consignes de sécurité permettent de limiter tout risque pour la santé publique.
Vérification et vigilance dans les rayons
Il est conseillé de vérifier la présence du coeur de saumon fumé citron basilic 150g dans votre réfrigérateur ou vos achats récents. La majorité des produits sont encore en circulation dans les rayons, mais leur disponibilité peut évoluer rapidement. La plateforme SignalConso reste l’outil idéal pour signaler tout produit suspect ou encore en vente.
Pour toute question ou pour obtenir des informations complémentaires, n’hésitez pas à contacter votre point de vente ou consulter les sites officiels de rappel. La sécurité sanitaire doit rester une priorité dans la consommation alimentaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/