Un rappel volontaire concerne actuellement le produit « Grillon Limousins 400g », commercialisé par la société Salaisons Limousines SAS, en raison d’un risque microbiologique grave. La vigilance reste de mise pour toute personne ayant acheté ou consommé ce produit, afin de prévenir tout risque pour la santé. Ce rappel s’inscrit dans une démarche de sécurité alimentaire visant à limiter l’exposition aux agents pathogènes, notamment la Listeria monocytogenes, responsable de la listériose.
Les détails essentiels du rappel : ce qu’il faut retenir
| Information | Description |
|---|---|
| Produit concerné | « Grillon Limousins 400g » |
| Marque | ANDRIEUX |
| Référence fiche | 2025-10-0220 |
| Code GTIN | 3302332221755 |
| Lot | 245015 |
| Date limite de consommation | 29/10/2025 |
| Conditionnement | Emballé sous-vide |
| Date de commercialisation | Du 01/09/2025 au 08/10/2025 |
| Zone géographique de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs concernés | Super U, Intermarché, Carrefour, Leclerc |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques pour le consommateur | Risques de listériose pouvant entraîner des complications graves, notamment neurologiques ou maternelles chez la femme enceinte. |
| Date de fin de la procédure de rappel | 21/11/2025 |
Ce rappel intervient suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes dans le produit. La listériose, maladie infectieuse grave, peut provoquer des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, voire des complications neurologiques. Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent rester particulièrement vigilantes.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous possédez ce produit, il est impératif de ne pas le consommer. La procédure recommandée consiste à :
- Ne plus utiliser le produit.
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur pour obtenir un remboursement ou plus d’informations.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
En cas de consommation, surveillez l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures. Il est conseillé de consulter rapidement un médecin, en mentionnant la consommation de ce produit, notamment si vous faites partie des populations à risque. La maladie peut se déclarer jusqu’à huit semaines après l’ingestion, il est donc important de rester vigilant durant cette période.
Les mesures de sécurité à connaître pour éviter les risques
La listériose est une infection qui peut toucher tout le monde, mais elle est particulièrement dangereuse pour certains groupes. La prévention passe par un respect strict des règles d’hygiène lors de la manipulation et de la cuisson des viandes. Il est essentiel de respecter la chaîne du froid et de veiller à cuire les produits à une température interne suffisante pour éliminer toute bactérie.
Les recommandations pour limiter le risque :
- Conserver la viande à une température inférieure à 4°C dans le réfrigérateur.
- Cuire la viande à une température interne d’au moins 75°C.
- Éviter la consommation de produits périmés ou mal conservés.
- Laver soigneusement les surfaces, ustensiles, et mains après manipulation.
Comment suivre les actualités sur la sécurité alimentaire ?
Il est conseillé de rester informé via des sources officielles telles que le site Rappel Conso. Ce site recense en temps réel tous les rappels de produits alimentaires, permettant aux consommateurs de vérifier si un produit en leur possession est concerné. La vigilance permet d’éviter tout risque sanitaire et de réagir rapidement en cas de nécessité.
Les consommateurs doivent signaler tout produit concerné ou suspect à SignalConso, plateforme dédiée aux alertes sanitaires. La rapidité de l’action est essentielle pour limiter la propagation de produits contaminés et protéger la santé publique.
Il ne faut pas sous-estimer l’importance de suivre ces recommandations. La sécurité sanitaire repose sur la collaboration entre les consommateurs, les distributeurs et les autorités sanitaires. La prévention, la vigilance, et l’information restent les meilleures armes contre les risques liés à la consommation de produits contaminés.