Rappel du Coeur de truite fumé ail des ours 120g de GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr

Un produit alimentaire commercialisé par GRAND FRAIS / FRESH / mon-marché.fr a été officiellement rappelé en raison de risques sanitaires graves liés à sa consommation. Il s’agit du Coeur de truite fumé ail des ours 120g. La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit a conduit à cette opération de retrait volontaire. Il est essentiel pour les consommateurs de prendre connaissance des détails pour éviter tout risque pour leur santé et celle de leurs proches.

Les détails essentiels du rappel du Coeur de truite fumé

Les raisons du rappel : la présence de la listeria monocytogenes

Ce produit a été retiré du marché suite à la détection de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. La contamination peut survenir lors de la fabrication ou du conditionnement, et présente un danger sérieux pour la santé publique. La listériose peut entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. Il est donc crucial de s’assurer que les produits de la mer, comme le coeur de truite fumé, soient cuisinés à la température de cuisson recommandée pour éviter tout risque sanitaire.

Les risques pour la santé liés à la consommation de ce produit

La listériose se manifeste par des symptômes tels que :

• Fièvre
• Maux de tête
• Courbatures
• Douleurs musculaires

Chez les femmes enceintes, elle peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes maternelles ou fœtales. La maladie a une période d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic. Les personnes immunodéprimées, âgées ou enceintes doivent être particulièrement vigilantes et consulter un médecin en cas de symptômes après consommation du produit concerné.

Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?

Il est impératif de ne plus consommer le Coeur de truite fumé ail des ours 120g. Si vous en possédez encore chez vous, il faut le rapporter au point de vente où il a été acheté. La démarche de remboursement ou d’échange sera ainsi facilitée. La consommation de ce produit peut entraîner des risques pour la santé, il ne faut donc pas le consommer sous aucun prétexte.

Les mesures à prendre pour assurer votre sécurité

• Ne pas consommer le produit rappelé, même s’il semble en bon état.
• Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
• Surveiller l’apparition de symptômes si vous avez déjà consommé le produit.
• Consulter rapidement un médecin en cas de fièvre, maux de tête ou autres signes inhabituels, en lui signalant la consommation récente du produit.
• Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent être particulièrement prudentes et éviter tout contact avec ce type de produits.

Procédures de contrôle et de suivi

Ce rappel a été effectué à la suite d’un contrôle qualité interne, sans arrêté préfectoral, mais de manière volontaire par la société concernée. La démarche vise à garantir la sécurité alimentaire et à prévenir tout risque sanitaire. La société a également informé l’ensemble de ses points de vente en France pour retirer immédiatement le produit concerné.

Comment signaler un problème ou un produit suspect ?

Les consommateurs peuvent signaler la présence du produit dans leurs rayons ou leur domicile via la plateforme SignalConso. La vigilance collective participe à la sécurisation de la chaîne alimentaire et permet une réaction rapide en cas de suspicion.

Résumé des informations clés

Pour toute question ou pour signaler la présence du produit, il est conseillé de contacter directement le point de vente ou la plateforme SignalConso. La vigilance et la réactivité sont essentielles pour éviter tout risque sanitaire.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/