Le rappel d’un produit alimentaire peut survenir pour diverses raisons, souvent liées à la sécurité sanitaire. Dans le cas du saucisson halal Ourika, plusieurs éléments justifient une vigilance accrue de la part des consommateurs. La présente fiche de rappel, volontaire mais strictement encadrée, concerne un lot précis de ce produit, distribué dans plusieurs départements français. Il est essentiel de connaître les détails pour agir rapidement et efficacement si vous possédez ce produit dans votre cuisine.
Les détails techniques du rappel : un enjeu de santé publique
Le produit concerné est un saucisson de veau halal, commercialisé sous la marque Ourika. La référence précise est la suivante : GTIN : 5413203086521, avec le lot 7163. La date limite de consommation indiquée sur l’emballage est le 10/10/2025. La période de commercialisation s’étend du 3 juillet 2025 au 10 octobre 2025.
Ce rappel concerne principalement les départements suivants : Bouches-du-Rhône, Hérault, Loire-Atlantique, Seine-Maritime, et La Réunion. La distribution a été assurée par plusieurs enseignes telles que Leclerc, Intermarché, Super U, Carrefour, Leader Price, Cash et autres distributeurs locaux. La zone géographique précise est donc étendue, ce qui nécessite une attention particulière pour tous les acheteurs potentiels dans ces régions.
Les raisons du rappel : une question de sécurité alimentaire
Ce produit a été rappelé en raison de mauvaises odeurs et textures. Des modifications organoleptiques ont été constatées lors de la consommation ou de la manipulation, ce qui indique une possible contamination ou dégradation du produit. La présence de ces anomalies peut entraîner des risques pour la santé si le produit est consommé.
Le motif précis du rappel concerne principalement des modifications organoleptiques, qui peuvent indiquer une prolifération bactérienne ou une contamination par des agents pathogènes. La consommation de tels produits peut engendrer des troubles digestifs ou d’autres risques sanitaires graves, notamment si le produit est ingéré en quantités significatives ou par des populations vulnérables.
Les risques pour la santé et les mesures immédiates
Les consommateurs sont invités à ne pas consommer le produit concerné et à le détruire. La sécurité doit primer face à tout doute, surtout lorsqu’il s’agit de viande ou de produits à base de viande qui présentent des anomalies organoleptiques.
Les effets possibles d’une consommation de ce saucisson dégradé peuvent inclure des troubles digestifs, des nausées, des vomissements ou encore des symptômes plus graves, en fonction de la nature exacte de la contamination. Face à ces risques, il est recommandé de suivre strictement la conduite à tenir indiquée par les autorités : ne plus consommer le produit et le détruire.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est conseillé d’utiliser la plateforme Temps de Cuisson. La procédure de remboursement est accessible pour ceux qui ont déjà acheté le produit concerné, afin de limiter tout risque sanitaire. La fin de la procédure de rappel est fixée au 10 octobre 2025.
Comment reconnaître si vous avez acheté ce saucisson halal Ourika ?
Les éléments à vérifier sont principalement le numéro de lot, la date de péremption, ainsi que la marque et le conditionnement. Voici un résumé pour faciliter votre identification :
| Élément | Détail |
|---|---|
| Marque | Ourika |
| Référence | Saucisson de veau halal |
| Code GTIN | 5413203086521 |
| Lot | 7163 |
| Date limite de consommation | 10/10/2025 |
| Période de vente | Du 3 juillet 2025 au 10 octobre 2025 |
Il est primordial de vérifier ces éléments sur l’emballage de votre produit. Si votre saucisson correspond à ces critères, il faut impérativement suivre la procédure de destruction ou de remboursement. La vigilance est la meilleure arme pour prévenir tout risque sanitaire.
Procédure à suivre si vous possédez ce produit
En cas de doute ou si vous avez identifié ce lot dans votre réfrigérateur ou votre rayon, voici les étapes à respecter :
- Ne pas consommer le produit.
- Le détruire de manière appropriée, en respectant les consignes de tri de votre commune.
- Signaler sa présence sur la plateforme SignalConso pour aider à la traçabilité et à la gestion du rappel.
- Se faire rembourser auprès du point de vente ou via le service client indiqué par l’enseigne concernée.
Ces précautions permettent de limiter toute exposition aux risques sanitaires liés à ce produit rappelé.
Ce qu’il faut retenir pour préserver votre santé
Les rappels alimentaires sont une étape essentielle dans la protection des consommateurs. La vigilance doit être de mise dès l’achat et jusqu’à la mise au rebut du produit. La détection précoce de anomalies, comme une odeur suspecte ou une texture douteuse, peut éviter des complications de santé.
Il est conseillé de toujours vérifier la date de péremption et de respecter les conditions de conservation, notamment la température de réfrigération. La majorité des risques liés à la consommation d’un produit dégradé proviennent d’une prolifération bactérienne ou d’une contamination par des agents pathogènes. Ces agents peuvent provoquer des troubles gastro-intestinaux, voire des infections graves si la situation n’est pas prise en charge rapidement.
Enfin, il est utile de rappeler que la plateforme SignalConso permet de signaler la présence de produits rappelés dans les magasins ou chez des particuliers. Une démarche citoyenne et responsable pour contribuer à la sécurité alimentaire collective.
En résumé, si vous avez acheté ce saucisson halal Ourika, vérifiez immédiatement votre emballage, respectez la procédure de destruction ou de remboursement, et restez vigilant face aux anomalies organoleptiques. La sécurité sanitaire doit rester la priorité dans la consommation de tout produit alimentaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/