Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé concernant le Boudin Blanc Nature « U » (x3) 375g, suite à la détection de contamination par Listeria monocytogenes. Ce rappel, imposé par arrêté préfectoral, concerne exclusivement certains lots vendus en France. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ces produits, afin d’éviter tout risque sanitaire potentiel.
Les détails techniques du rappel : ce qu’il faut savoir
| Produit concerné | Catégorie | Marque | Références | Poids | Lot(s) | Date limite de consommation (DLC) | Zone de vente | Distributeur |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Boudin Blanc Nature « U » (x3) 375g | Viandes | U | 3256220031134 | 375 g | 000011480285, 000011480856 | 27/01/2026 | France entière | Cooperative U |
Les produits concernés ont été commercialisés entre le 9 janvier 2026 et le 16 janvier 2026. Leur conservation doit se faire à une température réfrigérée. La référence spécifique de la fiche produit est la 2026-01-0099, version 1. Il est également important de se rappeler que pour une préparation optimale, il convient de vérifier la durée de cuisson du lapin à considérer dans le cadre de votre menu.
Pourquoi ce rappel a-t-il été lancé ?
Le motif principal de ce rappel est la présence de Listeria monocytogenes dans certains lots de ce produit. La listériose est une infection bactérienne pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les risques encourus par la consommation de produits contaminés sont la survenue de symptômes comme :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Symptômes gastro-intestinaux
- Complications neurologiques ou atteintes maternelles chez la femme enceinte
Chez les personnes à risque, la listériose peut évoluer vers une forme grave nécessitant une prise en charge médicale urgente. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic.
Les recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ces produits doivent immédiatement cesser leur consommation. Il est impératif de rapporter ou de détruire le produit concerné. La procédure recommandée est la suivante :
- Ne plus consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Détruire le produit si la restitution n’est pas possible
Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, un numéro de contact est mis à disposition : 09 69 36 69 36.
Les précautions sanitaires essentielles
Les personnes ayant ingéré ces produits et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou troubles gastro-intestinaux doivent consulter leur médecin rapidement. Il est important de signaler la consommation du produit pour un diagnostic précis et une prise en charge adaptée.
Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées doivent être particulièrement vigilantes, car leur système immunitaire étant fragilisé, elles courent un risque accru de complications graves en cas de listériose. La maladie peut survenir longtemps après la consommation, rendant la vigilance indispensable même plusieurs semaines après l’achat.
Comment reconnaître un produit rappelé ?
Les produits concernés portent les références suivantes :
- GTIN : 3256220031134
- Lot : 000011480285, 000011480856
- Date de durabilité : 27/01/2026
Ils ont été commercialisés entre le 9 et le 16 janvier 2026, dans toute la France via le distributeur Cooperative U. La zone de vente inclut l’ensemble du territoire français.
Que faire si vous possédez ce produit ?
Si vous avez en votre possession un lot concerné, il est crucial de suivre la procédure suivante :
- Vérifier la référence et la DLC sur l’emballage
- Ne pas consommer le produit
- Rapporter le produit au point de vente pour remboursement ou destruction
- En cas de symptômes, consulter un professionnel de santé rapidement
Il est possible de signaler la présence de ce produit dans votre environnement via la plateforme SignalConso, pour contribuer à la sécurité alimentaire collective.
Ce produit est-il toujours en rayon ?
Malgré la mise en place du rappel, il se pourrait que certains lots soient encore en vente dans certains points de vente. La vigilance reste de mise. Si vous avez un doute ou si vous souhaitez vérifier la présence de ce produit dans votre environnement, consultez les informations officielles ou contactez directement votre enseigne.
Il est essentiel de respecter ces consignes pour éviter tout risque pour votre santé et celle de votre famille. La prévention reste la meilleure arme face aux contaminations alimentaires.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/