Un rappel de produit alimentaire a été lancé concernant le Boudin blanc à l’ancienne aux Morilles de la marque BRIENT, suite à une suspicion de contamination par la Listeria monocytogenes. Ce produit, vendu en France, présente un risque sanitaire sérieux, notamment pour les populations vulnérables. La vigilance et l’information des consommateurs sont essentielles pour prévenir tout risque de santé.
Les détails techniques du rappel
| Nom du produit | Boudin blanc à l’ancienne aux Morilles |
|---|---|
| Marque | BRIENT |
| Référence | 2026-01-0093 |
| Numéro GTIN | 3346650401352 |
| Lot concerné | 000011480301 |
| Date limite de consommation | 24/01/2026 |
| Poids du produit | 2,25 kg |
| Conditionnement | Barquette plastique sous atmosphère protectrice |
| Dates de commercialisation | du 08/01/2026 au 16/01/2026 |
| Zone de vente | France entière |
| Mode de conservation | Réfrigération |
Les raisons du rappel et les risques encourus
Ce rappel a été initié à la suite de l’apparition de suspicion de contamination par la Listeria monocytogenes dans le produit concerné. La Listeria est une bactérie responsable de la listériose, une maladie pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées. Il est essentiel de veiller à la sécurité alimentaire, notamment en respectant la température idéale pour la cuisson des aliments afin de minimiser les risques de contamination.
Les principaux risques liés à la consommation de produits contaminés incluent :
- Développement de la listériose avec des symptômes comme la fièvre, les maux de tête, et les courbatures.
- Formes graves pouvant entraîner des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales chez la femme enceinte.
- Une incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines, rendant la détection tardive problématique.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est vivement conseillé de ne pas consommer le produit rappelé s’il est encore présent dans votre réfrigérateur. La démarche appropriée consiste à le rapporter au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement. La consommation de ce produit représente un risque qu’il est crucial d’éviter.
Les personnes ayant ingéré ce produit et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou autres signes inhabituels doivent consulter rapidement leur médecin. Il est important de signaler la consommation du produit pour permettre un suivi médical adapté.
Les populations à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent être particulièrement vigilantes. La listériose, bien que rare, peut évoluer vers des formes graves nécessitant une prise en charge médicale urgente.
Procédures de rappel et contact
Le professionnel responsable du rappel, la société BRIENT, a mis en place une procédure de retrait volontaire du produit du marché. La date limite pour signaler ou rapporter le produit est fixée au 13 février 2026.
Pour toute question ou pour signaler un produit encore en vente, les consommateurs peuvent contacter le numéro suivant : 01 61 58 52 14. La société s’engage à rembourser les produits ramenés ou signalés conformément à la procédure en vigueur.
Comment agir si vous possédez ce produit ?
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Conserver une preuve d’achat pour faciliter le remboursement.
- Surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose si vous avez déjà consommé le produit.
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation. La vigilance est de mise, surtout pour les personnes vulnérables. En cas de doute ou de symptômes, il est impératif de consulter un médecin rapidement, en lui mentionnant la consommation du produit rappelé.
Surveillance et signalements
Les consommateurs sont encouragés à signaler toute vente ou consommation du produit concerné via la plateforme SignalConso, afin de renforcer la traçabilité et la gestion du rappel. La transparence et la réactivité sont essentielles pour limiter tout risque sanitaire.
Il reste primordial de suivre attentivement les recommandations sanitaires et de respecter les consignes de rappel. La sécurité alimentaire est une responsabilité partagée entre producteurs, distributeurs et consommateurs. La vigilance permet de préserver la santé publique et d’éviter des complications graves liées à la contamination à la Listeria.
Pour toute information complémentaire, n’hésitez pas à contacter le service dédié ou à consulter le site officiel du rappel. La santé étant la priorité, chaque geste compte pour éviter tout risque lié à la consommation de produits alimentaires contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/