Un rappel de produit a été lancé concernant le boudin blanc nature de la marque BRIENT. Ce produit, commercialisé en France, présente un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes. Il est essentiel pour les consommateurs de connaître les détails de ce rappel, les risques encourus, ainsi que les mesures à adopter pour garantir leur sécurité et celle de leur entourage.
Les produits concernés par le rappel : identification et caractéristiques
La référence de cette opération de retrait volontaire concerne plusieurs formats du boudin blanc nature de la marque BRIENT, commercialisés entre le 8 janvier et le 16 janvier 2026. Ces produits, identifiés par leur code GTIN, sont distribués dans plusieurs enseignes en France, notamment Système U, Leclerc, Promocash et Intermarché. Il est conseillé de vérifier les temps de cuisson de vos plats, comme le temps de cuisson d’un rosbif de 1 kg, pour garantir leur qualité.
| Référence | Code GTIN | Conditionnement | Poids | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|---|
| Boudin blanc nature (x8) 1kg | 3346650201723 | Emb. sous vide 1kg | 1 kg | 27/01/2026 |
| Boudin Blanc à l’Ancienne (2x150g) | 3368954250009 | Barquette sous atmosphère 300g | 300 g | 25/01/2026 |
| Boudin Blanc nature anc (2x125g) | 3346650215201 | Barquette sous atmosphère 250g | 250 g | 25/01/2026 |
| Boudin Blanc Nature à l’Anc (2x125g) | 3346650215201 | Barquette sous atmosphère 250g | 250 g | 26/01/2026 |
| Autres références | Plusieurs GTIN | Varie | Varie | Selon date limite |
Les produits ont été commercialisés dans divers conditionnements, notamment sous vide ou en barquette sous atmosphère protectrice. La date de début de commercialisation remonte au 8 janvier 2026, avec une fin prévue pour le 16 janvier 2026.
Le motif du rappel : un risque lié à la contamination
Le principal motif de ce rappel concerne la contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire constitue une menace importante pour la santé publique, notamment pour les populations les plus vulnérables.
Les risques encourus par les consommateurs peuvent varier de symptômes bénins à des complications graves. La listeriose, maladie causée par la Listeria, peut entraîner des troubles neurologiques, des complications chez la femme enceinte, ainsi que des atteintes au fœtus ou au nouveau-né. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, rendant la détection plus complexe.
Les précautions indispensables pour les consommateurs
Face à ce rappel, il est impératif que tous les consommateurs ayant acheté ces produits prennent des mesures immédiates :
- Ne pas consommer les produits rappelés, même s’ils semblent en bon état.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- Vérifier si votre lot figure dans la liste des produits rappelés en consultant les informations officielles.
Il est conseillé de conserver le ticket de caisse pour faciliter la procédure de remboursement. La date limite pour effectuer cette démarche est fixée au 12 février 2026.
Les symptômes et recommandations médicales en cas de suspicion d’intoxication
Les personnes ayant consommé ces produits et présentant des symptômes doivent consulter leur médecin rapidement. Les signes à surveiller incluent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Symptômes neurologiques tels que troubles de l’équilibre ou confusion
Les populations à risque élevé sont : les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées. Ces groupes doivent faire preuve d’une vigilance accrue et signaler toute suspicion de contamination à leur médecin traitant.
Il est important de rappeler que la listeriose peut provoquer des complications graves, notamment des issues fatales dans les cas les plus sévères. La période d’incubation pouvant atteindre huit semaines, il est crucial d’être attentif à tout symptôme sur le long terme.
Procédures de rappel et actions des autorités sanitaires
Les autorités sanitaires françaises ont lancé une procédure de retrait volontaire du marché pour ces produits. La société BRIENT a agi de façon proactive en retirant ces références, sans arrêté préfectoral, dans le cadre d’une démarche de précaution.
Les consommateurs sont invités à signaler la présence de ces produits dans leur rayon ou leur domicile via la plateforme SignalConso. La transparence et la rapidité d’information sont essentielles pour limiter tout risque sanitaire.
Une procédure de remboursement est en place, avec une fin prévue pour le 12 février 2026. La présence continue de ces produits dans certains rayons nécessite une vigilance accrue, notamment pour les personnes vulnérables.
Ce qu’il faut retenir pour assurer votre sécurité
Ce rappel rappelle l’importance de vérifier régulièrement l’étiquetage de ses produits alimentaires, surtout ceux issus de la viande ou des produits transformés. La présence de codes de lot, de dates de péremption ou de références spécifiques permet d’identifier rapidement si un produit est concerné par un rappel.
En cas de doute, il est toujours préférable de privilégier la prudence : ne pas consommer, rapporter, et suivre les instructions données par les autorités sanitaires. La sécurité alimentaire repose avant tout sur la vigilance individuelle et la transparence des fabricants.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, contactez le numéro dédié : 0615852140.
Ce rappel illustre une fois de plus l’importance de rester informé des alertes sanitaires et des rappels de produits. La vigilance collective permet de limiter la propagation de risques et de préserver la santé publique.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/