Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant des rillettes de Tours IGP commercialisées dans certains magasins Carrefour, suite à la détection de contamination à la Listeria monocytogenes. Ce rappel, volontaire, concerne uniquement un lot précis et vise à prévenir tout risque sanitaire. La vigilance des consommateurs est primordiale pour éviter tout incident de santé lié à cette contamination.
Les détails essentiels du rappel
Ce rappel concerne un lot spécifique de rillettes de Tours IGP sans marque, vendues dans le rayon traditionnel. La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2025-11-0038, indique que le produit a été commercialisé uniquement dans les magasins Carrefour Market de Château-Renault, entre le 29 et le 31 octobre 2025. La référence précise du produit est le GTIN : 1111111111117.
| Élément | Données |
|---|---|
| Produit | Rillettes de Tours IGP |
| Vendu dans | Rayon traditionnel, non conditionné |
| Lot | 1111111111117 |
| Dates de vente | 29/10/2025 au 31/10/2025 |
| Zone de vente | Carrefour Market Château-Renault |
| Motif du rappel | Détection de Listeria |
| Risques | Listériose, maladie potentiellement grave |
Les risques liés à la consommation de produits contaminés
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose. Elle peut provoquer des symptômes variés, principalement chez les populations vulnérables. La liste des personnes à risque inclut :
- Les femmes enceintes
- Les personnes âgées
- Les individus immunodéprimés
Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Parmi eux, on retrouve :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, la listériose peut évoluer vers des complications graves telles que des atteintes neurologiques ou des problèmes fœtaux chez la femme enceinte. La gravité de cette maladie impose une vigilance accrue.
Que faire si vous avez acheté ces rillettes ?
Si vous avez en stock le lot mentionné ou si vous avez acheté ces rillettes chez Carrefour Market Château-Renault entre le 29 et le 31 octobre 2025, il est impératif de cesser leur consommation immédiatement.
- Ne pas consommer ce produit.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement.
- Contacter le service client du magasin ou le numéro dédié au rappel : 0805908070.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes chez les personnes ayant consommé ce produit, notamment fièvre, maux de tête ou courbatures. En cas de doute, consultez rapidement un médecin en lui signalant cette consommation.
Comment intervenir face à une contamination potentielle ?
Les autorités sanitaires recommandent une démarche proactive pour limiter tout risque. La vigilance doit être maintenue jusqu’à la fin du processus de rappel, prévu jusqu’au lundi 24 novembre 2025. Pendant cette période, si vous repérez le produit en rayon, signalez-le via la plateforme SignalConso pour aider à la traçabilité et à l’élimination du produit.
Le respect de ces consignes contribue à réduire la propagation de la contamination et à protéger la santé publique. La démarche de rappel volontaire est une mesure essentielle pour assurer la sécurité des consommateurs.
Les précautions à prendre pour éviter tout risque sanitaire
Les produits à base de viande ou de charcuterie, comme les rillettes, doivent toujours être conservés à une température adaptée, généralement au réfrigérateur. Lors de leur achat, vérifiez la date limite de consommation et évitez d’acheter ou de consommer des produits dont la date est dépassée ou proches de l’expiration.
Une fois chez vous, stockez ces aliments dans un endroit froid, et respectez scrupuleusement les consignes de conservation. La cuisson ou la réchauffe doit être effectuée à une température suffisante pour tuer d’éventuelles bactéries, notamment la Listeria.
Ce qu’il faut retenir
Ce rappel concerne uniquement un lot précis de rillettes de Tours IGP vendues dans un seul magasin Carrefour Market. La vigilance reste essentielle pour éviter tout risque de contamination. En cas de doute, privilégiez la restitution du produit ou la destruction à domicile. La sécurité sanitaire doit toujours primer, surtout face à une bactérie aussi dangereuse que la Listeria monocytogenes.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, consultez le site officiel ou contactez le service client mentionné ci-dessus. La rapidité de votre réaction peut faire toute la différence dans la prévention de maladies graves.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/