Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant la viande « Grillon Limousin » commercialisée par la société SALAISONS LIMOUSINES SAS. Ce rappel intervient en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer de graves troubles de la santé, notamment la listériose. La vigilance est essentielle pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit, notamment dans le contexte où la viande est encore susceptible d’être présente dans certains rayons.
Les détails du produit concerné
Ce rappel vise un lot précis de viande sous vide, identifié par la référence GTIN 3302336173142 et le lot 273031. La date limite de consommation inscrite sur l’emballage est le 4 novembre 2025. La viande en question est commercialisée sous la marque ANDRIEUX et se présente sous forme de « Grillon Limousin 3kg ».
| Information | Détail |
|---|---|
| Type de produit | Viande |
| Mode de conditionnement | Emballé sous-vide |
| Origine géographique | Régions : Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeurs concerné | U EXPRESS, SUPER U, INTERMARCHE, LECLERC, CARREFOUR, METRO, HYPER U, PROMOCASH |
| Date de commercialisation | Du 02/10/2025 au 13/10/2025 |
| Modalités de conservation | Réfrigérateur |
Contexte et risques liés à ce rappel
La présence de Listeria monocytogenes dans ce lot de viande constitue un risque sanitaire sérieux. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications graves, surtout chez les personnes vulnérables comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit incriminé, rendant la vigilance indispensable.
Les signes cliniques à surveiller comprennent une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête et de courbatures. En cas de doute, il est impératif de consulter un médecin, en lui signalant la consommation du produit concerné. La listériose peut évoluer vers des formes graves, notamment des atteintes neurologiques ou des complications maternelles et fœtales chez la femme enceinte.
Procédures et recommandations pour les consommateurs
Il est fortement conseillé de ne pas consommer le produit concerné si vous en disposez encore chez vous. Voici les démarches à suivre :
- Ne pas utiliser ni consommer la viande
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateur du distributeur concerné
- Si le produit a été consommé et que des symptômes apparaissent, consulter rapidement un médecin
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter ou si vous ne souhaitez pas le conserver
Les consommateurs peuvent également signaler la présence du produit dans leurs rayons en utilisant la plateforme SignalConso pour contribuer à la traçabilité et à la gestion du rappel.
Les mesures de sécurité à respecter
En cas de consommation accidentelle, il est important de surveiller l’apparition de symptômes, en particulier chez les personnes à risque. La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves si elle n’est pas traitée rapidement. La période d’incubation peut durer jusqu’à huit semaines, ce qui complexifie parfois le diagnostic.
Les autorités sanitaires insistent sur la nécessité de respecter les instructions de rappel, notamment en rapportant tout produit concerné à la vente ou en le détruisant conformément aux recommandations. La collaboration des consommateurs est essentielle pour limiter la propagation de la contamination et protéger les populations vulnérables.
Comment s’assurer de la sécurité de vos achats
Pour éviter tout risque, il est conseillé de vérifier systématiquement la date de consommation inscrite sur l’emballage. Lors de l’achat, privilégier les points de vente fiables et vérifier si un rappel a été lancé pour le produit concerné. La vigilance lors de la consommation est aussi essentielle : respecter strictement les températures de conservation, notamment pour les viandes, et suivre les recommandations de cuisson.
Il est également recommandé de garder une trace des numéros de lot et dates de péremption afin d’être en mesure d’agir rapidement si un rappel est émis. La sécurité sanitaire dépend également de la sensibilisation et de la responsabilisation du consommateur face à ces alertes.
Ce rappel de viande « Grillon Limousin » doit inciter à une vigilance accrue, en particulier pour les personnes fragiles. La meilleure démarche reste la prévention, en respectant scrupuleusement les consignes de stockage, de cuisson et de consommation.
Pour toute question, le numéro de contact dédié est le 0555003120. La fin de la procédure de rappel est fixée au vendredi 21 novembre 2025. Après cette date, il est recommandé de continuer à vérifier si le produit est encore présent dans les rayons ou chez vous.
Pour plus d’informations et signaler tout produit suspect, vous pouvez consulter la plateforme https://rappel.conso.gouv.fr/.