Rappel de la saucisse sèche Plein Champs à cause de la présence de Listeria monocytogenes

Un rappel de produit a été lancé concernant la saucisse sèche Plein Champs, suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne spécifiquement un lot commercialisé en novembre 2025. La prudence est de mise pour toute personne ayant acheté ou consommé ce produit, en particulier dans la région de Couiza, où il a été distribué dans le magasin Plein Champs.

Les détails essentiels du rappel

Ce rappel, de nature volontaire, a été initié par le fabricant suite à la découverte de la présence de Listeria monocytogenes dans un lot précis. La saucisse sèche concernée porte la référence Lot 260925, avec une date limite de consommation fixée au 15 janvier 2026. La période de mise en vente s’étend du 16 octobre 2025 au 21 octobre 2025.

Ce produit doit être immédiatement retiré de la consommation. Il est fortement recommandé de ne pas le manger, de le rapporter au point de vente ou de le détruire. En cas de doute, contactez le service client au 04 68 69 44 31.

Les risques liés à la consommation de cette saucisse

La Listeria monocytogenes est une bactérie pouvant provoquer la _listériose_, une maladie grave, surtout pour certaines populations. La maladie peut se présenter avec des symptômes tels que :

• Fièvre
• Maux de tête
• Courbatures

Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications graves, y compris des atteintes au fœtus. Les personnes immunodéprimées, les personnes âgées, ou celles souffrant de maladies chroniques doivent faire preuve d’une vigilance accrue en cas de symptômes après consommation du produit. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic.

Il est donc essentiel de surveiller toute apparition de symptômes et de consulter rapidement un professionnel de santé si nécessaire. La gravité de cette infection nécessite une réaction rapide pour limiter ses conséquences.

Ce qu’il faut faire si vous avez acheté ou consommé ce produit

Si vous avez en votre possession ce lot de saucisse sèche Plein Champs, il est impératif de :

• Ne pas la consommer.
• La rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement.
• Ou la détruire de façon appropriée, en suivant les consignes de votre localité pour la gestion des déchets alimentaires.

Les consommateurs qui ont déjà mangé cette saucisse doivent rester vigilants. En cas de symptômes évoquant une listériose, une consultation médicale doit être rapidement envisagée, en mentionnant la consommation de ce produit.

Les contrôles et la traçabilité

Ce rappel a été lancé suite à un contrôle microbiologique lors d’un contrôle qualité. La détection de Listeria a conduit à la mise en place immédiate d’une procédure de retrait. La traçabilité a permis d’identifier précisément le lot concerné, facilitant ainsi la distribution ciblée dans la zone de vente.

Les autorités sanitaires rappellent que la sécurité alimentaire doit rester une priorité. La mise en place de contrôles réguliers et la surveillance des produits sur le marché sont essentielles pour prévenir tout risque sanitaire.

Consignes pour les professionnels et distributeurs

Les points de vente doivent retirer immédiatement le lot concerné et informer leur clientèle. La communication doit insister sur l’interdiction de consommer le produit et sur la procédure de retour. La traçabilité doit être assurée pour éviter toute erreur ou omission.

Pour toute question ou demande d’information complémentaire, le service dédié reste accessible via le numéro indiqué ci-dessus. La transparence et la rapidité d’action sont indispensables pour limiter l’impact sanitaire de cette contamination.

Il est crucial que chaque consommateur reste vigilant, surtout en cette période où des lots contaminés peuvent encore être présents dans certains rayons. La sécurité sanitaire doit primer sur toute autre considération.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/