Un rappel de produit a été lancé concernant le Miel de Montagne Origine France Bio commercialisé par La Fourche. Ce rappel, volontaire, concerne un lot spécifique de ce produit en raison d’un dépassement du seuil réglementaire en hydroxyméthylfurfural (HMF). La sécurité sanitaire des consommateurs étant une priorité, il est essentiel de connaître les détails précis de cette opération de retrait. Voici toutes les informations nécessaires pour agir rapidement si vous possédez ce miel à votre domicile.
Les détails essentiels du rappel du Miel de Montagne
Le produit concerné par cette procédure est identifié sous la référence suivante :
| Nom du produit | Marque | Référence | Code GTIN | Lot | Date de durabilité minimale |
|---|---|---|---|---|---|
| Miel de Montagne Origine France Bio | LA FOURCHE | 2025-10-0111 | 3760324841761 | 24/02/2027 | 24/02/2027 |
Ce miel est conditionné en bocal en verre de 250 g. La vente s’est étendue sur tout le territoire français, entre le 7 mars 2025 et le 5 septembre 2025. La conservation doit se faire à température ambiante, à l’abri de la lumière et de l’humidité.
Il s’agit d’un rappel volontaire, c’est-à-dire effectué par le professionnel sans ordonnance ou arrêté préfectoral, dans une démarche proactive de sécurité.
Pourquoi ce produit est-il retiré ?
Le motif principal du rappel concerne un taux de HMF supérieur à la limite réglementaire. L’hydroxyméthylfurfural est une substance naturelle présente dans le miel, mais dont la concentration doit rester dans des seuils précis pour garantir la sécurité du consommateur.
Un dépassement de cette limite indique généralement une oxydation excessive ou un chauffage trop prolongé du miel. La consommation de miel contenant un taux élevé de HMF peut entraîner des risques pour la santé, notamment des troubles digestifs ou d’autres effets indésirables liés à une dégradation avancée du produit.
Que faire si vous détenez ce miel à la maison ?
Le ministère de la Santé recommande aux consommateurs ayant acheté ce miel de ne plus le consommer. La démarche est simple et vise à éviter tout risque pour la santé :
- Ne pas consommer le produit si vous le possédez encore à votre domicile.
- Contacter le service consommateur de La Fourche pour signaler la présence du produit et obtenir des instructions pour sa restitution ou son remboursement.
- Détruire le miel si vous ne pouvez pas le retourner, afin d’éviter toute utilisation accidentelle ou volontaire.
Le remboursement est prévu pour les produits concernés, sans nécessité de justificatif particulier, dans le cadre de la procédure de rappel. La fin de cette opération est fixée au vendredi 31 octobre 2025, ce qui laisse une marge pour agir dans les délais impartis.
Comment repérer ce miel en rayon ?
Si vous souhaitez vérifier si ce lot est encore présent dans votre magasin ou chez votre revendeur, il est important de se référer à l’étiquette. La référence à rechercher est 2025-10-0111, accompagnée du code GTIN : 3760324841761.
Les produits encore en rayon ou en stock doivent être retirés par le point de vente ou signalés via SignalConso, plateforme officielle pour la sécurité sanitaire des aliments. Si vous avez un doute ou si vous souhaitez signaler un produit suspect, n’hésitez pas à utiliser cette plateforme pour contribuer à la sécurité collective.
Quelle est la portée de ce rappel ?
Ce rappel concerne la vente en France entière, incluant tous les circuits de distribution où le produit a été commercialisé. La procédure est en cours jusqu’au 31 octobre 2025, date limite pour la restitution ou l’élimination du miel concerné.
Il est crucial pour la santé publique que chaque consommateur vérifie ses stocks et agisse en conséquence si le produit est concerné. La vigilance permet de prévenir tout risque lié à une consommation de miel potentiellement dégradé ou contaminé par un excès de HMF.
Ce rappel constitue une démarche proactive pour assurer la sécurité des consommateurs tout en maintenant la transparence concernant la qualité des produits proposés sur le marché. La vigilance reste la meilleure arme pour éviter tout problème de santé lié à une consommation involontaire de produits défectueux.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est conseillé de consulter régulièrement SignalConso ou de contacter directement le service client de La Fourche.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/