Un rappel de produit a été lancé concernant des rillettes d’oie vendues en grande surface, en particulier dans la chaîne Leclerc. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer la listériose, une maladie grave pour certaines populations. Il est crucial pour les consommateurs de connaître les détails précis de cette alerte afin de réagir rapidement et de garantir leur sécurité.
Les détails techniques du rappel : ce qu’il faut savoir
| Élément | Information |
|---|---|
| Produit concerné | Rillettes d’oie, terrine vrac |
| Marque | Vendu au rayon traditionnel |
| Référence fiche | 2025-12-0135 |
| Code GTIN | 3283867914049 |
| Lot concerné | 25112591 |
| Dates de commercialisation | Du 4 décembre 2025 au 8 décembre 2025 |
| Zone géographique | France entière |
| Distributeur | E.Leclerc BOUT DU PONT DE L’ARN |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Date limite de rappel | 18 janvier 2026 |
Les risques pour la santé et les précautions essentielles
La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit représente un risque sanitaire sérieux. La listériose, maladie causée par cette bactérie, peut entraîner des complications importantes, notamment chez les populations vulnérables. Il est également recommandé de prêter attention à d’autres aspects de la préparation des viandes, comme la durée de cuisson du lapin à considérer pour garantir leur sécurité.
Les personnes ayant consommé ces rillettes doivent être particulièrement vigilantes. Les symptômes d’une infection à la listeria se manifestent généralement par une fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête, de courbatures, voire de nausées. Chez les femmes enceintes, cette infection peut causer des complications graves, affectant le fœtus, avec un risque accru de fausse couche ou d’accouchement prématuré. Les personnes immunodéprimées ou âgées sont également à risque de développer des formes graves.
Il est conseillé à toute personne ayant ingéré ce produit de consulter rapidement un médecin, notamment si des symptômes apparaissent. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui rend la vigilance essentielle même après la consommation.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
- Ne pas consommer le produit concerné si vous l’avez encore chez vous.
- Rapporter le produit au point de vente pour un remboursement.
- Si vous avez déjà consommé une partie du produit, surveillez l’apparition de symptômes, en particulier si vous faites partie des populations à risque.
- En cas de symptômes ou de doute, contactez immédiatement votre médecin et signalez la consommation du produit.
Comment reconnaître le produit rappelé ?
Le produit en question se présente sous forme de terrines vrac, avec la référence et le lot précis mentionnés ci-dessus. La date de consommation s’étend du 4 au 8 décembre 2025. Sa conservation doit se faire au réfrigérateur. Si vous avez acheté ce produit dans un magasin Leclerc, vérifiez bien la référence et lot indiqués sur l’emballage ou la fiche produit.
Procédures et recommandations pour les consommateurs
Les consommateurs qui ont acheté ce produit sont invités à signaler toute vente ou présence en rayon sur la plateforme SignalConso. La vigilance est de mise pour éviter que d’autres personnes ne consomment un produit potentiellement contaminé.
Le distributeur a également mis en place une procédure de remboursement. La date limite pour effectuer cette démarche est fixée au 18 janvier 2026. Pour toute question ou pour signaler un produit, il est possible de contacter le numéro dédié : 0563617722.
Les mesures prises par les autorités sanitaires
Ce rappel volontaire a été décidé par le distributeur, sans arrêté préfectoral, dans un souci de sécurité sanitaire. La procédure vise à retirer rapidement du marché les lots concernés, afin de limiter tout risque de contamination. La transparence de ces démarches est essentielle pour préserver la santé publique.
Les autorités sanitaires rappellent l’importance de respecter ces consignes et de rester vigilant face à tout produit alimentaire suspect. La sensibilisation à la présence de bactéries comme la Listeria monocytogenes permet de mieux protéger les populations vulnérables.
Pour finir, quelques conseils pratiques
- Vérifiez toujours les dates de péremption et les références lors de vos achats en rayon.
- Conservez correctement vos produits réfrigérés, à la bonne température.
- En cas de doute, privilégiez la sécurité en ne consommant pas le produit concerné.
- Signalez toute anomalie ou vente de produits rappelés sur SignalConso pour contribuer à la sécurité collective.
Ce rappel illustre l’importance de la vigilance dans la gestion des produits alimentaires, notamment ceux vendus en grande surface. La santé doit primer, et la coopération entre distributeurs, autorités et consommateurs est essentielle pour limiter tout risque sanitaire.
Pour suivre l’actualité des rappels et rester informé, consultez régulièrement la plateforme officielle des rappels sanitaires. La prévention est la meilleure arme contre les risques liés à la consommation de produits contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/