Un rappel de produits laitiers de la marque La Ferme Sainte Colombe a été lancé suite à la détection de la présence de Listeria monocytogène dans certains lots. Ce rappel concerne plusieurs références de produits disponibles dans plusieurs régions françaises, notamment en Île-de-France. Il est essentiel pour les consommateurs d’être informés précisément afin d’éviter tout risque sanitaire lié à la consommation de ces produits.
Les détails du produit concerné
Le rappel concerne principalement des produits laitiers commercialisés sous la marque La Ferme Sainte Colombe. Il s’agit de :. Les consommateurs sont donc invités à vérifier la provenance de ces produits, tout en prenant en compte des informations utiles comme la durée de cuisson de la rhubarbe.
- Faisselle
- Skyr
- Fromage blanc
Ces produits sont conditionnés en pots en verre de 350 ml. La référence précise du lot concerné est le 26035, dont la date limite de consommation est fixée au 19 février 2026. La période de commercialisation de ces produits s’étend du 6 février 2026 au 10 février 2026. Ils ont été vendus dans plusieurs points de vente situés en Île-de-France, notamment chez :
- Monsieur Fromage
- Lait Sauvage
- Les Mains dans la Terre
- Au César Gourmand
Nature du rappel et risques pour la santé
Ce rappel a été effectué volontairement par le fabricant. La raison principale est la détection de Listeria monocytogène dans certains lots de produits. La listéria est une bactérie particulièrement dangereuse pour certaines populations, notamment :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
La présence de cette bactérie peut entraîner une maladie appelée listériose. Les symptômes peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Les signes cliniques incluent généralement :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez les femmes enceintes, la listériose peut provoquer des complications graves, affectant le fœtus ou entraînant un accouchement prématuré. Des formes graves avec des atteintes neurologiques ou des complications maternelles peuvent également survenir dans certains cas.
Ce que doivent faire les consommateurs
Il est impératif que toute personne ayant acheté ou consommé ces produits prenne des mesures immédiates pour limiter les risques sanitaires :
- Ne pas consommer le produit concerné
- Ne pas l’utiliser, même pour d’autres usages
- Le détruire en le jetant dans la poubelle
Les consommateurs qui ont ingéré ces produits et qui présentent des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures doivent consulter rapidement leur médecin. Il est important de signaler la consommation du produit rappelé, car une prise en charge précoce est essentielle pour éviter des complications graves.
Procédure et modalités de remboursement ou échange
Les personnes ayant acheté ces produits peuvent bénéficier d’un remboursement ou d’un échange en contactant le point de vente où elles ont effectué leur achat. La société responsable a fixé une date limite pour la procédure de rappel, qui est le 6 mars 2026. Au-delà de cette date, il sera toujours possible de signaler la présence du produit via SignalConso, une plateforme dédiée à la sécurité alimentaire et à la gestion des rappels.
Pour toute question ou pour signaler un produit encore présent dans votre réfrigérateur, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 06 79 34 29 24.
Rappel toujours en cours ou terminé ?
Le rappel a été lancé en février 2026. La date de fin de la procédure est fixée au 6 mars 2026. Cependant, si vous avez encore ces produits chez vous, il est crucial de ne pas les consommer, même si la date limite de consommation n’est pas dépassée. La vigilance reste de mise pour éviter tout risque sanitaire.
Comment repérer ces produits dans votre réfrigérateur ?
Il est important de vérifier la référence des produits dans votre stock. Voici un tableau récapitulatif pour mieux identifier les lots concernés :
| Produit | Lot | Date limite de consommation | Conditionnement |
|---|---|---|---|
| Faisselle, Skyr, Fromage blanc | 26035 | 19/02/2026 | Pot verre 350 ml |
Une vigilance particulière doit être portée à ces références pour éviter toute erreur lors de la vérification.
Les précautions à adopter face à la listériose
Outre la destruction du produit, il est conseillé de suivre quelques règles d’hygiène élémentaires pour limiter le risque de contamination :
- Se laver soigneusement les mains après avoir manipulé le produit
- Nettoyer régulièrement le réfrigérateur
- Eviter de consommer des produits périmés ou dont l’emballage est endommagé
Il faut également rester vigilant si vous présentez des symptômes inhabituels, notamment en période de grossesse ou si vous faites partie des populations à risque. En cas de doute, consulter rapidement un professionnel de santé est la démarche la plus prudente.
Pourquoi ces rappels sont importants pour la sécurité alimentaire
Les rappels de produits liés à la présence de Listeria monocytogène sont cruciaux pour protéger la santé publique. La bactérie peut se développer dans des produits laitiers non pasteurisés ou mal conservés, même si ces produits semblent parfaitement intacts. La vigilance lors de l’achat, de la manipulation et de la consommation est essentielle pour éviter tout risque d’intoxication.
Les autorités sanitaires mettent à disposition des consommateurs des plateformes comme SignalConso pour signaler toute présence suspecte ou pour obtenir des informations complémentaires. La collaboration entre professionnels et consommateurs est indispensable pour garantir la sécurité alimentaire.
En résumé, si vous avez acheté ou stocké des produits La Ferme Sainte Colombe dans votre réfrigérateur, il est impératif de vérifier leur référence. La prudence reste la meilleure arme pour prévenir tout problème de santé lié à la listériose.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter régulièrement les mises à jour sur SignalConso et à suivre les consignes de sécurité transmises par les autorités sanitaires.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/