Rappel de Merguez E.Leclerc : un risque sanitaire lié à la présence de Listeria monocytogenes

Publié le 16 juillet 2026

Un produit de viande, commercialisé sous la marque E.Leclerc, fait l’objet d’un rappel en raison de la présence de la bactérie Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne des merguez vendues dans certains magasins du département du Pas-de-Calais. La mise en cause de cette bactérie, responsable d’une maladie grave appelée listériose, nécessite une vigilance accrue pour tous les consommateurs concernés.

Les détails du produit concerné

Ce produit est à conserver au réfrigérateur et était disponible uniquement dans une zone géographique limitée, ce qui facilite l’identification pour les consommateurs concernés. Il est également important de noter que pour une préparation optimale, il existe des recommandations spécifiques, comme celles concernant la cuisson d’un rosbeef de 500 grammes.

Les risques liés à la consommation de ces merguez

La présence de la bactérie Listeria monocytogenes dans ce lot de merguez représente un danger sanitaire sérieux. La listériose est une infection bactérienne pouvant entraîner des complications graves, notamment :

• Fièvre, maux de tête et courbatures
• Formes graves avec complications neurologiques
• Risques pour les femmes enceintes : atteintes maternelles ou fœtales
• Immunodépression ou personnes âgées : risque accru de développement de la maladie

La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui rend la vigilance primordiale, même en l’absence de symptômes immédiats.

Les recommandations pour le consommateur

Les consommateurs ayant acheté ce produit doivent immédiatement cesser toute consommation et le rapporter au point de vente. La procédure de remboursement est automatique. Il est vivement conseillé de suivre ces étapes pour limiter tout risque sanitaire :

• Ne pas consommer le produit rappelé
• Rapporter le produit au magasin où il a été acheté
• Conserver le ticket de caisse pour faciliter le remboursement

Il est également recommandé de surveiller l’apparition de symptômes chez toute personne ayant ingéré ce produit. En cas de fièvre, maux de tête, courbatures ou tout autre signe suspect, consulter rapidement un médecin. Lors de la consultation, il est important de signaler la consommation de cette merguez pour permettre un diagnostic rapide et une prise en charge adaptée.

Précautions particulières pour certains groupes de population

Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent faire preuve d’une vigilance accrue. Ces groupes sont plus vulnérables face à une infection à Listeria monocytogenes, dont les risques de complications graves sont plus importants. La prévention reste la meilleure arme pour éviter la contamination :

• Éviter toute consommation du produit rappelé
• Respecter scrupuleusement les recommandations de conservation
• Consulter un professionnel de santé en cas de doute ou de symptômes

Procédures et contacts en cas de doute

Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayons, il est conseillé de contacter le service client via le numéro dédié : 0362263540. La procédure de remboursement est simple et vise à éliminer rapidement tout risque pour la santé publique.

Les consommateurs peuvent également signaler tout produit suspect ou encore présent dans leur réfrigérateur sur la plateforme SignalConso. La vigilance collective permet de limiter la propagation de risques sanitaires liés à la consommation de produits contaminés.

Résumé des points clés

Ce rappel souligne l’importance de rester vigilant face à certains produits alimentaires, surtout ceux issus de la viande. La présence de Listeria monocytogenes dans ces merguez rappelle la nécessité d’un contrôle strict des processus de fabrication et de consommation. La santé publique doit rester la priorité, et chaque consommateur doit agir rapidement pour éviter tout risque.

Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/