Une nouvelle alerte sanitaire concerne un produit alimentaire largement consommé dans certaines régions. La société Salaisons Limousines SAS procède au rappel volontaire de sa viande Tête Roulee Trad pour cause de présence potentielle de listéria monocytogenes. Il est essentiel pour les consommateurs, notamment ceux appartenant à des populations à risque, de prendre connaissance des consignes et de vérifier si ce produit figure dans leur stock.
Les détails du produit concerné
Le produit rappelé appartient à la catégorie viandes, sous la sous-catégorie salaisons. La référence exacte est Andrieux – Tête Roulee Trad, avec la fiche référence 2025-10-0286. La date limite de consommation mentionnée sur l’emballage est le 27/10/2025.
| Élément | Détails |
|---|---|
| Code GTIN | 3302336173463 |
| Lot | 247009 |
| Date de consommation | 27/10/2025 |
| Conditionnement | Emballé sous-vide |
| Zones de vente | Régions Nouvelle-Aquitaine |
| Distributeur | Boucher Charcutier |
| Prix de la non-conformité | Présence de listéria |
Ce rappel concerne uniquement les produits stockés et vendus entre le 1er septembre 2025 et le 6 octobre 2025. La viande doit impérativement être retirée de la consommation, notamment en raison du risque d’infection par la Listeria monocytogenes.
Pourquoi ce produit doit-il être évité ?
Le principal motif du rappel est la détection de listéria, un agent pathogène responsable de la listériose. Cette maladie infectieuse peut entraîner des complications graves, en particulier chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre élevée
- Maux de tête
- Courbatures
- Symptômes neurologiques
- Complications graves, notamment pour la femme enceinte
Il est crucial de ne pas consommer ce produit si vous l’avez acheté ou si vous l’avez dans votre réfrigérateur. La présence de listéria dans un aliment peut, dans certains cas, entraîner des maladies graves, voire mortelles, si aucune précaution n’est prise rapidement.
Les gestes à adopter si vous avez acheté ce produit
Les consommateurs qui possèdent ce produit doivent suivre une procédure simple mais essentielle pour leur sécurité :
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser pour la préparation ou la consommation
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateur ou le point de vente pour signaler la situation
- Procéder à la destruction du produit si cela est recommandé
Il est également conseillé de conserver une preuve d’achat pour faciliter le remboursement ou l’échange.
Que faire en cas de doute ou si vous avez déjà consommé le produit ?
En cas de consommation, il est important de surveiller l’apparition de symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures. Si ces signes apparaissent, surtout chez les personnes vulnérables, il faut consulter rapidement un médecin et lui signaler la consommation récente de cette viande.
Les femmes enceintes doivent être particulièrement vigilantes. La listériose peut entraîner des complications graves pour le fœtus, y compris des risques de fausse couche ou de naissance prématurée. La vigilance est donc primordiale dans ce contexte.
Ce que dit la réglementation
Ce rappel est effectué à titre volontaire par la société Salaisons Limousines SAS. La procédure est conforme aux recommandations en vigueur pour la sécurité alimentaire et vise à limiter tout risque sanitaire. La date limite de traitement de cette alerte est fixée au 21 novembre 2025, date à laquelle la société clôturera la procédure de rappel.
Comment signaler la présence du produit dans votre environnement ?
Si vous avez identifié ce produit dans votre réfrigérateur, dans un magasin ou chez un commerçant, il est conseillé de le signaler sur la plateforme SignalConso. Cette démarche contribue à la traçabilité et à la sécurité collective.
Pour toute question ou information complémentaire, vous pouvez contacter le numéro dédié : 0555003120. La société s’engage à rembourser ou à échanger le produit concerné pour garantir la sécurité des consommateurs.
Il est important de rester vigilant face à cette alerte et de suivre scrupuleusement les recommandations pour éviter tout risque de santé.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/