Un produit de charcuterie est actuellement soumis à un rappel volontaire en raison de la présence potentielle de Listeria monocytogenes. La sécurité des consommateurs est primordiale, et il est essentiel de connaître les détails précis pour agir rapidement en cas de possession de ce produit. Voici toutes les informations nécessaires pour comprendre la situation, identifier le produit concerné, et adopter les bonnes mesures pour préserver sa santé.
Le produit concerné : une terrine au piment d’Espelette en cause
Le produit rappelé est une terrine au piment d’Espelette issue du rayon charcuterie traditionnelle. Commercialisée sous la référence PLU 4927, cette terrine a été vendue en portions au poids, dans un rayon spécifique d’un hypermarché de Villefranche de Lauragais.
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Terrine au piment d’Espelette |
| Référence | PLU 4927 |
| Marque | Rayon charcuterie traditionnelle |
| Code GTIN | 2625014000000 |
| Lot concerné | Commercialisé du 07/02/2026 au 13/02/2026 |
| Zone de vente | Villefranche de Lauragais |
| Distributeur | Hyper U |
| Conditionnement | Vendu au poids, à conserver au réfrigérateur |
| Date de commercialisation | Du 07/02/2026 au 13/02/2026 |
Ce rappel concerne un produit qui était encore en vente dans certains magasins à la date de la mise en place de la procédure. La présence de ce produit dans les rayons doit donc être vérifiée rapidement.
Les raisons du rappel : un agent pathogène à surveiller
Le motif principal de ce rappel est la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. La listériose est une infection bactérienne sérieuse, qui peut entraîner des complications graves, surtout chez les populations vulnérables. La contamination peut survenir à tout moment de la chaîne de production ou de distribution.
- Risques pour la santé : La listériose peut provoquer de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des complications neurologiques. Chez les femmes enceintes, la maladie peut entraîner des risques pour le fœtus, y compris des avortements ou des naissances prématurées.
- Population à risque : Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ou souffrant de maladies chroniques doivent faire preuve d’une vigilance accrue.
Les mesures à adopter si vous possédez ce produit
Il est impératif de ne plus consommer cette terrine ou tout autre produit concerné par ce rappel. La démarche recommandée est simple mais essentielle :
- Ne pas consommer le produit si vous l’avez acheté.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- En cas de doute, contacter le magasin ou le service client pour plus d’informations.
Ce rappel est valable jusqu’au samedi 28 février 2026. Après cette date, la procédure de rappel ne sera plus en vigueur, mais il est toujours conseillé de vérifier si le produit est toujours en rayon.
Que faire en cas de consommation accidentelle ?
Pour les personnes ayant consommé la terrine concernée, il est crucial de surveiller l’apparition de symptômes. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui signifie qu’il faut rester vigilant dans le délai. En cas de symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, ou tout signe inhabituel, il est conseillé de consulter rapidement un médecin.
Il est important d’indiquer au professionnel de santé la consommation du produit rappelé. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent particulièrement faire attention, car la listériose peut évoluer vers des formes graves.
Comment signaler la présence du produit dans les rayons ?
Si vous repérez la terrine au piment d’Espelette ou tout autre produit concerné dans vos achats ou dans votre environnement, utilisez la plateforme SignalConso pour le signaler. La transparence et la vigilance collective sont essentielles pour limiter la propagation de la contamination.
Les contacts et démarches pour obtenir un remboursement ou des informations
Pour toute question ou pour signaler un produit, le contact dédié est le numéro suivant : 05 62 71 72 22. La démarche consiste à rapporter le produit au point de vente. La compensation se fait sous forme de remboursement, pour éviter tout risque sanitaire supplémentaire.
Résumé des points clés à retenir
| Information essentielle | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Terrine au piment d’Espelette (PLU 4927) |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Zone de vente | Villefranche de Lauragais, hypermarché Hyper U |
| Durée de commercialisation | Du 07/02/2026 au 13/02/2026 |
| Risques sanitaires | Listériose, complications graves, surtout chez populations vulnérables |
| Actions recommandées | Ne pas consommer, rapporter au magasin, consulter en cas de symptômes |
| Fin de procédure | 28 février 2026 |
Pour toute personne ayant acheté ou possédant cette terrine, la vigilance est de mise. La sécurité alimentaire doit rester une priorité, et la rapidité d’action permet d’éviter tout problème de santé grave. Il est également conseillé de prêter attention à la préparation des viandes, en s’assurant de respecter la durée de cuisson du lapin à respecter pour garantir une consommation sécurisée.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/