Un nouveau rappel de produit a été annoncé concernant une barquette de 14 saucisses de poulet Halal commercialisée sous la marque FRANCE COQ. Ce rappel intervient suite à la détection d’une contamination à la Salmonella spp, un agent pathogène responsable de toxi-infections alimentaires. La vigilance est de mise pour toute personne ayant acheté ou consommé ce produit.
Les détails du produit concerné
| Caractéristique | Données |
|---|---|
| Nom du produit | Saucisses de poulet saveur nature type rôtisseur |
| Marque | FRANCE COQ |
| Numéro GTIN | 3237970005569 |
| Référence du lot | 3436079524 |
| Date limite de consommation | 23/03/2026 |
| Date de commercialisation | Du 09/03/2026 au 16/03/2026 |
| Conditionnement | Sous atmosphère protectrice |
| Poids | 140 grammes |
| Origine | France |
Ce produit a été principalement distribué dans des rôtisseries et boucheries à travers toute la France. La date de consommation de ce lot étant proche, il est essentiel que les consommateurs vérifient leur achat.
Les risques liés à la consommation
La présence de Salmonella spp dans ces saucisses représente un risque sérieux pour la santé. La salmonellose, infection causée par cette bactérie, se manifeste généralement par des troubles gastro-intestinaux brutaux, notamment :
- Diarrhée
- Vomissements
- Fièvre
- Maux de tête
Ces symptômes apparaissent souvent entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Chez les populations vulnérables telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, les complications peuvent être plus graves. La consultation médicale doit être immédiate en cas de symptômes, en signalant la consommation du produit rappelé.
Les mesures à prendre pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ce lot de saucisses doivent impérativement :
- Ne pas consommer le produit
- Le détruire ou le ramener au point de vente pour remboursement
- Ne pas le faire cuire si la cuisson n’a pas été effectuée
Pour ceux qui ont déjà consommé ces saucisses et présentent des symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin. La détection précoce et le traitement adapté sont essentiels pour limiter les complications. Si aucune réaction n’apparaît dans les 7 jours suivant la consommation, il n’y a pas de raison de s’inquiéter.
Comment reconnaître et manipuler ces saucisses?
Les saucisses concernées sont conditionnées sous atmosphère protectrice, ce qui facilite leur identification. Vérifiez notamment le lot et la date limite de consommation, qui doivent correspondre aux références indiquées ci-dessus. La vente de ces produits a été suspendue depuis la période du 09/03/2026 au 16/03/2026, mais leur présence dans certains rayons pourrait encore perdurer.
Les précautions sanitaires essentielles
La cuisson des produits à cœur à une température supérieure à 65°C permet de détruire la majorité des bactéries, notamment la Salmonella. Il est donc impératif de respecter cette étape lors de la préparation de viandes ou d’œufs, en particulier pour les aliments destinés à des populations vulnérables. Il est aussi recommandé d’éviter toute consommation crue ou insuffisamment cuite de ces saucisses. Il est également utile de se renseigner sur la température idéale pour la cuisson, afin de garantir la sécurité alimentaire et de prévenir tout risque d’intoxication.
En cas de doute, il est conseillé de consulter le site SignalConso ou de contacter le numéro dédié pour signaler la présence du produit en rayon ou obtenir plus d’informations.
Procédure de rappel et contact
Le professionnel responsable du rappel, la société STE LIONOR SA Lionor, a lancé cette opération volontairement pour garantir la sécurité des consommateurs. La procédure de rappel est valable jusqu’au 30 mars 2026. Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, le contact indiqué est le 0328434404.
Il est crucial de suivre ces recommandations pour limiter tout risque de contamination. La vigilance reste essentielle, notamment dans le contexte actuel où la sécurité alimentaire doit être une priorité.
Signaler la présence du produit en rayon
Si vous repérez encore ce lot dans vos magasins ou sur des sites de vente en ligne, il est important de le signaler immédiatement via la plateforme SignalConso. Cette démarche permet de protéger d’autres consommateurs et de renforcer la traçabilité des produits alimentaires.
Pour finir, il est conseillé de toujours vérifier les dates de consommation et de respecter les conseils de cuisson pour préserver sa santé et celle de ses proches. La sécurité alimentaire repose aussi sur la vigilance de chacun.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/