Un rappel de produit a été lancé concernant un lot de saucisses de poulet Emmental de la marque Lionor, suite à la détection d’une contamination bactérienne potentiellement dangereuse pour la santé. Ce rappel concerne spécifiquement les produits conditionnés sous atmosphère, vendus en grande distribution en France. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque sanitaire lié à ces saucisses.
Les détails clés du rappel : ce qu’il faut savoir
| Critères | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Saucisses de poulet Emmental, 300 g, sous atmosphère |
| Marque | Lionor |
| Référence fiche | 2026-03-0191 |
| Numéro GTIN | 3237970000700 (lot 3436079538), 3237970000854 (lot 3436079538) |
| Dates de consommation | Limite de consommation : 23/03/2026 |
| Durée de commercialisation | Du 09/03/2026 au 23/03/2026 |
| Zone de vente | France entière |
| Mode de conditionnement | Sous atmosphère |
| Motif du rappel | Détection de Salmonelle spp |
| Risques encourus | Salmonellose, troubles gastro-intestinaux, fièvre, vomissements |
| Procédure à suivre | Ne plus consommer ni utiliser le produit, rapporter en point de vente pour remboursement |
| Contact | 0633604725 |
| Fin de la procédure | Lundi 30 mars 2026 |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce rappel a été initié suite à la détection de Salmonella spp dans certains lots de saucisses de poulet de la marque Lionor. La présence de cette bactérie peut engendrer une salmonellose, une infection alimentaire qui se manifeste par des troubles digestifs soudains, tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête. Ces symptômes apparaissent généralement dans un délai de 6 à 72 heures après la consommation du produit contaminé. Il est essentiel de bien cuire les viandes afin de prévenir tout risque, comme pour la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, qui doit atteindre une température interne adéquate.
Quels sont les risques pour la santé ?
La salmonellose peut présenter un danger sérieux, surtout pour certains groupes de population. Les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées sont particulièrement vulnérables. Chez ces individus, l’infection peut évoluer vers des complications plus graves, nécessitant une prise en charge médicale urgente. La majorité des adultes en bonne santé récupère sans traitement spécifique, mais il demeure crucial de respecter les consignes de sécurité.
Comment réagir face à ce rappel ?
Face à cette situation, il est impératif de ne pas consommer le produit concerné. Si vous avez acheté ces saucisses, il est conseillé de :
- Ne pas les ouvrir ni les consommer.
- Les rapporter au point de vente où elles ont été achetées pour obtenir un remboursement.
- Vérifier si d’autres lots de la même marque ou référence sont présents dans votre réfrigérateur ou votre congélateur.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit, un numéro de contact a été mis à disposition : 0633604725.
Les précautions sanitaires essentielles
En cas de consommation accidentelle ou si vous présentez des symptômes évoquant une infection à Salmonella, il est important de consulter un médecin rapidement. La déclaration des symptômes doit préciser la consommation du produit rappelé. La salmonellose se manifeste souvent par une apparition brutale de troubles gastro-intestinaux, accompagnés ou non de fièvre. Chez les populations vulnérables, cette infection peut nécessiter un traitement spécifique.
Il est également recommandé de respecter rigoureusement les règles d’hygiène lors de la manipulation des aliments. La cuisson à cœur à une température supérieure à 65°C est efficace pour éliminer la bactérie si le produit doit être consommé cuit. Cela concerne particulièrement les volailles, œufs, pâtisseries ou autres produits sensibles.
Ce que faire si vous avez acheté ce produit
Les consommateurs qui ont acheté ces saucisses de poulet Emmental doivent impérativement :
- Vérifier la date de limite de consommation : 23 mars 2026.
- Vérifier la référence et le lot mentionnés sur l’emballage.
- Ne pas consommer le produit si elles correspondent aux lots rappelés.
- Se rendre en point de vente pour procéder au remboursement.
Ce rappel reste actif jusqu’au lundi 30 mars 2026. Passé cette date, les produits encore en circulation peuvent ne plus faire l’objet d’un rappel officiel, mais la vigilance doit rester de mise.
Pourquoi continuer à signaler la présence du produit ?
Il est crucial de signaler toute présence du produit rappelé dans les rayons ou chez des commerçants via la plateforme SignalConso. La transparence et la remontée d’informations permettent de limiter la diffusion de produits contaminés et de protéger la santé publique. La vigilance des consommateurs participe à la détection rapide des produits encore en circulation, évitant ainsi d’éventuelles intoxications.
Pour toute information complémentaire ou pour faire part de la présence du produit, consultez le site officiel ou contactez le numéro dédié. La sécurité sanitaire doit rester une priorité dans la consommation quotidienne.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/