Un produit de la catégorie alimentation a été rappelé en raison d’un risque sanitaire potentiel. Il s’agit de Kippers vendus exclusivement dans le magasin Carrefour Wattignies. La présence de Listeria monocytogène dans ces produits impose une attention particulière aux consommateurs ayant pu en acheter ou en consommer.
Les détails essentiels du rappel de Kippers chez Carrefour Wattignies
| Informations | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Kippers sans marque, vendu en vrac |
| Référence fiche | 2025-12-0083 |
| Origine | Carrefour France, Carrefour Wattignies |
| Catégorie | Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Conditions de vente | Vendu en vrac au rayon traditionnel |
| Dates de commercialisation | Du 01/12/2025 au 05/12/2025 |
| Zone géographique de vente | Carrefour Wattignies uniquement |
| Mode de conservation | Réfrigération nécessaire |
Ce rappel concerne uniquement les lots vendus dans le magasin Carrefour Wattignies en début décembre 2025. La vente s’est limitée à une période courte, mais la vigilance reste de mise concernant tout produit similaire ayant pu être acheté dans ce point de vente.
Motif du rappel : la présence de Listeria monocytogène
Les analyses effectuées ont révélé la présence de Listeria monocytogène dans ces Kippers, avec une concentration inférieure à 10 UFC/g. Bien que cette quantité soit faible, elle reste préoccupante en raison du risque pour la santé. La listériose causée par cette bactérie peut entraîner des symptômes graves, notamment chez les populations vulnérables.
Les risques pour la santé et les recommandations
La listériose, causée par Listeria monocytogène, peut provoquer une infection grave. Les personnes ayant consommé ces produits doivent être particulièrement vigilantes si elles présentent des symptômes. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic.
Les symptômes à surveiller incluent :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
- Douleurs musculaires
Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications graves, affectant le fœtus ou la mère. Les personnes immunodéprimées et les personnes âgées doivent également faire preuve d’une vigilance accrue. En présence de ces symptômes, il est impératif de consulter rapidement un professionnel de santé, en précisant la consommation récente de produits concernés.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Les personnes ayant acheté ces Kippers doivent cesser toute consommation du produit. Il est conseillé de :
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement
- Contacter le service consommateurs via le numéro 0805908070 pour toute question ou démarche complémentaire
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner
Il est crucial de respecter ces consignes pour limiter tout risque d’infection. La période de rappel est valable jusqu’au dimanche 28 décembre 2025. Passé ce délai, le produit ne doit plus être en vente ou en circulation.
Comment reconnaître si vous avez acheté ce lot
Seul le lot vendu entre le 1er et le 5 décembre 2025 dans le Carrefour Wattignies est concerné. Le produit était vendu en vrac, sans emballage individuel, ce qui complique parfois l’identification précise. Cependant, si vous avez acheté un lot de Kippers dans cette période dans ce magasin, il est conseillé de vérifier auprès du personnel ou de signaler la situation.
Les précautions sanitaires indispensables
En cas de consommation accidentelle, il est essentiel de surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose. La maladie peut évoluer vers des complications graves, notamment neurologiques ou liées à la grossesse. La prévention passe aussi par une bonne hygiène lors de la manipulation des produits de la pêche, ainsi que par le respect des températures de conservation recommandées.
Les personnes vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées, doivent être particulièrement attentives à tout signe anormal après consommation de produits de la pêche, même si ces derniers semblent sans risque apparent.
Une démarche responsable pour la sécurité alimentaire
Ce rappel s’inscrit dans une démarche proactive de la part des distributeurs et des autorités sanitaires pour garantir la sécurité des consommateurs. La détection précoce de la présence de bactéries telles que Listeria monocytogène permet d’éviter des situations plus graves et de sensibiliser le public aux bonnes pratiques de consommation.
Les consommateurs sont encouragés à utiliser SignalConso pour signaler toute présence du produit dans leur rayon ou toute suspicion. Cette plateforme permet de suivre en temps réel l’évolution des rappels et d’assurer une meilleure traçabilité des produits concernés. Il est également utile de se renseigner sur le temps de cuisson d’une dorade de 800 g au four pour garantir une préparation optimale des produits de la mer.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit, le numéro de contact dédié est le 0805908070. La démarche de remboursement est simple et accessible, afin de limiter toute frustration ou perte financière pour les clients.
En résumé, la vigilance reste de mise face à ce rappel, même si la vente a été limitée dans le temps et dans un lieu précis. La sécurité sanitaire doit primer, surtout lorsqu’il s’agit de produits de la pêche susceptibles de contenir des bactéries potentiellement dangereuses.
Surveillez la date de votre achat, vérifiez si votre produit correspond au lot concerné, et n’hésitez pas à agir rapidement en cas de doute ou de symptôme. La prévention et la réaction rapide sont les clés pour préserver votre santé et celle de vos proches.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/