Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant un filet de maquereau en vente dans certains rayons. Ce rappel, volontaire, concerne un lot spécifique de produits de la pêche et d’aquaculture, et vise à prévenir tout risque sanitaire lié à la consommation. Il est essentiel de connaître les détails précis pour agir rapidement et en toute sécurité si vous possédez ce produit.
Les caractéristiques du produit rappelé
Le produit concerné est un filet de maquereau sans marque, identifié sous la fiche référence 2025-12-0101. Il a été commercialisé exclusivement dans le rayon traditionnel du magasin INTERMARCHE, à Heyrioux, dans le département de l’Aisne (zone géographique 38000). Il est également important de se renseigner sur le temps de cuisson d’une dorade de 800 g au four pour garantir une préparation optimale des poissons.
Ce produit a été vendu en lot 353160456, avec une date limite de consommation fixée au 26 novembre 2025. La vente de ce lot a été unique, le 26 novembre 2025, et il a été conservé au réfrigérateur conformément aux recommandations.
Le conditionnement de ce produit est standard, vendu en rayon traditionnel, et il doit impérativement être conservé au réfrigérateur pour garantir sa fraîcheur et sa sécurité.
Les raisons du rappel : un risque sanitaire sérieux
Ce rappel a été déclenché en raison de la présence d’histamine dans le filet de maquereau. La présence d’histamine est problématique, car elle peut entraîner des effets indésirables importants lors de la consommation. Ce composant, naturellement présent dans certains poissons, peut se retrouver en quantité dangereuse si le produit n’a pas été conservé ou traité dans des conditions adéquates.
Selon les autorités, la présence d’histamine dépasse les seuils réglementaires, ce qui peut provoquer chez certains consommateurs des réactions allergiques ou pseudo-allergiques. Ces réactions se traduisent par :
- Rougeurs et gonflements du visage
- Maux de tête
- Sensation de chaleur ou malaise
- Symptômes digestifs : nausées, vomissements, diarrhée
Il est donc crucial de ne pas consommer ce produit si vous le possédez, afin d’éviter toute réaction indésirable potentiellement grave.
Que faire si vous avez acheté ce filet de maquereau ?
Les consommateurs qui ont en leur possession ce lot de filet de maquereau doivent impérativement suivre une procédure simple mais essentielle :
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser, même pour une préparation culinaire
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le magasin pour obtenir des informations complémentaires ou pour une éventuelle compensation
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans vos rayons, il est possible de contacter le numéro dédié : 04 78 40 50 60.
Comment procéder pour obtenir un remboursement ?
Les clients ayant acheté ce filet de maquereau peuvent bénéficier d’un remboursement intégral en retournant le produit au point de vente. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au lundi 22 décembre 2025. Il est conseillé de conserver le ticket de caisse pour faciliter la démarche.
Ce rappel volontaire, mis en œuvre par le professionnel, n’a pas nécessité d’arrêté préfectoral, ce qui indique une initiative proactive pour assurer la sécurité des consommateurs. La vigilance reste cependant de mise, car il est possible que ce produit soit encore présent dans certains rayons.
Signaler la présence du produit non retiré dans les rayons
Il est important de vérifier si ce filet de maquereau figure toujours dans les rayons. En cas de doute ou si le produit est encore disponible, il est recommandé de le signaler sur la plateforme SignalConso. Cette démarche permet aux autorités de suivre l’évolution de la situation et d’assurer une vigilance renforcée dans la chaîne de distribution.
Les recommandations pour une consommation sûre de produits de la pêche
Ce rappel rappelle l’importance de respecter les consignes de conservation et de consommation des produits de la mer. La température de conservation doit être scrupuleusement respectée, en particulier pour les poissons qui sont sensibles à la croissance bactérienne et à la production d’histamine.
Il est conseillé de :
- Vérifier la date limite de consommation sur l’étiquette
- Conserver les produits de la pêche au réfrigérateur ou au congélateur
- Ne pas consommer de poisson dont l’aspect ou l’odeur paraît suspect
- Préférer l’achat dans des enseignes de confiance, où la traçabilité est assurée
Enfin, en cas de doute ou de réaction après consommation, consulter un professionnel de santé rapidement est primordial. La vigilance reste la meilleure prévention face aux risques liés aux produits de la mer.
Résumé des informations clés
| Produit concerné | Filet de maquereau sans marque |
|---|---|
| Référence | 2025-12-0101 |
| Lot | 353160456 |
| Date limite de consommation | 26/11/2025 |
| Date de vente | 26 novembre 2025 |
| Magasin | INTERMARCHE à Heyrioux |
| Motif du rappel | Présence d’histamine |
| Risques | Réactions allergiques, symptômes digestifs |
| Procédure | Ne plus consommer, rapporter au point de vente, demander remboursement |
| Contact | 04 78 40 50 60 |
Il est primordial de rester vigilant face à ce type de rappel. La sécurité des consommateurs doit primer, surtout lorsqu’il s’agit de produits susceptibles de provoquer des réactions allergiques ou intolérances. En suivant ces conseils, vous contribuez à préserver votre santé et celle de votre entourage.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/