Un rappel de produit a été lancé concernant l’andouille de Vire Maison GUERY, vendu dans plusieurs points de vente en France. Ce rappel, initié volontairement par le fabricant, concerne une charcuterie traditionnelle susceptible de présenter un risque pour la santé publique. La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit impose une vigilance particulière, notamment pour certains groupes de population plus vulnérables.
Les détails essentiels du produit concerné
Ce rappel vise une andouille de Vire, conditionnée sous film à l’unité, vendue dans le rayon charcuterie traditionnelle. Elle est commercialisée sous la marque Maison GUERY, référence spécifique 2025-11-0250, avec le GTIN 206442000008. La date limite de consommation est fixée au 31 décembre 2025, avec une période de commercialisation allant du 14 novembre 2025 au 22 novembre 2025. Pour accompagner ce produit, il peut être intéressant de se renseigner sur la cuisson d’un poulet de 1,7 kg, afin de préparer un repas savoureux.
| Caractéristique | Description |
|---|---|
| Nom du produit | Andouille de Vire Maison GUERY |
| Référence fiche | 2025-11-0250 |
| Code GTIN | 206442000008 |
| Lot | 25309 |
| Date limite de consommation | 31/12/2025 |
| Période de vente | 14/11/2025 au 22/11/2025 |
Les risques liés à la consommation de cette charcuterie
Le motif principal du rappel concerne la détection de Listeria monocytogenes dans le produit. Ce germe est responsable de la listériose, une infection bactérienne pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. La listériose se manifeste souvent par des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, et parfois des troubles neurologiques ou des atteintes maternelles chez la femme enceinte.
Il est essentiel de rappeler que la Listeria monocytogenes peut se développer à des températures de froid, ce qui rend la conservation au réfrigérateur critique. La consommation de produits contaminés peut conduire à des maladies graves, voire mortelles, en particulier pour les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Procédures à suivre en cas de consommation
Le fabricant recommande impérativement de ne pas consommer ce produit si vous l’avez acheté ou si vous le détenez encore chez vous. Voici les actions à entreprendre :
- Ne plus utiliser le produit.
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement au numéro : 02 96 70 24 83.
Il est également conseillé de surveiller votre état de santé si vous avez consommé cette charcuterie. Si vous ressentez de la fièvre, accompagnée de maux de tête ou de courbatures, il est essentiel de consulter rapidement un médecin. Signalez-lui votre consommation récente de cet aliment afin qu’il puisse réaliser un diagnostic approprié.
Conseils pour la sécurité sanitaire
Pour limiter tout risque, il est recommandé de respecter strictement les consignes de conservation. Le produit doit être stocké à une température de réfrigération adéquate. La date de péremption doit également être vérifiée avant toute consommation.
Les personnes vulnérables, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listériose peut se révéler particulièrement grave dans ces populations, avec un risque de complications graves, telles que des infections du système nerveux ou des troubles fœtaux.
Les étapes de gestion du rappel
| Étape | Description |
|---|---|
| Identification | Vérifier si le produit acheté correspond à la référence rappelée. |
| Retrait | Rapporter ou jeter le produit conformément aux instructions du point de vente ou du fabricant. |
| Information | Contacter le service consommateur pour toute question ou pour bénéficier d’un remboursement. |
| Surveillance | Consulter un médecin en cas de symptômes après consommation. |
Où se renseigner et comment signaler la présence du produit
Le rappel concerne tous les points de vente en France, notamment les enseignes du groupe SUPER U. Si vous avez encore ce produit chez vous ou si vous l’avez acheté récemment, il est conseillé de le signaler rapidement via la plateforme SignalConso, qui centralise les alertes sanitaires. Cela permet de limiter la distribution de produits potentiellement dangereux et de préserver la santé publique.
Pour toute démarche ou question, le contact dédié est le 02 96 70 24 83. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au 25 décembre 2025, date à laquelle les actions de retrait seront clôturées.
Rappels et vigilance : un enjeu de santé publique
Ce rappel souligne l’importance de rester vigilant face à la consommation de produits alimentaires, même ceux qui font partie de notre tradition culinaire. La sécurité sanitaire doit toujours primer, surtout lorsqu’il s’agit de produits susceptibles de contenir des agents pathogènes graves. La détection précoce de la contamination et la mise en œuvre rapide d’un rappel permettent de limiter l’impact sanitaire et de protéger les consommateurs.
Il est donc essentiel de suivre attentivement les recommandations des autorités et de faire preuve de prudence en vérifiant la provenance et la date de consommation de ses aliments. La vigilance reste la meilleure arme pour éviter tout risque lié à la consommation de produits contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/