Un rappel de produit a été lancé concernant le Mini jambonneau sans os de la marque Brocéliande. Ce produit, commercialisé en France dans un contexte de sécurité alimentaire, présente un risque pour la santé des consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de ce rappel, ainsi que les mesures à adopter si vous possédez ce produit à votre domicile.
Les caractéristiques du produit concerné
Ce rappel concerne un Mini jambonneau sans os, conditionné en lots spécifiques, vendu principalement dans le stand traiteur traditionnel du centre E. Leclerc du Plessis-Belleville. Voici les principales informations d’identification :
| Référence | 2025-10-0045 |
|---|---|
| Marque | Brocéliande |
| Nom commercial | Mini jambonneau cuits supérieurs dorés traités en salaison |
| Code EAN | 3325300007304 |
| Lot concerné | 01389872 |
| Date limite de consommation | 03/10/2025 |
| Période de vente | Du 6 septembre 2025 au 16 septembre 2025 |
Ce produit doit impérativement être conservé au réfrigérateur, conformément aux recommandations. Sa vente s’est effectuée exclusivement dans le stand traiteur du centre E. Leclerc du Plessis-Belleville.
Les raisons du rappel : un danger pour la santé
Ce rappel a été initié en raison de la présence de Staphylococcus aureus en quantité supérieure au seuil réglementaire. La bactérie responsable d’intoxications alimentaires, notamment par ses toxines, peut entraîner chez le consommateur des troubles gastro-intestinaux. La contamination résulte généralement d’une manipulation ou d’un stockage inadéquat du produit.
Les risques liés à la consommation de ce produit contaminé sont principalement :
- Intoxication alimentaire due aux toxines de Staphylococcus aureus
- Symptômes digestifs : douleurs abdominales, nausées, vomissements
- Possible déshydratation et malaises si l’état de santé se dégrade
Les symptômes apparaissent rapidement après consommation, généralement dans les heures qui suivent, et peuvent durer plusieurs heures à quelques jours. Il est important de ne pas minimiser ces risques, surtout chez les populations vulnérables telles que les personnes âgées, les enfants ou les personnes immunodéprimées.
Ce que vous devez faire si vous avez acheté ce produit
Si vous avez acheté ce Mini jambonneau sans os dans la période concernée, il est impératif de suivre les recommandations suivantes :
- Ne pas consommer le produit
- Ne pas le manipuler davantage
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service consommateurs pour toute question ou information supplémentaire
- Si vous avez ingéré le produit, surveillez l’apparition de symptômes digestifs et consultez un médecin en cas de doute
- Procéder à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le retourner
Comment se faire rembourser ou obtenir des informations complémentaires
Pour toute démarche de remboursement ou pour obtenir des renseignements, il est conseillé de contacter directement le service client du magasin où le produit a été acheté. Le numéro à joindre est le 0344607146. La période de rappel est fixée jusqu’au vendredi 3 octobre 2025, ce qui laisse un délai pour signaler tout achat de ce produit et procéder aux démarches appropriées.
En cas de doute ou pour signaler la présence du produit dans d’autres points de vente, la plateforme SignalConso permet également de signaler rapidement toute situation suspecte ou non conforme.
Les mesures de sécurité à respecter pour éviter tout risque alimentaire
Ce rappel rappelle l’importance cruciale de respecter scrupuleusement les règles d’hygiène et de conservation dans la manipulation des viandes. La sécurité alimentaire repose également sur une cuisson adéquate, notamment pour les viandes cuites ou salaisons, afin d’éliminer tout risque microbiologique.
Pour les consommateurs soucieux de leur santé, il est recommandé de :
- Vérifier la date limite de consommation avant achat
- Conserver les produits dans un réfrigérateur à une température inférieure à 4°C
- Respecter les dates de consommation et les modalités de stockage
- Cuire les viandes à une température interne suffisante pour détruire les bactéries
Ce rappel, bien que ciblé, souligne la nécessité d’une vigilance constante face à la sécurité des aliments que nous consommons. La traçabilité et le contrôle régulier sont essentiels pour prévenir tout risque pour la santé publique.
Pour suivre l’évolution de ce rappel ou pour plus d’informations, il est conseillé de consulter régulièrement le site officiel ou la plateforme dédiée à la sécurité alimentaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/