Un nouveau rappel de produits alimentaires a été lancé concernant des moules de bouchot vendus dans un hypermarché de la région de Beauvais. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de la bactérie Escherichia coli dans un lot de produits, ce qui pose un risque sanitaire sérieux pour les consommateurs. Il est crucial d’être informé pour éviter tout risque de contamination et de complications de santé.
Les détails essentiels du rappel
Le produit concerné est une référence de moules de bouchot vendue sous la marque « Sans Marque ». La fiche de rappel, référencée sous le numéro 2025-12-0036, a été émise par Auchan Retail Services. Le rappel est volontaire, sans arrêté préfectoral, ce qui indique que le distributeur a pris l’initiative de retirer le produit pour préserver la santé publique. Il est également important de suivre les recommandations de cuisson, telles que la cuisson des gros artichauts à la vapeur, pour garantir la sécurité alimentaire.
| Information | Détail |
|---|---|
| Nom du produit | Moules de bouchot |
| Marque | Sans Marque |
| Référence fiche | 2025-12-0036 |
| Lieu de vente | Auchan Hyper Beauvais |
| Dates de commercialisation | 25/11/2025 au 27/11/2025 |
| Type de produit | Produits de la pêche et d’aquaculture |
| Condition de conservation | Réfrigération |
| Motif du rappel | Présence d’Escherichia coli |
| Risques encourus | Gastro-entérites, diarrhées, douleurs abdominales, éventuellement sanglantes |
| Numéro de contact | 0344028500 |
| Date limite de rappel | 1er janvier 2026 |
Les risques liés à la consommation de moules contaminés
La présence d’Escherichia coli dans les moules peut entraîner des complications digestives graves. Chez l’humain, cette bactérie peut provoquer des gastro-entérites caractérisées par des douleurs abdominales, des diarrhées, parfois sanglantes, et une fièvre. Ces symptômes apparaissent généralement dans les trois jours suivant la consumption du produit contaminé. La gravité de l’infection dépend de la santé générale du consommateur, notamment chez les personnes âgées, les enfants ou celles dont le système immunitaire est affaibli.
Conseils pour les consommateurs : que faire si vous avez acheté ces moules ?
Il est fortement conseillé de ne pas consommer les moules de bouchot rappelés. Si vous avez acheté ce produit dans le rayon poissonnerie de l’hypermarché Auchan de Beauvais entre le 25 et le 27 novembre 2025, il faut immédiatement arrêter toute utilisation. Le meilleur geste reste de rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement. La procédure de remboursement est simple et gratuite, et le personnel du magasin est habilité à vous accompagner dans cette démarche.
Si vous avez consommé ces moules et que vous présentez des symptômes digestifs tels que diarrhées sanglantes, douleurs abdominales intenses ou fièvre, il est impératif de consulter rapidement un médecin. La prise en charge précoce peut limiter la gravité de l’infection et prévenir des complications plus sérieuses.
Procédures et vigilance à adopter
Pour signaler la présence de ce produit dans votre rayon ou pour toute autre information relative au rappel, il est possible de contacter le numéro dédié : 0344028500. En cas de doute ou si vous souhaitez vérifier si votre lot est concerné, n’hésitez pas à consulter la liste officielle ou à utiliser la plateforme SignalConso pour signaler tout produit encore en vente ou en votre possession.
Il est également important de continuer à suivre l’évolution de la situation, car la période de rappel court jusqu’au 1er janvier 2026. La vigilance reste de mise pour éviter toute ingestion accidentelle de produits contaminés.
Que faire si vous possédez encore ces moules ?
Il est conseillé de ne plus consommer ni manipuler ces moules. Si vous en avez encore chez vous, rapportez-les au point de vente ou jetez-les conformément aux recommandations sanitaires. La sécurité alimentaire doit toujours primer pour prévenir tout risque de contamination et préserver la santé de tous.
Résumé des actions à effectuer
| Situation | Action recommandée |
|---|---|
| Produit acheté entre le 25 et le 27 novembre 2025 | Rapportez-le en magasin pour remboursement |
| Produit encore en votre possession | Ne pas consommer, jeter ou rapporter au point de vente |
| Symptômes après consommation | Consultez rapidement un médecin et signalez la consommation |
| Présence dans les rayons | Signalez sur SignalConso pour alerter la distribution |
La vigilance reste essentielle face à ces incidents pour limiter tout risque sanitaire. La rapidité d’action, notamment en cas de symptômes ou de doute, permet de réduire considérablement les risques liés à la contamination par Escherichia coli.
Pour toute information complémentaire ou pour suivre l’évolution de ce rappel, consultez la plateforme officielle : https://rappel.conso.gouv.fr/.