Un lot de merguez commercialisé par la enseigne Intermarché a été rappelé suite à la détection de la présence de Salmonelles. Ce rappel, volontaire et sans arrêté préfectoral, concerne un produit vendu en magasin entre le 19 et le 24 octobre 2025. La prudence reste de mise pour les consommateurs ayant acheté ce produit dans cette période ou dans le rayon concerné, notamment au Super Le Perreux-sur-Marne.
Un rappel qui concerne la santé publique
Le motif du rappel repose sur un contrôle microbiologique qui a révélé la présence de Salmonella spp dans un lot de merguez. La salmonellose, infection bactérienne causée par ces agents pathogènes, peut entraîner des troubles gastro-intestinaux sérieux. La bactérie peut provoquer des symptômes tels que diarrhée, vomissements, fièvre et maux de tête, apparaissant généralement entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé.
Les populations les plus vulnérables à ces toxi-infections sont les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées. En cas de symptômes, il est fortement conseillé de consulter rapidement un médecin en lui précisant la consommation du produit concerné. En l’absence de symptômes dans la semaine suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de s’inquiéter.
Ce qu’il faut faire si vous avez acheté ces merguez
Pour les consommateurs concernés, la conduite à tenir est simple mais essentielle :
- Ne plus consommer le produit.
- Ne pas l’utiliser pour la préparation de repas ou autres usages.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le magasin pour toute question ou demande de remboursement.
Il est également recommandé de vérifier si le produit est toujours présent dans votre réfrigérateur ou votre stock, et de suivre ces instructions pour éviter tout risque sanitaire.
Comment reconnaître ce produit rappelé
Voici les principales caractéristiques du lot concerné :
| Type de produit | Mergez |
|---|---|
| Marque | Sans |
| Référence | 2025-10-0389 |
| Conditionnement | Vendu au rayon traditionnel |
| Période de vente | Du 19/10/2025 au 24/10/2025 |
| Lieu de vente | Intermarché Super Le Perreux-sur-Marne |
Ce produit doit impérativement être retiré de la consommation. Si vous avez conservé une fiche ou une affiche, vérifiez que votre lot correspond à celui mentionné dans la fiche de rappel.
Les risques liés à la consommation de produits contaminés
Les salmonelles sont responsables de troubles gastro-intestinaux pouvant durer plusieurs jours. La contamination se produit principalement lors de la manipulation ou de la consommation d’aliments contaminés. La cuisson à cœur des produits à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries, évitant ainsi tout risque pour la santé.
Il est essentiel de respecter ces précautions pour éviter tout problème, surtout chez les populations à risque. La prudence s’impose si vous suspectez avoir consommé un produit contaminé, même en l’absence de symptômes immédiats.
Procédures et contacts utiles
Pour toute question ou pour signaler la présence de ce produit dans un rayon, il est possible de contacter le service client au numéro suivant : 0143241550. La fin de la procédure de rappel est fixée au lundi 10 novembre 2025. Un remboursement est prévu pour les consommateurs qui rapportent le produit.
Il est aussi conseillé de signaler toute vente ou stockage du produit via la plateforme SignalConso pour suivre la traçabilité et prévenir d’autres risques.
Il est crucial pour la santé publique de respecter ces consignes et de suivre les recommandations officielles. La vigilance lors de l’achat, de la conservation et de la préparation des aliments demeure la meilleure défense contre ces risques microbiologiques.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/