Une nouvelle alerte sanitaire concerne un produit de viande commercialisé sous la marque Prince de Paris. Ce rappel intervient suite à la détection de contamination par la bactérie Listéria monocytogènes, pouvant engendrer des risques sérieux pour la santé, notamment chez les populations vulnérables. Il est essentiel pour les consommateurs de prendre connaissance de cette information et d’adopter les mesures préconisées pour éviter tout danger.
Les détails techniques du rappel
Le produit concerné appartient à la catégorie viandes, commercialisé sous la marque Prince de Paris. Deux références sont visées :
- Prince de Paris entier
- Prince de Paris en demi
Ce produit a été distribué dans toute la France, principalement via des points de vente traditionnels : boucheries, charcuteries et restaurants. La période de commercialisation s’étend du 1er au 6 octobre 2025, avec une date limite de consommation fixée au 28 octobre 2025.
Le lot rappelé porte la référence 033925273. La température de conservation exigée pour ce produit est le réfrigérateur.
Pourquoi ce rappel est-il lancé ?
Le motif du rappel est la contamination par la bactérie Listéria monocytogènes. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire constitue un danger pour la santé publique, notamment en provoquant la listériose, une maladie grave pouvant entraîner des complications neurologiques ou affecter la grossesse.
Les autorités sanitaires ont décidé de retirer de la vente ce lot spécifique afin de prévenir tout risque d’ingestion par les consommateurs. La contamination a été détectée suite à un contrôle ou à une alerte sanitaire, et la décision de rappel a été prise de manière volontaire par le professionnel.
Il est à noter que la listériose peut se manifester jusqu’à huit semaines après la consommation, et ses symptômes incluent souvent de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, voire des complications graves. Les populations à risque, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent être particulièrement vigilantes.
Les consignes essentielles pour les consommateurs
Face à cette situation, il est impératif de suivre les recommandations suivantes :
- Ne pas consommer le produit rappelé.
- Contacter le point de vente où l’achat a été effectué pour obtenir des informations complémentaires ou pour signaler la présence du produit.
- Procéder à la détruction du produit si vous en disposez, afin d’éviter toute utilisation accidentelle.
En cas d’ingestion, il est crucial de surveiller l’apparition de symptômes. Si vous présentez de la fièvre, des maux de tête, des courbatures ou tout autre signe suspect, surtout si vous faites partie d’un groupe à risque, consultez rapidement un médecin. La mention de la consommation doit lui être précisée pour un diagnostic précis.
Risques liés à la consommation de produits contaminés
La listéria monocytogènes est une bactérie capable de provoquer la listériose. Même si la majorité des individus ne présente pas de symptômes, certaines personnes peuvent développer des complications graves, telles que :
- Infections neurologiques (méningites, encéphalites)
- Complications lors de la grossesse, pouvant entraîner une fausse couche ou des infections néonatales
- Chez les personnes immunodéprimées, une infection généralisée pouvant être mortelle
Il est donc primordial de respecter strictement les mesures de précaution, notamment en évitant la consommation de produits suspects et en respectant les consignes sanitaires.
Procédures de rappel et actions à prendre
Les autorités sanitaires ont mis en place une procédure claire pour gérer cette alerte :
- Les distributeurs, notamment les boucheries et restaurants, sont invités à retirer immédiatement le lot concerné.
- Les consommateurs sont encouragés à signaler la présence du produit en vente ou déjà acheté via la plateforme SignalConso, accessible pour toute déclaration ou alerte.
- Le produit doit être détruit ou retourné au point de vente pour remboursement.
Il est également conseillé de conserver le ticket d’achat pour toute démarche de remboursement ou de signalement.
Comment vérifier si votre produit est concerné ?
Pour identifier si votre viande Prince de Paris appartient au lot rappelé :
| Référence du lot | Date de péremption | Date de vente | Zone de vente |
|---|---|---|---|
| 033925273 | 28/10/2025 | 01/10/2025 – 06/10/2025 | France entière |
Ce lot doit être considéré comme potentiellement contaminé et doit être éliminé selon les recommandations sanitaires.
Que faire si vous avez déjà consommé le produit ?
Si vous avez ingéré le produit rappelé, restez vigilant aux symptômes évoqués, surtout si vous appartenez à un groupe à risque. La liste des symptômes pouvant apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation inclut :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Signes neurologiques ou troubles digestifs
Une consultation médicale est recommandée si vous présentez ces symptômes, en précisant la consommation du produit. La prise en charge rapide peut limiter la gravité des complications.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de respecter ces consignes pour garantir votre sécurité. La vigilance et la réactivité restent les meilleures armes face à cette contamination.
Pour toute information supplémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, n’hésitez pas à utiliser la plateforme SignalConso ou à contacter directement votre point de vente.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/