Un rappel de produit a été lancé pour le saucisson sec Montorsi Milano, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce produit, commercialisé dans un rayon traditionnel, représente un risque sanitaire sérieux pour certains consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de ce rappel pour assurer la sécurité alimentaire et prévenir tout risque de santé.
Les caractéristiques du produit concerné
Le produit rappelé appartient à la catégorie des viandes, plus précisément au rayon charcuterie traditionnelle. Voici ses principales caractéristiques :. Pour une préparation optimale, il est conseillé de se référer à le temps de cuisson d’un rôti de bœuf de 700 g.
| Nom du produit | Marque | Référence | Code GTIN | Lot | Date de durabilité minimale |
|---|---|---|---|---|---|
| Saucisson sec à la découpe | MONTORSI MILANO | 2026-06-0005 | 3510381035609 | 04865592 | 04/08/2026 |
Ce produit a été commercialisé entre le 19 mai 2026 et le 26 mai 2026, principalement dans le centre E.Leclerc de Coutras, dans la région concernée. La conservation doit se faire au réfrigérateur, conformément aux indications du fabricant.
Les raisons du rappel : un danger microbiologique
Le principal motif de ce rappel est la présence de Listeria monocytogenes dans le saucisson sec. La listeria est une bactérie responsable de la listériose, une maladie pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les populations vulnérables. La détection de cette bactérie dans un produit alimentaire constitue une alerte sanitaire majeure, obligeant à retirer immédiatement le produit concerné des rayons et à informer les consommateurs.
La liste des risques liés à la consommation de produits contaminés comprend :
- Infections graves pouvant entraîner des hospitalisations
- Complications neurologiques
- Atteintes maternelles ou fœtales chez les femmes enceintes
- Possibles formes graves chez les personnes immunodéprimées, âgées ou fragiles
Procédures pour les consommateurs : que faire si vous avez acheté ce produit ?
Les consommateurs ayant acheté ce saucisson sec doivent impérativement cesser sa consommation. La démarche recommandée est la suivante :
- Ne pas consommer le produit, même s’il semble en bon état
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le point de vente pour obtenir un remboursement ou échanger le produit
- Détruire le produit si vous ne pouvez pas le rapporter
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose. Les personnes ayant consommé le produit et présentant une fièvre, accompagnée de maux de tête ou de courbatures, doivent consulter leur médecin rapidement. La listériose peut se révéler grave, avec un délai d’incubation pouvant aller jusqu’à huit semaines.
Les recommandations sanitaires essentielles
Les populations à risque, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent être particulièrement vigilantes. En cas de symptôme, un avis médical doit être rapidement sollicité. La listériose peut provoquer des complications neurologiques graves et affecter le fœtus ou le nouveau-né.
Les autorités sanitaires insistent sur l’importance de respecter les consignes de sécurité et de signaler tout produit suspect sur la plateforme SignalConso. La vigilance est essentielle pour éviter toute contamination et protéger la santé publique.
Les modalités de remboursement et la durée du rappel
Le produit rappelé peut faire l’objet d’une démarche de remboursement ou d’échange. Le point de vente ou la plateforme SignalConso sont les canaux privilégiés pour signaler un produit concerné. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au mardi 16 juin 2026. Après cette date, il est conseillé de consulter régulièrement les sources officielles pour toute mise à jour ou nouvelle information concernant ce rappel.
Les consommateurs sont invités à vérifier si le produit se trouve toujours dans leurs rayons ou leur réfrigérateur. En cas de doute, il est conseillé de ne pas le consommer et de le signaler via SignalConso, afin d’éviter tout risque sanitaire.
Résumé des points clés à retenir
| Information essentielle | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Saucisson sec Montorsi Milano, lot 04865592 |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Période de commercialisation | 19 au 26 mai 2026 |
| Risques sanitaires | Listériose, complications graves, risques pour populations vulnérables |
| Actions recommandées | Ne pas consommer, rapporter ou détruire le produit, consulter un médecin si symptômes |
| Contact pour signaler ou se faire rembourser | 0557560256 |
| Date limite de rappel | 16 juin 2026 |
Il est crucial de rester vigilant face à ce type de rappel et d’adopter les mesures nécessaires pour assurer votre sécurité et celle de votre entourage. La rapidité dans la réaction peut faire toute la différence face à une contamination microbiologique potentiellement grave.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans vos rayons, n’hésitez pas à utiliser la plateforme SignalConso ou à contacter directement le point de vente concerné.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/