Un rappel de produit a été lancé concernant le filet de sardine Butterfly AP ANE PF K, distribué par CIVRAY DISTRIBUTION SOCIDIS INTERMARCHE. Ce produit, commercialisé sous la marque SANS, fait l’objet d’un retrait volontaire en raison de la présence d’histamine, substance pouvant entraîner des réactions allergiques chez certains consommateurs.
Les détails du produit concerné
| Caractéristique | Information |
|---|---|
| Nom du produit | Filet de sardine Butterfly AP ANE PF K |
| Référence fiche | 2026-06-0022 |
| Marque | SANS |
| Lot | L135-135 |
| Conditionnement | 3 kg |
| Date de commercialisation | Du 19/05/2026 au 21/05/2026 |
| Zone de vente | MANCHE |
| Distributeur | INTERMARCHE SAVIGNE |
| Température de conservation | Réfrigération |
Les raisons du rappel : un danger sanitaire identifié
Ce rappel a été initié suite à la détection de présence d’histamine dans le produit. L’histamine est une substance naturellement produite lors de la dégradation des poissons, notamment lors d’un stockage ou d’une transformation inadéquate. Lorsqu’elle est présente en quantités élevées, elle peut provoquer des réactions allergiques, voire des intoxications alimentaires. Il est donc essentiel de bien préparer et cuire les poissons, en tenant compte du temps de cuisson du saumon en papillote d’aluminium pour garantir leur sécurité alimentaire.
Ce composant peut entraîner des symptômes tels que des rougeurs, des démangeaisons, des gonflements, des troubles digestifs, voire des difficultés respiratoires dans certains cas. La consommation de produits contaminés par une forte concentration d’histamine doit donc être évitée, surtout par les personnes sensibles ou allergiques.
Ce que doit faire le consommateur en cas de produit rappelé
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Ne plus l’utiliser, même si la date de péremption n’est pas dépassée.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service client du distributeur pour toute question ou demande de remboursement.
Le numéro dédié pour toute information complémentaire est le 0549870589. La procédure de remboursement est simple : il suffit de rapporter le produit dans le point de vente, où un remboursement intégral sera effectué.
Où se trouve le produit encore en vente ?
Il est possible que certains lots de ce produit soient toujours présents dans les rayons de magasins concernés. La vigilance est donc de mise pour les consommateurs ayant acheté un filet de sardine Butterfly AP ANE PF K dans la zone de commercialisation mentionnée. Si vous avez le moindre doute, il est conseillé de vérifier l’étiquette et d’éviter toute consommation.
Les précautions à prendre face au risque d’histamine
La consommation de poissons, notamment de sardines, doit toujours respecter des règles strictes de conservation. La chaîne du froid doit être assurée du moment de la pêche jusqu’à la consommation. Lorsqu’une dégradation bactérienne se produit, la production d’histamine peut rapidement atteindre des niveaux dangereux. En cas de doute sur la fraîcheur ou si un produit présente une odeur suspecte, il est préférable de ne pas le consommer.
Il est également conseillé de respecter les dates limites de consommation et de stockage. La vigilance doit être accrue lors de l’achat de produits en conserve ou en filet, surtout si leur emballage présente des signes de déformation ou de dommage.
Ce qu’il faut retenir
| Information clé | Résumé |
|---|---|
| Produit concerné | Filet de sardine Butterfly AP ANE PF K, lot L135-135, conditionné en 3 kg |
| Motif du rappel | Présence d’histamine, substance pouvant causer des réactions allergiques |
| Zone de vente | MANCHE, principalement chez INTERMARCHE SAVIGNE |
| Actions recommandées | Ne pas consommer, rapporter au point de vente, contacter le service client pour remboursement |
| Numéro de contact | 0549870589 |
Il est essentiel de rester vigilant face à ce type de rappel, qui vise à protéger la santé publique. La consommation de produits contaminés par de l’histamine peut entraîner des troubles sérieux, surtout chez les personnes allergiques ou sensibles. Il est donc primordial de suivre les instructions de retrait et de se tenir informé des éventuels rappels en cours.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence de ce produit dans votre magasin, n’hésitez pas à consulter la plateforme SignalConso ou à contacter directement le distributeur.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/