Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant le saucisson sec aux noix de la marque Mont Charvin Salaisons. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence potentielle de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer des maladies graves, notamment la listériose. Il est essentiel pour les consommateurs de connaître les détails précis de cette opération, afin d’assurer leur sécurité et celle de leur entourage.
Les caractéristiques du produit concerné par le rappel
| Critère | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Saucisson sec aux noix |
| Marque | Mont Charvin Salaisons |
| Référence fiche | 2026-05-0013 |
| Lot concerné | 084/26 |
| Date de durabilité minimale | 21/06/2026 |
| Poids approximatif | 400 g |
| Conditionnement | Non conditionné |
| Zone de vente | France entière |
| Durée de commercialisation | du 22/04/2026 au 04/05/2026 |
| Température de conservation | À température ambiante |
| Salubrité | FR 74 104 001 CE |
Ce produit, vendu principalement dans des magasins régionaux et lors de marchés, a été commercialisé dans une période courte, ce qui limite la propagation du produit en circulation. Cependant, sa présence dans certains rayons peut encore être constatée. Il est important de vérifier la provenance des viandes et de s’assurer de respecter la durée de cuisson du lapin à respecter pour garantir leur sécurité.
Les risques liés à la consommation du saucisson concerné
Le principal danger identifié est la présence de Listeria monocytogenes, une bactérie responsable de la listériose. Cette maladie infectieuse peut entraîner des complications graves, notamment chez certaines populations sensibles. Les personnes qui auraient consommé ce saucisson sont invitées à rester vigilantes face à certains symptômes, notamment :
- Fièvre isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
- Confusion ou troubles neurologiques (dans les cas graves)
- Symptômes chez les femmes enceintes, telles que fièvre, douleurs abdominales, risque de complications fœtales
Il est important de souligner que la listériose possède un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines, ce qui rend la vigilance indispensable même plusieurs semaines après l’achat ou la consommation du produit.
Que faire si vous possédez ce saucisson ?
Les autorités sanitaires recommandent fermement de ne pas consommer ce produit. Si vous avez encore ce saucisson dans votre réfrigérateur ou dans un placard, il est impératif de :
- Ne surtout pas le consommer
- Le rapporter au point de vente où il a été acheté
- Le détruire si vous ne pouvez pas le retourner
Ce geste permet de limiter le risque d’exposition à la bactérie et de protéger votre santé ainsi que celle de votre entourage.
Procédures de réparation et de remboursement
Les consommateurs qui ont acheté ce saucisson peuvent bénéficier d’un remboursement. Pour cela, il est conseillé de contacter directement le point de vente ou le service client de Mont Charvin Salaisons. La démarche doit être effectuée rapidement, en conservant le ticket de caisse ou toute preuve d’achat.
Les autorités sanitaires ont fixé la date limite de fin de procédure de rappel au 21 juin 2026. Après cette date, il est recommandé de ne plus rechercher ce produit dans les rayons ou marchés.
Comment signaler la présence de ce produit encore en circulation ?
Pour signaler la présence de ce saucisson dans un point de vente ou un marché, il est possible d’utiliser la plateforme SignalConso, une plateforme officielle dédiée à la sécurité alimentaire. Le signalement permet d’intervenir rapidement et de limiter la distribution du produit concerné.
Les mesures de précaution face à la listériose
Les populations à risque sont principalement :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Pour ces groupes, il est essentiel de rester vigilant face à l’apparition de symptômes. En présence de signes tels que fièvre, maux de tête, courbatures ou troubles neurologiques, il est conseillé de consulter rapidement un médecin. La listériose, même si elle est rare, peut entraîner des complications graves si elle n’est pas traitée à temps.
Il est également recommandé d’adopter une hygiène rigoureuse lors de la manipulation de produits à base de viande, en respectant les consignes de conservation et en évitant la consommation d’aliments périmés ou suspects.
Résumé des actions à mener
| Action | Détails |
|---|---|
| Vérifier | Si vous avez acheté le saucisson sec aux noix Mont Charvin Salaisons, notamment dans la période du 22/04/2026 au 04/05/2026 |
| Ne pas consommer | En cas de possession, rapportez ou détruisez le produit |
| Signaler | Présence du produit dans un point de vente via SignalConso |
| Consulter | Un médecin en cas de symptômes après consommation |
| Se faire rembourser | Contactez le point de vente ou le service client de Mont Charvin Salaisons |
Ce rappel souligne l’importance de rester vigilant face à la sécurité alimentaire, notamment pour les produits à base de viande. La rapidité de la réaction face à ce type de situation permet de limiter considérablement les risques pour la santé publique.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter la plateforme officielle dédiée aux rappels de produits alimentaires : https://rappel.conso.gouv.fr/.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/