Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé concernant le saucisson à l’ail 400 g de la marque Andrieux, suite à la détection de la présence de listéria monocytogenes. Ce rappel intervient dans un contexte de vigilance accrue sur la sécurité sanitaire des produits alimentaires, notamment ceux destinés à la consommation directe. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de connaître précisément les mesures à prendre et les risques encourus.
Quels sont les détails du produit concerné ?
Le produit rappelé est identifié comme suit :
| Nom du produit | Marque | Référence | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|---|---|
| Saucisson à l’ail 400 g | Andrieux | 2025-10-0248 | 3302336173784 | 273033 | 04/11/2025 |
Ce produit a été commercialisé entre le 7 et le 13 octobre 2025, principalement dans la région Nouvelle-Aquitaine, chez des distributeurs tels qu’Auchan, U Express, Intermarché ou encore CarréFour Market. Le conditionnement est sous vide, destiné à être conservé au réfrigérateur. La date limite de consommation précise est le 4 novembre 2025.
Les raisons du rappel : un risque pour la santé
Ce rappel a été initié suite à une présence détectée de listéria monocytogenes dans le produit. La listéria est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant avoir des conséquences graves, notamment pour les populations à risque comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les seniors.
Ce type d’intoxication alimentaire peut se manifester par :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, des formes graves peuvent entraîner des complications neurologiques ou affecter la grossesse. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui justifie la vigilance même longtemps après l’achat.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Il est impératif de ne plus consommer le saucisson à l’ail 400 g concerné. La démarche recommandée est la suivante :
- Ne pas utiliser ou consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service client du distributeur ou le point de vente pour toute question supplémentaire.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous n’êtes pas en mesure de le retourner.
Les consommateurs doivent également surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose, notamment une fièvre, des maux de tête ou des courbatures, et consulter leur médecin si ces signes apparaissent. La consultation doit être mentionnée si le produit a été consommé dans les huit dernières semaines.
Les précautions à prendre pour éviter tout risque
Pour réduire tout risque d’intoxication, il est conseillé de respecter quelques règles d’hygiène et de conservation :
- Vérifier la date limite de consommation avant achat.
- Conserver les produits à une température adaptée, généralement entre 0 et 4°C pour les produits frais ou sous vide.
- Ne pas consommer un produit s’il présente une odeur anormale, une texture douteuse ou si la date est dépassée.
- En cas de doute, contacter le point de vente ou le service client du fabricant.
Ce rappel est valable jusqu’au 21 novembre 2025. Au-delà de cette date, les produits encore en rayon doivent être retirés ou signalés.
Comment signaler un produit suspect ou dangereux ?
Les consommateurs ont la possibilité de signaler tout produit alimentaire suspect ou rappelé via la plateforme SignalConso. Ce dispositif permet une traçabilité efficace et une réaction rapide pour éviter toute ingestion accidentelle d’un aliment contaminé.
En cas de doute ou pour toute question, il est également possible de contacter le numéro dédié : 05 55 00 31 20.
Il est important de suivre attentivement ces recommandations pour assurer sa santé et celle de ses proches. La vigilance reste le meilleur moyen de prévenir toute complication liée à la consommation de produits contaminés.
Pour plus d’informations, notamment sur le point de vente ou pour obtenir un remboursement, il est conseillé de se référer aux instructions fournies par le distributeur et de conserver le ticket de caisse.
Les autorités sanitaires continueront de surveiller la situation et de communiquer dès qu’un nouveau risque est identifié.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/