Un rappel de produit alimentaire a été lancé concernant des rillettes de porc vendues dans certains points de vente situés en Ille-et-Vilaine. Ce rappel intervient suite à la détection d’une contamination à la Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant entraîner des maladies graves, notamment la listériose. La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant acheté ou consommé ces produits durant la période concernée.
Les détails précis du produit concerné
Les produits rappelés sont des rillettes de porc commercialisées sous la marque Qualité Viande. La référence spécifique de cette opération de rappel est la fiche 2026-07-0034. La gamme visée comprend principalement le lot identifié par la référence RILLETTES FAB 16/06/2026. La période de vente s’étend du 16 juin 2026 au 27 juin 2026. Il est recommandé de prêter attention à la cuisson des produits à base de porc, notamment en consultant la durée de cuisson du porc au barbecue pour garantir leur sécurité.
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Catégorie | Alimentation / Viandes |
| Nom du produit | Rillettes de porc |
| Marque | Qualité Viande |
| Référence | RILLETTES FAB 16/06/2026 |
| Période de vente | 16/06/2026 – 27/06/2026 |
| Zone géographique | Départements : Ille-et-Vilaine (35) |
| Distributeurs concernés | Boucherie Qualité Viande (Guichen), Boucherie Barre à Viande (Plelan le Grand) |
Les risques sanitaires liés à la consommation
Ce rappel a été initié suite à la mise en évidence d’une contamination par la Listeria monocytogenes. La listériose est une infection bactérienne pouvant provoquer des symptômes variés, allant de la fièvre légère à des complications graves, notamment neurologiques ou obstétricales. La présence de cette bactérie dans des aliments à température réfrigérée représente un danger sérieux, en particulier pour certains profils de population.
Les personnes ayant consommé ces rillettes entre le 16 juin et le 29 juin 2026 doivent être particulièrement vigilantes. Les symptômes pouvant apparaître dans un délai pouvant aller jusqu’à huit semaines incluent :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Fatigue intense
Chez les populations à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la listériose peut évoluer vers des formes graves, avec des atteintes neurologiques ou des complications obstétricales telles que des avortements ou des naissances prématurées.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Il est impératif de ne plus consommer ces rillettes de porc si vous en possédez encore chez vous. La démarche recommandée consiste à :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit.
- Contacter le point de vente où l’achat a été effectué pour signaler le produit concerné.
- Détruire le produit de manière sécurisée.
Les consommateurs peuvent également bénéficier d’un remboursement. Pour cela, il suffit de présenter le ticket de caisse correspondant à l’achat effectué entre le 16 juin et le 29 juin 2026. La procédure est simple et vise à limiter tout risque pour la santé publique.
Les recommandations sanitaires essentielles
En cas de consommation accidentelle, il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes, en particulier chez les personnes vulnérables. Si des symptômes apparaissent, il est crucial de consulter rapidement un professionnel de santé. Lors de la consultation, il faut signaler la consommation de ces produits rappelés. La vigilance est également recommandée pour les femmes enceintes, qui doivent être particulièrement attentives à tout signe évocateur.
Il est à noter que la listériose peut ne pas se manifester immédiatement, avec un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines. La détection précoce est donc essentielle pour limiter les complications.
Comment signaler la présence du produit dans votre rayon ou votre domicile ?
Si vous trouvez ces rillettes de porc encore en vente ou en stock chez vous, il est crucial de le signaler afin d’éviter tout risque pour d’autres consommateurs. La plateforme SignalConso permet de signaler en toute simplicité la présence de produits suspects dans un point de vente ou à domicile. La transparence et la rapidité dans la communication sont essentielles pour limiter la propagation du risque sanitaire.
Les modalités de remboursement et de contact
Les consommateurs ayant acheté ces rillettes de porc peuvent bénéficier d’un remboursement en présentant leur ticket de caisse. Il est également possible de contacter directement le numéro dédié pour toute question ou pour signaler la présence du produit :
Numéro de contact : 0299068508
Le rappel est volontaire, ce qui signifie que le fabricant ou le distributeur a pris l’initiative de retirer ces produits du marché pour garantir la sécurité des consommateurs. La traçabilité a permis d’identifier précisément les lots concernés, limitant ainsi la zone géographique de vente.
Résumé des actions à effectuer
| Action | Recommandation |
|---|---|
| Vérifier si le produit est en votre possession | Consultez la référence RILLETTES FAB 16/06/2026 et la période de vente |
| Ne pas consommer le produit | Détruisez-le en toute sécurité |
| Contacter le point de vente | Signaler la présence du produit et demander un remboursement |
| Surveiller l’apparition de symptômes | Consultez un médecin si des signes inquiétants apparaissent |
Rester vigilant en matière de sécurité alimentaire est primordial pour préserver la santé. La transparence des informations et la rapidité de réaction contribuent à limiter le risque et à protéger les consommateurs.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit, il faut consulter la plateforme https://rappel.conso.gouv.fr/.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/