Le 26 mai 2026, un rappel volontaire a été lancé concernant un lot de Tarama commercialisé sous la marque Maison Lucas. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène pouvant provoquer une maladie grave, la listériose. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque sanitaire associé à ce produit. Voici les détails précis pour mieux comprendre cette situation et agir en conséquence.
Les détails essentiels du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel concerne deux références de Tarama, conditionnées en pots transparents en plastique :
| Produit concerné | Références | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation (DLC) |
|---|---|---|---|---|
| Tarama 100g | Version 1 | 3700326000186 | 35600 | 31/05/2026 |
| Tarama 250g | Version 1 | 3700326000100 | 35600 | 31/05/2026 |
Ce produit a été commercialisé entre le 21 mai 2026 et le 22 mai 2026 dans plusieurs points de vente situés principalement en Bretagne, notamment dans des épiceries fines, des poissonneries, des grandes et moyennes surfaces, ainsi que dans des restaurants. La conservation recommandée est au réfrigérateur, à une température inférieure à 4°C.
**Origine et nature du rappel :**
Ce rappel a été effectué de manière volontaire par le fabricant, Peskerezh Maison Lucas, sans arrêté préfectoral. La démarche s’inscrit dans une logique de prévention pour protéger la population et limiter la consommation de produits potentiellement dangereux.
**Motif du rappel :**
La présence de Listeria monocytogenes dans le produit, un microorganisme responsable de la listériose, est à l’origine de cette opération de retrait. La contamination peut survenir lors de la fabrication et de la manipulation du produit.
Les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit
La listériose est une infection grave, notamment pour certaines catégories de la population. Elle peut entraîner des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Nausées ou vomissements
- Douleurs musculaires
Chez les femmes enceintes, la listériose peut provoquer des complications graves, affectant le fœtus ou entraînant des risques d’accouchement prématuré. Les personnes immunodéprimées ou âgées sont également plus vulnérables aux formes sévères de la maladie.
L’incubation de la listériose peut durer jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois son diagnostic. La présence de ce microorganisme dans un aliment doit donc conduire à une réaction immédiate pour éviter toute contamination.
Ce que doit faire le consommateur en cas de possession du produit
Les consommateurs ayant acheté ce Tarama, notamment dans la zone géographique concernée, doivent impérativement cesser de le consommer. Il est recommandé de suivre la procédure suivante :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit.
- Le détruire en le jetant dans une poubelle adaptée, ou le rapporter au point de vente si cela est possible.
- Conserver une preuve d’achat ou une photo du lot concerné pour faciliter le remboursement.
Pour toute question ou demande de remboursement, il est conseillé de contacter le numéro dédié : 02 97 50 59 50. Le remboursement peut être effectué sur présentation de la preuve d’achat ou du lot mentionné.
Les consommateurs qui auraient ingéré le produit et qui présentent des symptômes évocateurs, notamment une fièvre accompagnée de maux de tête ou de courbatures, doivent consulter rapidement leur médecin. Il est crucial de signaler toute consommation de ce produit lors de la consultation, afin de permettre une prise en charge adaptée.
Recommandations pour prévenir tout risque
Pour limiter le risque d’intoxication alimentaire, il est important de respecter quelques règles simples :
- Vérifier systématiquement la présence de rappels ou de notices de retrait dans votre point de vente ou sur le site du fabricant.
- Respecter la date limite de consommation mentionnée sur l’emballage.
- Conserver le produit au réfrigérateur, à une température inférieure à 4°C, et ne pas le laisser à température ambiante.
- En cas de doute, ne pas consommer le produit et le rapporter en magasin.
Il est également conseillé de rester attentif aux éventuelles alertes sanitaires diffusées par les autorités compétentes ou par le fabricant.
Procédures et démarches en cas de problème
Le fabricant a prévu une procédure de rappel qui se termine le 26 juillet 2026. Pendant cette période, les consommateurs peuvent bénéficier d’un remboursement en présentant une photo ou une preuve d’achat du lot concerné. Il est important de signaler tout produit encore en rayon ou en stock afin d’éviter toute nouvelle consommation.
En cas de doute ou pour toute demande d’informations complémentaires, il est possible de contacter le service dédié via le numéro indiqué ci-dessus. La vigilance reste de mise pour toute personne ayant acheté ce produit dans la région concernée.
Les points de vente concernés et comment repérer le produit
Ce Tarama a été distribué dans divers types de points de vente :
- Épiceries fines
- Poissonneries
- Supermarchés
- Restaurants
Les emballages portent la référence 35600, avec un code GTIN spécifique, et la date limite de consommation est fixée au 31 mai 2026. La présence du lot 35600 doit inciter à la plus grande vigilance.
Si vous avez encore ce produit en stock ou en rayons, n’hésitez pas à le signaler sur SignalConso, plateforme officielle pour la déclaration des produits dangereux ou rappelés.
Résumé des informations essentielles
| Produit | Références | Codes GTIN | Lot | Date limite de consommation | Zone concernée |
|---|---|---|---|---|---|
| Tarama Maison Lucas | 100g / 250g | 3700326000186 / 3700326000100 | 35600 | 31/05/2026 | Région Bretagne |
Ce rappel souligne une fois de plus l’importance de rester vigilant face à la consommation de produits alimentaires, en particulier ceux à base de poissons ou de produits de la pêche. La santé doit rester la priorité, et chaque consommateur doit agir rapidement en cas de doute.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/
Ce rappel souligne l’importance de bien se renseigner sur la sécurité alimentaire, notamment en ce qui concerne la préparation de la lotte en cuisine, pour éviter tout risque sanitaire.