Un produit laitier de la gamme ST NECTAIRE FERMIER, commercialisé par la Fromagerie Jaubert, fait l’objet d’un rappel volontaire suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne principalement les consommateurs ayant acheté ce fromage dans la zone de Manosque, au rayon traditionnel de leur supermarché Leclerc. Il est crucial de connaître les détails de cette mesure pour éviter tout risque sanitaire.
Les détails techniques du produit concerné
| Référence produit | Lot | Date limite de consommation (DLC) | Date de commercialisation | Zone de vente | Distributeur |
|---|---|---|---|---|---|
| ST NECTAIRE FERMIER | II130326 | 23/05/2026 | Du 16/04/2026 au 16/05/2026 | Manosque | Leclerc Manosque |
Ce fromage, référencé sous la fiche 2026-05-0175, est une spécialité de la fromagerie Jaubert. Commercialisé dans un rayon traditionnel, il doit impérativement être retiré de la consommation en raison des risques liés à sa contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. En attendant, pour ceux qui souhaitent préparer un plat savoureux, il est intéressant de connaître le temps de cuisson idéal pour une quiche lorraine.
Pourquoi ce rappel est-il nécessaire ?
La Listeria monocytogenes est une bactérie pouvant provoquer la listériose, une infection grave. La contamination peut entraîner des complications sérieuses pour certains groupes de population, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, les personnes âgées, ou encore les nouveau-nés. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans certains cas, des formes plus graves peuvent survenir, affectant le système nerveux ou impactant le fœtus chez la femme enceinte. La bactérie peut rester silencieuse durant plusieurs semaines, avec un délai d’incubation pouvant atteindre huit semaines.
Les recommandations pour les consommateurs
Il est impératif que toute personne ayant acheté ce produit prenne conscience de la nécessité de cesser toute consommation immédiate. Voici les mesures à suivre :
- Ne pas consommer le fromage rappelé.
- Rapporter le produit au point de vente, c’est-à-dire au magasin Leclerc de Manosque.
- Contacter le service client ou le point de vente pour obtenir un remboursement.
Il est également conseillé de surveiller l’apparition de symptômes liés à la listériose, notamment chez les populations à risque. En cas de symptômes, il est essentiel de consulter rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit concerné.
Les précautions sanitaires indispensables
Les personnes qui ont consommé ce fromage et qui présentent une fièvre accompagnée de maux de tête ou de courbatures doivent consulter un professionnel de santé. La listériose peut entraîner des complications neurologiques ou affecter la grossesse, rendant la vigilance indispensable. La période d’incubation pouvant durer plusieurs semaines, il est conseillé de rester attentif aux symptômes pendant cette période, même si aucune réaction n’est immédiate.
Les groupes à risque, notamment les femmes enceintes, doivent faire preuve d’une vigilance accrue. En cas de doute, il est recommandé de consulter un médecin, en lui précisant la consommation du produit rappelé.
Comment signaler la présence du produit encore en rayon ?
Malgré le rappel, il est possible que certains produits soient encore disponibles dans certains rayons. Dans ce cas, il est important de signaler toute présence à l’aide de la plateforme SignalConso, qui facilite la remontée d’informations sur les produits potentiellement dangereux. La démarche permet d’agir rapidement pour protéger la santé publique et éviter tout nouveau risque de contamination.
Ce qu’il faut retenir
Ce rappel concerne un fromage spécifique, ST NECTAIRE FERMIER, de la marque Fromagerie Jaubert, vendu dans la zone de Manosque. La présence de Listeria monocytogenes impose une action immédiate de retrait de la vente et de consommation. La vigilance est de mise pour les consommateurs ayant déjà acheté ce produit, en particulier parmi les populations vulnérables.
Pour toute question ou pour signaler un produit encore en rayon, contactez le numéro dédié : 04 92 70 63 63. La fin de la procédure de rappel est fixée au 26 juillet 2026.
Il est essentiel d’agir rapidement pour assurer votre sécurité et celle de vos proches. La prudence reste le maître-mot face à ce type de situation sanitaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/