Un rappel volontaire concerne actuellement le steak haché 15% de la marque Eleveurs de Bretagne. Ce produit, distribué principalement dans la région Bretagne, présente un risque sanitaire sérieux lié à la présence de Salmonella. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit, afin d’éviter tout risque d’intoxication alimentaire.
Les détails essentiels du rappel du steak haché 15%
| Produit concerné | Marque | Références | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation | Conditionnement | Zone de vente | Distributeurs |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Steak haché 15% | Eleveurs de Bretagne | NEBH | 3361114021242 / 336111403401 | 980/605103501 / 980/605103401 | 27/02/2026 | Barquette plastique sous atmosphère modifiée | Régions Bretagne | Magasins Leclerc dans le Finistère, Morbihan, Côtes-d’Armor |
Ce produit a été mis en vente entre le 20 février 2026 et le 27 février 2026. La date limite de consommation indiquée est le 27 février 2026. La vente s’est concentrée dans certains magasins Leclerc situés dans les départements bretons.
Les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit
Ce rappel intervient en raison de la détection de Salmonella spp dans le steak haché concerné. La salmonellose, infection causée par cette bactérie, peut entraîner des troubles gastro-intestinaux sévères. Parmi les symptômes courants figurent la diarrhée, les vomissements, la fièvre et les maux de tête, apparaissant généralement dans les 6 à 72 heures suivant la consommation.
Les personnes vulnérables, notamment les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les seniors, sont particulièrement à risque de complications. En cas de symptômes, il est recommandé de consulter rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit concerné.
Ce que doivent faire les consommateurs en cas d’achat du produit rappelé
- Ne plus consommer le produit
- Ne pas l’utiliser pour une quelconque préparation culinaire
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service client du magasin ou le numéro dédié au rappel
- Si le produit a été consommé, surveiller l’apparition de symptômes et consulter un médecin en cas de besoin
- Procéder à la destruction du produit si vous ne pouvez pas le retourner
Les précautions à prendre face à la salmonellose
Les toxi-infections dues à Salmonella se manifestent souvent par une intoxication alimentaire brutale. La prévention repose principalement sur une cuisson à cœur adéquate des aliments à risque, notamment la viande, les œufs et les produits laitiers. La cuisson à une température d’au moins 65°C permet de détruire efficacement la bactérie. Il est également essentiel de veiller à la cuisson adéquate des viandes, comme en témoigne la cuisson parfaite du rosbeef, pour garantir leur sécurité.
Il est aussi conseillé de respecter les règles d’hygiène lors de la manipulation des aliments : lavage des mains, nettoyage des surfaces de travail, et utilisation de matériaux propres. La conservation du steak haché au réfrigérateur, à une température inférieure à 4°C, limite également la prolifération bactérienne.
Procédures et modalités de remboursement
Les consommateurs qui ont acheté ce produit peuvent demander un remboursement en se rendant dans leur point de vente. La procédure de retour doit être effectuée avant le samedi 14 mars 2026. Pour toute question ou pour signaler la présence du produit encore en rayon, il est conseillé de contacter le service consommateur au numéro suivant : 02 97 23 07 61.
Ce rappel étant volontaire, il ne nécessite pas d’arrêté préfectoral, mais il témoigne de la volonté du professionnel de garantir la sécurité sanitaire des consommateurs.
Comment vérifier si vous avez acheté ce produit ?
Il est crucial de vérifier si votre steak haché correspond aux références concernées :
- Nom du produit : Steak haché 15%
- Marque : Eleveurs de Bretagne
- Références : NEBH
- Codes GTIN : 3361114021242 / 336111403401
- Lot : 980/605103501 / 980/605103401
- Date limite de consommation : 27/02/2026
Les produits concernés ont été conditionnés dans des barquettes en plastique, sous atmosphère modifiée, et vendus dans des magasins Leclerc de Bretagne. Il est conseillé de vérifier attentivement l’étiquette pour éviter toute erreur.
Que faire si vous avez encore ce produit chez vous ?
Si vous possédez encore le steak haché rappelé, il est impératif de ne pas le consommer. La destruction du produit doit être effectuée selon les recommandations sanitaires : le jeter dans la poubelle après l’avoir emballé dans un sac fermé. En cas de doute ou pour toute question complémentaire, contacter le service consommateur ou retourner le produit en magasin pour obtenir un remboursement.
Le suivi de cette opération de rappel est en cours, et la fin de la procédure est fixée au 14 mars 2026. La vigilance reste essentielle face à ces alertes sanitaires, afin de prévenir tout risque de salmonellose.
Pour signaler la présence du produit encore dans votre rayon ou pour toute autre question, n’hésitez pas à consulter SignalConso ou à contacter directement les points de vente concernés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/