Un rappel de produit a été lancé concernant le saumon mariné décongelé Gravad Lax, commercialisé par la marque IKEA. Ce rappel, volontaire de la part du distributeur, concerne spécifiquement un lot dont l’étiquetage comporte une erreur sur la date limite de consommation (DLC). Il est essentiel pour la santé des consommateurs de prendre connaissance de cette information afin d’éviter toute consommation involontaire d’un produit périmé.
Les détails clés du rappel : ce qu’il faut retenir
| Caractéristiques du produit | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Gravad Lax – smoked salmon 500 g |
| Référence | 2025-12-0217 |
| Code GTIN | 40350893 |
| Lot concerné | 062025339 |
| Date limite de consommation (DLC) indiquée | 04/02/2026 |
| Date de consommation réelle | Dépassée depuis le 22/12/2025 |
| Période de commercialisation | Du 12/12/2025 au 29/12/2025 |
| Conditionnement | 500 g, à conserver au réfrigérateur |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeur | Meubles IKEA France |
Ce rappel concerne un produit qui, en raison d’une erreur d’étiquetage, présente une date de DLC indiquée incorrectement. La date réelle de péremption est le 22 décembre 2025, ce qui signifie que le produit doit être considéré comme périmé depuis cette date. La présence prolongée du produit dans les rayons, avec une date erronée, peut entraîner la consommation d’un aliment potentiellement dangereux.
Pourquoi ce rappel est-il lancé ?
Le motif principal du rappel est une erreur d’étiquetage concernant la date limite de consommation. La DLC indiquée sur l’emballage est le 4 février 2026, mais la date réelle de péremption est le 22 décembre 2025. Le produit doit donc être retiré de la consommation car sa date de validité est dépassée depuis plus d’une semaine. La consommation d’un aliment périmé comporte un risque pour la santé, notamment en termes d’intoxication alimentaire.
Les risques encourus par les consommateurs
- Intoxication alimentaire : la consommation d’un poisson ayant dépassé sa DLC peut entraîner des troubles digestifs, des nausées, des vomissements ou des diarrhées, surtout si le produit a été conservé dans de mauvaises conditions.
- Risques microbiologiques : la prolifération de bactéries pathogènes comme la listeria ou la salmonelle peut survenir, augmentant le risque de complications pour les personnes vulnérables.
- Infections sévères : chez les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes ou les personnes âgées, la consommation d’un produit périmé peut entraîner des infections graves nécessitant une prise en charge médicale urgente.
Que faire si vous avez acheté ce produit ?
Si vous avez en votre possession le saumon Gravad Lax concerné par ce rappel, il est impératif de ne pas le consommer. Voici la conduite à tenir :. Il est également conseillé de bien respecter le temps de cuisson du saumon en papillote aluminium pour garantir une cuisson optimale et réduire les risques sanitaires.
- Ne pas consommer le produit : même si le produit paraît en bon état, sa DLC étant dépassée, il doit être jeté.
- Rapporter le produit au point de vente : IKEA procède à un remboursement complet. Le produit doit être rapporté avec l’emballage d’origine pour faciliter le traitement de votre demande.
- Contacter le service client : un numéro est à votre disposition pour toute information complémentaire. Il s’agit du 0800 603 606. Les consommateurs peuvent également signaler tout produit suspect ou encore non retiré des rayons via la plateforme SignalConso.
Comment éviter de consommer un produit périmé à l’avenir ?
La vigilance lors de l’achat et du stockage des produits alimentaires est essentielle. Voici quelques conseils pratiques :
- Vérifier systématiquement la date limite de consommation lors de l’achat, surtout pour les produits de la mer ou périssables.
- Conserver les aliments au bon endroit, généralement au réfrigérateur ou au congélateur selon la nature du produit.
- Respecter scrupuleusement les recommandations de stockage indiquées sur l’emballage.
- Consommer rapidement les produits après achat, en particulier ceux dont la DLC est proche.
Les démarches en cas de doute ou de problème
En cas de doute sur l’état d’un produit ou si vous constatez qu’un produit périmé est toujours en vente, il faut l’alerter rapidement. La plateforme SignalConso permet de signaler tout produit suspect ou non conforme directement aux autorités sanitaires. Cela contribue à la sécurité sanitaire de tous et permet d’éviter la consommation de produits potentiellement dangereux.
Le rappel du saumon Gravad Lax souligne l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation des produits alimentaires. La transparence du distributeur, IKEA dans ce cas, permet de limiter le risque pour la santé publique. La prudence reste la meilleure arme pour préserver sa santé et celle de ses proches.
Pour toute question ou pour signaler un produit toujours disponible dans les rayons, n’hésitez pas à consulter SignalConso ou à contacter directement le service client de IKEA. La sécurité alimentaire doit rester une priorité pour tous.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/