Un nouveau rappel de produit alimentaire concerne le Rôti Pintade Forestière de la marque Leguelier. Ce rappel intervient suite à la détection de la présence de Salmonella spp, un agent pathogène responsable de toxi-infections alimentaires, pouvant entraîner des troubles gastro-intestinaux sévères. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit, dont la consommation pourrait présenter un risque pour la santé.
Les détails essentiels du produit concerné
| Élément | Données |
|---|---|
| Nom du produit | Rôti Pintade Forestière |
| Marque | Leguelier |
| Référence fiche | 2026-02-0016 |
| Code GTIN | 3383883752004 |
| Lot | 502926 |
| Date limite de consommation | 07/02/2026 |
| Date de commercialisation | Du 29/01/2026 au 03/02/2026 |
| Conditionnement | Sous atmosphère modifiée |
| Température de conservation | Réfrigérateur |
| Mode de vente | France entière |
| Distributeur | Société Louage |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit a été retiré du marché volontairement par le fabricant, Guilier et Fils SAS, en raison de la détection de Salmonella. La consommation de viande contaminée peut provoquer des toxi-infections alimentaires, dont les symptômes apparaissent généralement dans un délai de 6 à 72 heures après ingestion. La présence de Salmonelles dans ce type de produit constitue un risque sérieux pour la santé, notamment chez les populations vulnérables telles que les enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les risques liés à la consommation
Les salmonelles sont responsables de maladies appelées salmonelloses. Les symptômes incluent des troubles gastro-intestinaux tels que la diarrhée, les vomissements, la fièvre et les maux de tête. Ces symptômes peuvent être plus graves pour certaines populations, nécessitant une prise en charge médicale rapide. La contamination peut survenir si le produit n’est pas suffisamment cuit ou si des précautions d’hygiène ne sont pas respectées lors de la préparation.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit concerné s’il se trouve encore dans votre réfrigérateur ou sur vos étagères.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté pour obtenir un remboursement.
- Contacter le service client de la société Louage au 02 37 34 06 60 pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon.
- Détruire le produit en toute sécurité si vous ne pouvez pas le retourner.
Les précautions sanitaires à respecter si vous avez consommé ce produit
Les infections à Salmonella apparaissent souvent rapidement, avec des symptômes qui se déclarent entre 6 heures et 3 jours après ingestion. Chez les personnes vulnérables, ces infections peuvent évoluer vers des complications plus graves. Il est donc important de surveiller l’apparition de troubles gastro-intestinaux et de consulter un médecin si des symptômes sévères ou persistants apparaissent. La cuisson à cœur des aliments à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries, rendant la produit sûr si bien cuit avant consommation. La cuisson à cœur des aliments à plus de 65°C permet de détruire ces bactéries, rendant le produit sûr si bien cuit avant consommation, et il est utile de connaître la température idéale pour la cuisson des aliments.
Procédures en cas de suspicion de contamination
Les consommateurs qui ont acheté ce produit et qui présentent des symptômes doivent consulter leur médecin en lui signalant la consommation du Rôti Pintade Forestière. La déclaration de tout cas suspect ou confirmé contribue à renforcer la traçabilité et à prévenir la propagation de la contamination. En cas d’incertitude, il est conseillé de suivre les recommandations officielles et de ne pas consommer le produit concerné.
Situation actuelle et mesures à prendre
Ce produit reste potentiellement présent dans certains points de vente. La vigilance doit être maintenue jusqu’à la fin de la procédure de rappel, prévue pour le 17 février 2026. Si vous avez encore ce produit chez vous, il est fortement recommandé de ne pas le consommer et de le rapporter au point de vente ou de le détruire en respectant les consignes sanitaires.
Ce rappel illustre l’importance de la vigilance dans la consommation de produits alimentaires, en particulier ceux issus de la viande, qui peuvent présenter des risques microbiologiques. La traçabilité et la rapidité d’intervention jouent un rôle clé pour limiter les risques pour la santé publique.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence de ce produit dans un rayon, il est conseillé de consulter le site officiel du rappel.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/