Un rappel volontaire a été lancé par la société Aoste concernant un lot de Talons de jambon cuit sous la marque NEUTRE, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce rappel concerne les produits commercialisés dans certains départements, principalement dans la région Rhône (69), et vise à assurer la sécurité sanitaire des consommateurs. Voici l’ensemble des informations essentielles à connaître pour éviter tout risque pour la santé et agir en conséquence.
Les détails techniques du produit concerné
| Caractéristique | Informations |
|---|---|
| Nom du produit | Talons de jambon cuit déclassés |
| Marque | NEUTRE |
| Référence fiche | 2026-03-0176 |
| Code GTIN | 3449849917006 |
| Lot | 12055560 |
| Date limite de consommation | 25/03/2026 |
| Durée de commercialisation | 27/02/2026 au 13/03/2026 |
| Conditionnement | Barquettes en plastique |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | Départements du Rhône (69) |
Ce produit était distribué principalement en magasins d’usine, dans la région Rhône, durant la période du 27 février 2026 au 13 mars 2026. Sa conservation doit respecter la température réfrigérée pour garantir sa sécurité jusqu’à la date de péremption indiquée. Pour accompagner ce produit, il est également important de maîtriser des techniques culinaires, comme la cuisson du rosbeef à point, afin d’en apprécier pleinement les saveurs.
Les raisons du rappel et les risques pour la santé
Ce rappel a été déclenché suite à la détection de Listeria monocytogenes dans certains lots du produit. La listériose est une maladie bactérienne grave, pouvant engendrer des complications sérieuses, notamment chez les populations vulnérables comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou les personnes âgées.
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Ils incluent généralement :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Dans les cas plus graves, la maladie peut entraîner des complications neurologiques ou toucher le fœtus chez la femme enceinte, rendant la consultation médicale impérative. La prudence est donc de mise si vous avez acheté ce produit dans la période concernée.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Les consommateurs sont invités à :
- Ne plus consommer le produit.
- Le détruire immédiatement ou le ramener en magasin pour un remboursement ou une autre solution de compensation.
Il est essentiel de respecter ces consignes pour éviter tout risque de contamination. La destruction du produit doit se faire selon les règles en vigueur pour éviter toute dissémination bactérienne.
Comment agir en cas de suspicion ou de symptômes ?
Si vous avez consommé ce jambon cuit et que vous présentez des symptômes tels que fièvre, maux de tête, ou courbatures, il est impératif de consulter rapidement un médecin. Signalez-lui votre consommation récente du produit rappelé. La surveillance doit être renforcée chez :
- Les femmes enceintes
- Les personnes immunodéprimées
- Les personnes âgées
Il est important de rappeler que la listériose peut évoluer vers des formes graves, avec des complications neurologiques ou des atteintes graves chez le fœtus. La détection précoce est donc cruciale pour assurer un traitement rapide et efficace.
Les démarches pour signaler un produit encore en rayon
Si vous constatez la présence de ce produit dans un magasin, ou si vous avez déjà acheté ce lot, il est recommandé de le signaler via la plateforme SignalConso. Cela permet de renforcer la traçabilité et d’éviter que d’autres consommateurs soient exposés au risque.
Pour toute question ou pour signaler un produit, vous pouvez contacter le numéro dédié : 04 90 84 24 68. La société Aoste a prévu une période de rappel jusqu’au 20 mars 2026 pour retirer tous les lots concernés.
Recommandations complémentaires
Il est conseillé de consulter régulièrement les rappels de produits sur les sites officiels ou directement en magasin. Même si un produit a été retiré, il peut encore se trouver dans certains rayons. La vigilance reste donc de mise, notamment pour les produits à base de viande, qui sont particulièrement sensibles à la contamination bactérienne.
En cas de doute, privilégiez toujours la sécurité sanitaire. La consommation de produits contaminés peut avoir des conséquences graves, surtout pour les populations vulnérables. Dans le doute, il vaut mieux détruire le produit ou le rapporter. La prévention est la meilleure arme contre la listériose.
Pour suivre l’évolution de ce rappel ou obtenir des informations complémentaires, il est conseillé de se référer aux modalités précisées en magasin ou via les plateformes officielles.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/