Le service de rappel de produits alimentaires a récemment identifié un lot de saucisses de poulet aux herbes de la marque Lionor, conditionnées sous atmosphère protectrice, présentant un risque sanitaire. La contamination par Salmonella spp. a été détectée lors d’un contrôle qualité, ce qui a conduit à une procédure de retrait volontaire du marché. Ce rappel concerne exclusivement le lot identifié par la référence GTIN 3237970001714, avec une date limite de consommation fixée au 19 mars 2026.
Les détails essentiels du rappel
| Information | Données |
|---|---|
| Produit concerné | Saucisses de poulet aux herbes, 140 g, sous atmosphère protectrice |
| Marque | Lionor |
| Référence GTIN | 3237970001714 |
| Lot | 3436079349 |
| Date limite de consommation | 19/03/2026 |
| Date de commercialisation | Du 05/03/2026 au 10/03/2026 |
| Conditionnement | Barquette sous atmosphère protectrice |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs concernés | Rotisseurs, GMS rayon tradition |
| Motif du rappel | Détection de Salmonella spp. |
| Contact pour signaler le produit | 0633604725 |
| Procédure | Remboursement et destruction du produit |
Les risques sanitaires liés à la contamination par Salmonella
La présence de Salmonella spp. dans le produit constitue un danger pour la santé publique. La salmonellose, infection causée par ces bactéries, peut entraîner des troubles gastro-intestinaux sévères. La salmonellose se manifeste généralement par une diarrhée aiguë, des vomissements, de la fièvre et des maux de tête. Ces symptômes apparaissent habituellement entre 6 heures et 72 heures après la consommation du produit contaminé.
Les populations les plus vulnérables incluent les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les sujets âgés. Chez ces groupes, l’infection peut évoluer vers des complications plus graves nécessitant une prise en charge médicale. Il est donc primordial de respecter les consignes de sécurité en cas de consommation de produits potentiellement contaminés.
Les recommandations pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit concerné si vous l’avez acheté ou si vous en possédez encore chez vous.
- Ne pas ouvrir ni manipuler le produit pour éviter toute contamination croisée.
- Procéder immédiatement à sa destruction en le jetant dans la poubelle.
- Contacter le service dédié pour obtenir un remboursement ou toute autre forme de compensation.
Il est important de noter que la cuisson à cœur de la viande peut détruire la Salmonella. La température recommandée pour éliminer ces bactéries est d’au moins 65°C. Cependant, dans le cas de produits prêts à la consommation ou semi-prêts, il est conseillé de ne pas les consommer si un rappel a été lancé, sauf si la cuisson correcte a été assurée. Il est donc essentiel de s’assurer de la bonne cuisson d’un poulet de 1,7 kg à cœur pour garantir la sécurité alimentaire et éviter tout risque de contamination.
Les symptômes à surveiller après consommation
Une fois le produit ingéré, les symptômes apparaissent généralement dans un délai de 6 à 72 heures. La salmonellose se traduit par :
- Diarrhée souvent accompagnée de mucus ou de sang
- Vomissements
- Fièvre modérée à élevée
- Maux de tête et douleurs abdominales
Chez les jeunes enfants, ces symptômes peuvent rapidement s’aggraver, nécessitant une consultation médicale urgente. Les personnes atteintes doivent signaler toute consommation du produit rappelé à leur médecin. Si aucun symptôme ne se manifeste dans la semaine suivant la consommation, il n’est pas nécessaire de consulter, car l’organisme peut éliminer naturellement la bactérie.
Procédures à suivre en cas d’achat ou de possession du produit
Les consommateurs qui détiennent encore ce lot de saucisses Lionor sont invités à :
- Ne pas ouvrir ou consommer le produit
- Le ramener en point de vente pour obtenir un remboursement
- Signaler la vente ou la détention du produit via SignalConso pour aider à la traçabilité et au retrait plus efficace
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans d’autres points de vente, le service client est joignable au numéro 0633604725. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au jeudi 26 mars 2026. Passé cette date, le produit ne sera plus considéré comme en vente dans le cadre de ce rappel.
Ce que vous devez retenir pour votre sécurité
Il est crucial de respecter les consignes de sécurité lors de la manipulation et de la consommation des produits alimentaires. La contamination par Salmonella peut avoir des conséquences graves, surtout pour les populations à risque. La vigilance lors de l’achat, la vérification des dates de péremption, et le respect des recommandations de cuisson sont indispensables pour éviter tout problème de santé.
Enfin, en cas de doute ou de symptômes, il est conseillé de consulter rapidement un professionnel de santé. La notification du rappel via SignalConso contribue également à renforcer la sécurité alimentaire collective en permettant une meilleure traçabilité et un retrait efficace des produits contaminés.
Pour rester informé des rappels et autres alertes sanitaires, il est recommandé de consulter régulièrement les sources officielles et de suivre les consignes de sécurité alimentaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/