Un rappel de produit a été lancé concernant les Rouleaux de Chèvres Secs 500 g fabriqués par la Fromagerie de la Drôme. Ce produit, commercialisé principalement dans les enseignes de grande distribution, présente un risque sanitaire lié à la présence présumée de la bactérie Escherichia coli (E. coli) de type STEC O26:H11. La vigilance reste de mise pour tous ceux qui auraient acheté ou consommé ce fromage.
Les détails du rappel : ce que vous devez savoir
| Référence | Produit concerné | Conditionnement | Date de durabilité minimale (DDM) | Zone de vente | Distributeurs |
|---|---|---|---|---|---|
| 2026-06-0042 | Rouleaux de Chèvres Secs 500g | 500 g | 21/06/2026, 22/06/2026, 23/06/2026, 29/06/2026 | France entière | Intermarché, Système U, Leclerc, Carrefour |
Ce rappel concerne les lots portant le numéro de lot 116, avec différentes dates de durabilité minimale allant du 21 juin au 29 juin 2026. La vente de ces produits s’est étendue du 6 mai au 5 juin 2026. Il est également important de veiller à la qualité des viandes que vous achetez, notamment en ce qui concerne la cuisson d’un rosbeef de 500 grammes, qui doit être soigneusement maîtrisée.
Les risques liés à la consommation du produit contaminé
La bactérie E. coli STEC O26:H11 peut causer des troubles digestifs sévères. La consommation de ces rouleaux de fromage peut entraîner :
- Diarrhées aiguës, parfois sanglantes
- Douleurs abdominales intenses
- Vomissements
- Fièvre
Chez certaines personnes, notamment les enfants, les personnes âgées ou immunodéprimées, cette infection peut évoluer vers des complications rénales graves, telles que le syndrome hémolytique et urémique (SHU). Ces complications nécessitent une prise en charge médicale urgente.
Ce que doivent faire les consommateurs
Les personnes ayant acheté ou consommé ces rouleaux de chèvre doivent agir rapidement :
- Ne pas consommer le produit, même s’il semble encore bon.
- Détruire le fromage à la maison ou le rapporter en magasin pour un remboursement.
- Contacter le numéro dédié : 0800 352 919 pour toute question ou pour signaler la présence du produit.
Il est important de respecter la date limite de consommation mentionnée sur l’emballage. La procédure de rappel sera effective jusqu’au jeudi 25 juin 2026.
Signaler un produit encore en rayon
Si vous constatez que ce produit est toujours disponible dans certains points de vente, il est essentiel de le signaler. La plateforme SignalConso permet aux consommateurs de signaler la présence de produits rappelés ou suspectés. Ce signalement contribue à la sécurité collective en évitant des risques sanitaires supplémentaires.
Les précautions à prendre face à E. coli
Les Escherichia coli sont responsables de maladies digestives pouvant évoluer vers des complications graves, surtout chez les populations vulnérables. Pour limiter tout risque, il est conseillé de respecter plusieurs mesures d’hygiène :
- Cuire à cœur (70°C) les viandes, notamment les produits hachés.
- Éviter la consommation de lait cru ou de produits laitiers non pasteurisés.
- Privilégier les fromages à pâte pressée cuite, comme l’Emmental ou le Comté, qui ont subi une cuisson à haute température.
- Ne pas consommer de produits à base de farine crue, tels que certaines pâtes à cookies ou pâtes à pizza.
- Laver soigneusement tous les fruits et légumes, ou les éplucher avant consommation.
Ces règles d’hygiène, essentielles en santé publique, permettent de réduire significativement les risques d’infection par E. coli et autres bactéries pathogènes.
Les mesures de sécurité en cas de symptôme
Les personnes qui auraient consommé ce fromage et commenceraient à ressentir des symptômes tels que diarrhée sanglante, douleurs abdominales ou vomissements doivent consulter un médecin rapidement. La détection précoce d’une infection à E. coli est cruciale pour éviter l’apparition de complications rénales. En cas de symptômes, il faut mentionner la consommation récente du produit lors de la consultation.
Pour ceux qui ne présentent pas de symptômes dans les 15 jours suivant la consommation, il n’y a pas lieu de s’alarmer. Cependant, la vigilance reste de mise, surtout pour les populations à risque.
Procédures de rappel et recommandations
Ce rappel est une mesure proactive menée par la Fromagerie de la Drôme, de manière volontaire, sans arrêté préfectoral. La société a mis en place une procédure de retrait du marché et propose une compensation sous forme de remboursement.
Les consommateurs peuvent se rendre en magasin pour faire valoir leur droit à un remboursement ou contacter directement le service dédié via le numéro de téléphone indiqué. La période de rappel est valable jusqu’au 25 juin 2026, date à laquelle le produit devra être totalement retiré des rayons.
Il est conseillé de rester vigilant et de vérifier si vous possédez l’un des lots concernés. Si tel est le cas, il ne faut pas consommer le produit et suivre les recommandations pour minimiser tout risque sanitaire.
Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter le site officiel ou à contacter directement le service client mentionné ci-dessus. La sécurité sanitaire doit rester la priorité absolue face à ce type de risque.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/