Une alerte sanitaire a été émise concernant un lot de Porc au caramel vendu en emballage de 300 grammes sous la marque Carrefour Le Marché. Ce rappel concerne tous les lots, suite à une suspicion de contamination bactériologique pouvant présenter un danger pour la santé publique. Voici l’ensemble des informations essentielles pour les consommateurs, ainsi que les mesures à adopter en cas d’achat ou de consommation de ce produit.
Les détails du produit concerné
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Porc au caramel, 300 g |
| Marque | Carrefour Le Marché |
| Référence fiche | 2026-04-0048 |
| GTIN | 3760373400544 |
| Conditionnement | Barquette de 300 g |
| Zone de vente | France entière |
| Distribution | Points de vente Carrefour |
| Période de commercialisation | Du 30 mars 2026 au 3 avril 2026 |
| Température de conservation | Réfrigération |
Nature du rappel et motif
Ce rappel est effectué suite à une suspicision de contamination bactériologique. La bactérie concernée est Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie pouvant avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. Il est également conseillé de privilégier des viandes de qualité, comme la côte de bœuf pour barbecue d’un kilogramme, pour garantir une expérience culinaire optimale.
Risques pour la santé
La listériose peut provoquer des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
Chez certaines personnes, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, la maladie peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, rendant la vigilance indispensable.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Si vous avez acheté ou détenez actuellement ce produit, il est impératif d’agir rapidement :
- Ne pas consommer le produit.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Contacter le service consommateur de Carrefour au numéro 0805 90 80 70.
- Détruire le produit de manière appropriée si vous ne pouvez pas le retourner.
Il est conseillé de surveiller l’apparition de symptômes, notamment fièvre, maux de tête, ou courbatures, dans les semaines suivant la consommation. En cas de doute ou de symptômes, consulter rapidement un médecin en lui signalant la consommation du produit.
Recommandations sanitaires
Les personnes à risque, comme les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent faire preuve d’une vigilance particulière. La listériose, bien que rare, peut entraîner des complications graves, notamment :
- Infections neurologiques
- Complications maternelles ou fœtales
Il est essentiel de respecter scrupuleusement les consignes de rappel pour limiter tout risque sanitaire. La vigilance et la réaction rapide sont les meilleures protections contre une contamination potentielle.
Durée de la procédure de rappel et démarches complémentaires
Le rappel est en vigueur jusqu’au mardi 21 avril 2026. Au-delà de cette date, il est conseillé de consulter le point de vente pour toute information complémentaire ou pour confirmer la disponibilité ou non du produit en rayon.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans un point de vente, il est possible de contacter le service consommateur de Carrefour ou de signaler le produit via SignalConso. La plateforme permet aux consommateurs de faire remonter rapidement toute anomalie ou présence de produits rappelés.
Comment reconnaître si vous avez encore ce produit chez vous ?
Vérifiez l’emballage en vous concentrant sur la référence GTIN : 3760373400544. Tous les lots de ce produit sont concernés, sans distinction de date de fabrication ou de lot spécifique. La période de commercialisation a débuté le 30 mars 2026 et s’est terminée le 3 avril 2026. Si vous possédez une barquette de ce produit, il est conseillé de ne pas le consommer et de suivre les instructions de retour ou de destruction mentionnées ci-dessus.
Que faire si vous avez déjà consommé ce produit ?
En cas de consommation, surtout si vous présentez des symptômes évoquant une listériose, il est crucial de consulter un professionnel de santé rapidement. La maladie peut évoluer vers des formes graves, notamment chez les personnes vulnérables. La détection précoce et le traitement adapté sont essentiels pour limiter les risques.
Il est également recommandé de surveiller votre état de santé pendant plusieurs semaines après la consommation suspecte, en particulier si vous faites partie des populations à risque.
Un rappel d’importance pour la sécurité sanitaire
Ce rappel souligne une fois de plus l’importance de la vigilance lors de l’achat et de la consommation de produits alimentaires préparés. La sécurité du consommateur doit toujours primer, surtout lorsqu’il s’agit de produits susceptibles de contenir des agents pathogènes dangereux.
Les autorités sanitaires et les distributeurs collaborent pour retirer rapidement ces produits des rayons et pour informer le public. La transparence et la rapidité dans la gestion de telles alertes sont essentielles pour limiter tout risque sanitaire.
Pour toute mise à jour ou pour signaler la présence de ce produit dans votre point de vente, n’hésitez pas à vous référer à SignalConso ou à contacter directement le service client de Carrefour.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/