Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Le produit concerné, le Pâté de Tête Persille S/At de la marque Charcuterie Cosme, a été retiré de la vente pour garantir la sécurité des consommateurs. Il est essentiel de connaître les détails précis de ce rappel, notamment les risques encourus, la procédure à suivre en cas de possession du produit, ainsi que les zones géographiques concernées.
Les détails techniques du rappel : ce que chaque consommateur doit savoir
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Produit concerné | Pâté de Tête Persille S/At |
| Marque | Charcuterie Cosme |
| Référence fiche | 2026-01-0140 |
| Lot | 260350 |
| Date limite de consommation | Entre le 05/02/2026 et le 08/02/2026 |
| Conditionnement | Barquette de 1 tranche, conditionnée sous atmosphère modifiée, en barquette noire |
| Durée de commercialisation | Du 16/01/2026 au 19/01/2026 |
| Zone de vente | Régions Centre-Val de Loire, Pays-de-la-Loire |
| Distributeurs concernés | Les Eleveurs de la Charentonne, Terre Y Fruit, Prim Frais, Quality Fruit 72 |
| Motif du rappel | Présence de Listeria monocytogenes |
| Risques pour la santé | Développement de la listériose, pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées |
| Procédure pour le consommateur | Ne plus consommer, rapporter au point de vente ou détruire le produit |
| Numéro de contact | 0243857515 |
| Date limite de fin de procédure | 11 février 2026 |
Les risques sanitaires liés à la présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection pouvant être grave chez certains groupes de population. La consommation de produits contaminés peut entraîner des symptômes tels que fièvre, maux de tête, courbatures, et parfois des complications neurologiques ou des atteintes maternelles et fœtales chez les femmes enceintes. La période d’incubation peut aller jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic initial. Il est également essentiel de veiller à la bonne cuisson des viandes, notamment en ce qui concerne la durée de cuisson du lapin à considérer pour éviter tout risque sanitaire.
Les personnes à risque, notamment les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées, doivent être particulièrement vigilantes. En cas de symptômes après ingestion du produit concerné, il est impératif de consulter rapidement un médecin et de signaler la consommation du produit rappelé.
Procédures à suivre si vous possédez le produit
- Ne pas consommer le pâté de tête concerné.
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté.
- Détruire toute unité restante du produit dans un endroit sécurisé, hors de portée des enfants et des animaux.
- Conserver le produit au réfrigérateur jusqu’à sa restitution ou destruction.
Il est fortement conseillé de vérifier si le produit acheté correspond à la référence et au lot indiqués dans le tableau ci-dessus. La vigilance lors de l’achat est essentielle pour éviter toute ingestion accidentelle de produits contaminés.
Zones géographiques et points de vente concernés
Ce rappel concerne principalement les régions Centre-Val de Loire et Pays-de-la-Loire. Les distributeurs impliqués dans la vente de ces produits incluent notamment :
- Les Eleveurs de la Charentonne
- Terre Y Fruit
- Prim Frais
- Quality Fruit 72
Il est conseillé aux consommateurs de vérifier leurs achats récents dans ces zones, notamment si le produit figure dans leur réfrigérateur.
Comment signaler la présence du produit ou obtenir une assistance
Pour toute question ou signalement concernant ce rappel, il est possible de contacter le numéro dédié : 0243857515. La procédure de remboursement est également prévue pour les personnes ayant déjà acheté le produit concerné. Il suffit de rapporter le produit au point de vente avec le ticket de caisse pour bénéficier du remboursement.
Les autorités sanitaires rappellent qu’il est crucial de suivre ces recommandations pour éviter tout risque pour la santé. La vigilance reste la meilleure protection face à la contamination alimentaire.
Vérification de la disponibilité en rayon et actions à prendre
Si vous avez acheté ce pâté de tête ou si vous le trouvez encore en rayon, il est important de ne pas le consommer. Signalez sa présence sur SignalConso pour aider à la traçabilité et à l’élimination du produit. La sécurité sanitaire doit rester une priorité dans chaque foyer.
Les rappels de produits alimentaires liés à la présence de bactéries telles que la Listeria monocytogenes sont fréquents, mais leur gestion rapide permet d’éviter des conséquences graves. La vigilance lors de l’achat, la lecture attentive des étiquettes, et la bonne conservation des produits sont des mesures essentielles pour préserver votre santé et celle de vos proches.
En cas de doute ou pour toute question supplémentaire, n’hésitez pas à contacter les autorités compétentes ou à consulter les informations officielles disponibles.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/