Un récent rappel de produit concerne le boudin noir aux oignons à l’ancienne de la marque BRIENT, suite à la détection d’une non-conformité microbiologique. Ce produit, vendu principalement dans le rayon viande, présente un risque potentiel pour la santé des consommateurs, justifiant une vigilance accrue et une action immédiate. Voici l’ensemble des informations essentielles à connaître pour assurer votre sécurité et celle de vos proches.
Les détails du produit concerné : identification précise et contexte de rappel
Le produit concerné est un boudin noir aux oignons à l’ancienne, conditionné en lot de 1,7 kilogrammes, distribué par la chaîne SUPER U. La référence spécifique est la suivante :. Pour une cuisson optimale, il est recommandé de se référer au temps de cuisson d’un poulet de 1,7 kilogramme, afin d’assurer une préparation réussie.
| Élément | Détail |
|---|---|
| Nom du produit | Boudin noir aux oignons à l’ancienne VPF BRIENT |
| Référence fiche | 2026-01-0137 |
| Code GTIN | 206454000003 |
| Numéro de lot | 11480848 |
| Date limite de consommation | 28/01/2026 |
| Dates de vente | du 18/01/2026 au 23/01/2026 |
| Lieu de distribution | SUPER U de Chatou, département des Yvelines |
Ce produit a été commercialisé exclusivement dans le magasin SUPER U Chatou. La température de conservation recommandée est au réfrigérateur, conforme aux bonnes pratiques d’hygiène pour ce type de produit.
Nature du rappel : pourquoi ce produit est-il concerné ?
Ce rappel est dit volontaire, sans arrêté préfectoral, suite à la détection d’une non-conformité microbiologique. Concrètement, des analyses ont révélé la présence de Listeria monocytogenes, un agent pathogène responsable de la listériose, une maladie pouvant entraîner des complications graves, notamment chez les personnes vulnérables.
Ce type de contamination microbiologique constitue une menace sérieuse pour la santé, notamment en raison de la capacité de la bactérie à se développer à des températures réfrigérées et de sa persistance dans certains aliments. La présence de Listeria monocytogenes dans un produit de consommation courante comme le boudin noir justifie une action immédiate de retrait du marché.
Les risques pour la santé : quelles précautions adopter ?
Les personnes ayant consommé ce produit doivent impérativement rester vigilantes. La listériose peut se manifester par des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Douleurs musculaires
Chez les femmes enceintes, le risque est encore plus sérieux, pouvant entraîner des complications fœtales, voire des atteintes graves pour le bébé. Les personnes immunodéprimées ou âgées sont également particulièrement vulnérables. La période d’incubation peut durer jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois le diagnostic.
Il est primordial de ne plus consommer le produit concerné et de contacter immédiatement votre point de vente pour obtenir des instructions complémentaires.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous avez acheté ce boudin noir aux oignons à l’ancienne dans le magasin SUPER U Chatou, il est conseillé de :
- Ne pas le consommer, même si l’emballage semble intact.
- Conserver le produit dans un endroit sûr, à l’abri de la chaleur ou de l’humidité.
- Contacter le point de vente pour demander un remboursement ou pour signaler la présence du produit dans votre stock.
- Signaler la situation via la plateforme SignalConso pour contribuer à la traçabilité.
En cas de consommation, surveillez l’apparition de symptômes évoqués ci-dessus. En présence de signes évocateurs, consultez sans délai votre médecin, en précisant que vous avez pu ingérer un produit potentiellement contaminé. La vigilance est essentielle, surtout pour les populations à risque.
Procédures de rappel et mesures de sécurité
Le processus de retrait du marché est en cours jusqu’au jeudi 12 février 2026. La société responsable a mis en place une procédure de remboursement pour les personnes concernées, afin de garantir la sécurité et la transparence. Il est conseillé de rapporter tout produit encore en stock à votre point de vente pour bénéficier du remboursement.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre domicile, vous pouvez contacter le numéro dédié : 0969366936.
Ce produit est-il toujours disponible en rayon ?
Il est possible que le produit concerné soit encore présent dans certains rayons. Il est fortement recommandé de vérifier votre stock et de signaler toute présence à SignalConso. En cas de doute, préférez ne pas consommer le produit et procédez à sa restitution ou à sa destruction selon les consignes du point de vente.
La vigilance reste de mise face à ce type de rappel. La sécurité sanitaire doit primer, surtout pour des produits à risque microbiologique élevé comme le boudin noir. La moindre doute doit conduire à la prudence, afin d’éviter tout risque de maladie grave.
Tenez-vous informé en consultant régulièrement les mises à jour officielles. La santé de tous dépend de la réactivité face à ce genre d’incident.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/