Un rappel de produit a été lancé pour le « Pâté de Tête KG » de la marque Andrieux, suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. Ce produit, distribué dans plusieurs régions de France, fait l’objet d’un retrait volontaire pour garantir la sécurité des consommateurs. Il est essentiel de connaître les modalités de rappel, les risques liés à la consommation de ce produit et les précautions à prendre si vous en avez acheté ou en consommez encore.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel concerne un produit alimentaire de type viande, plus précisément un pâté de tête en format kilogramme, distribué sous la marque Andrieux. La fiche technique précise que le lot concerné porte la référence 240013, avec une date limite de consommation fixée au 29/10/2025. La production s’est déroulée entre le 1er septembre 2025 et le 7 octobre 2025, et la vente s’est concentrée principalement dans les régions de la Nouvelle-Aquitaine.
Ce rappel a été initié de manière volontaire par le professionnel, en l’occurrence la société Salaisons Limousines SAS, qui a décidé de retirer le produit de la vente suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes. La fiche technique indique également que le produit était conditionné sous-vide, ce qui facilite sa conservation tout en nécessitant des précautions spécifiques en cas de contamination.
Les risques sanitaires : pourquoi ce rappel est crucial
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection qui peut avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. La présence de cette bactérie dans un produit alimentaire constitue une menace sérieuse pour la santé.
Les symptômes de la listériose peuvent apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé. Les personnes infectées peuvent présenter :
- Fièvre, souvent isolée ou accompagnée de maux de tête
- Courbatures et fatigue intense
- Nausées et vomissements
- Douleurs abdominales
Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications graves, notamment des atteintes maternelles ou fœtales, pouvant conduire à des avortements ou des naissances prématurées. Les personnes immunodéprimées, âgées ou souffrant de maladies chroniques doivent être particulièrement vigilantes.
Ce que faire si vous avez acheté ou encore ce produit chez vous
Il est impératif de suivre une conduite stricte pour éviter tout risque d’intoxication :
- Ne pas consommer le produit
- Ne pas l’utiliser pour cuisiner ou préparer d’autres plats
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Contacter le service client ou le point de vente pour obtenir un remboursement
- Détruire le produit de manière sécurisée si vous ne pouvez pas le rapporter
Les consommateurs sont également invités à signaler la présence du produit dans leurs rayons ou chez eux via la plateforme Temps de Cuisson, afin de renforcer la traçabilité et la rapidité d’action.
Comment reconnaître le produit concerné
| Caractéristique | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Pâté de Tête KG |
| Marque | Andrieux |
| Référence fiche | 2025-10-0291 |
| GTIN | 3302336173272 |
| Lot | 240013 |
| Date limite de consommation | 29/10/2025 |
| Période de commercialisation | 01/09/2025 au 07/10/2025 |
| Conditionnement | Sous-vide |
| Zone de vente | Régions : Nouvelle-Aquitaine |
Ce tableau permet d’identifier rapidement si le produit que vous possédez correspond à celui concerné par le rappel.
Les démarches pour garantir votre sécurité et celle de votre famille
En cas de doute ou si vous avez consommé le produit, il est important de surveiller l’apparition de symptômes évoqués précédemment. En présence de fièvre ou de tout autre signe suspect, consultez sans délai un professionnel de santé et signalez la consommation de produits potentiellement contaminés.
Les autorités sanitaires précisent que la listériose peut évoluer de manière grave, notamment chez les personnes à risque. La vigilance est donc de mise, en particulier pour les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
Pour toute question ou pour signaler un produit suspect, vous pouvez contacter le numéro dédié : 0555003120. La procédure de rappel est effective jusqu’au 21 novembre 2025, date à laquelle les autorités sanitaires clôtureront les opérations de contrôle et de retrait.
Il est également conseillé de consulter régulièrement les plateformes officielles pour rester informé des éventuels nouveaux rappels ou recommandations sanitaires.
En résumé, si vous avez acheté ou encore dans votre cuisine un pâté de tête Andrieux concerné par ce rappel, il ne faut surtout pas le consommer. La sécurité sanitaire doit être une priorité, et la vigilance évite bien des complications potentielles.
Restez attentifs aux mises à jour et assurez-vous de suivre les recommandations officielles pour préserver votre santé et celle de vos proches.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/