Un nouveau rappel de produit alimentaire a été lancé suite à la détection de la présence de Listeria monocytogenes dans certains lots de l’onigiri saumon cream cheese de la marque Shakishaki. Ce produit, destiné à une consommation immédiate, présente un risque sanitaire potentiel, notamment pour les populations vulnérables. Il est essentiel de connaître les détails précis de ce rappel afin de garantir la sécurité des consommateurs et de prévenir toute consommation involontaire.
Les caractéristiques principales du produit concerné
| Information | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Onigiri Saumon Cream Cheese |
| Marque | Shakishaki |
| Référence fiche | 2026-04-0130 |
| Code GTIN | 3770013958038 |
| Conditionnement | Film plastique |
| Date limite de consommation | Entre le 02/04/2026 et le 04/04/2026 |
| Date de début de commercialisation | 29/03/2026 |
| Date de fin de commercialisation | 04/04/2026 |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone géographique de vente | France entière |
| Distributeurs concerné | Intermarché, Carrefour, Franprix, Galeries Lafayette, E.Leclerc, etc. |
Risque sanitaire et motif du rappel
Le rappel du produit a été effectué suite à la détection de Listeria monocytogenes dans l’environnement de fabrication. La présence de cette bactérie peut entraîner une listériose, une infection grave qui peut toucher particulièrement les personnes immunodéprimées, les femmes enceintes, ainsi que les personnes âgées. La listériose peut se présenter sous diverses formes, allant de symptômes bénins à des complications graves, notamment neurologiques ou fœtales. Il est également conseillé de veiller à la cuisson adéquate des aliments, comme le démontre le temps de cuisson du saumon en papillote aluminium, pour éviter tout risque sanitaire.
Les risques encourus par les consommateurs
La consommation de produits contaminés peut provoquer des symptômes tels que :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Symptômes gastro-intestinaux
Chez les populations à risque, notamment les femmes enceintes ou immunodéprimées, la listériose peut engendrer des complications graves, incluant des atteintes neurologiques ou des risques pour le fœtus. La période d’incubation peut atteindre jusqu’à huit semaines, ce qui complique parfois l’identification de la source de la contamination.
Procédures à suivre pour les consommateurs
Il est impératif de ne plus consommer ce produit si vous en détenez encore. La meilleure démarche consiste à le rapporter au point de vente pour un remboursement. Si vous avez déjà consommé le produit et que vous présentez des symptômes évoquant une listériose, il est fortement conseillé de consulter rapidement votre médecin. Mentionnez que vous avez ingéré un produit rappelé pour permettre un diagnostic précis et un traitement adapté si nécessaire.
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente pour remboursement.
- Consulter un professionnel de santé en cas de symptômes.
Recommandations sanitaires essentielles
Les personnes vulnérables, telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées, doivent rester vigilantes face à ce rappel. La listériose, bien que rare, peut avoir des conséquences graves, notamment en raison de sa période d’incubation prolongée. La surveillance des symptômes est cruciale, et toute suspicion doit conduire à une consultation médicale immédiate.
Il est aussi conseillé de vérifier si le produit est encore présent dans votre réfrigérateur ou dans les rayons des magasins. Si tel est le cas, signalez-le sur la plateforme SignalConso pour contribuer à la traçabilité et à la prévention.
Informations complémentaires et contact
Le professionnel en charge du rappel a mis en place une procédure de remboursement, active jusqu’au samedi 18 avril 2026. Pour toute question ou pour signaler la présence du produit dans votre environnement, vous pouvez contacter le numéro suivant : 06 63 98 12 29.
Il est également recommandé de consulter régulièrement les annonces officielles pour rester informé des éventuels nouveaux rappels ou mises à jour concernant ce produit.
Ce que vous devez faire immédiatement
Vérifiez si vous avez acheté ou consommé ce produit. Si oui, cessez toute consommation et ramenez le produit au point de vente où vous l’avez acheté. La sécurité alimentaire ne doit jamais être prise à la légère, surtout avec un risque aussi sérieux que la listériose. La vigilance collective contribue à limiter la propagation de produits contaminés et à protéger la santé publique.
Enfin, restez attentif aux symptômes et n’hésitez pas à consulter un professionnel de santé si vous avez un doute. La prévention et la rapidité d’action sont essentielles face à ce type de risque sanitaire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/