Un nouveau rappel de produit a été lancé concernant des lardons fumés de la marque Saint Alby. Ce produit est concerné par un risque potentiel pour la santé, en raison d’un défaut de fabrication pouvant compromettre sa conservation et sa sécurité alimentaire. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout danger. Voici toutes les informations nécessaires pour identifier le produit concerné et connaître la conduite à tenir en cas d’achat ou de possession.
Les détails du produit rappelé
| Caractéristiques | Détails |
|---|---|
| Nom du produit | Lardons fumés au bois de hêtre – Saint Alby |
| Référence fiche | 2026-05-0214 |
| Catégorie | Alimentation – Viandes |
| Marque | Saint Alby |
| Type de produit | Lardons fumés en barquettes 2x100g |
| Code GTIN | 20021153 |
| Numéros de lot | 31765 / 6062710, 31764 / 6063573, 31765 / 6063827, 31765 / 6063846, 31765 / 6067706, 31765 / 6067733, 31765 / 6068959 |
| Dates limites de consommation | 27/05/2026, 28/05/2026, 01/06/2026, 02/06/2026 |
| Durée de commercialisation | Du 23/04/2026 au 29/05/2026 |
| Conditionnement | Barquettes 2x100g |
| Température de conservation | Réfrigération |
| Zone de vente | France entière |
| Distributeur | LIDL |
Motif du rappel : un problème de conservation
Le principal motif du rappel concerne une teneur insuffisante en sel dans le produit. Cette carence peut empêcher une bonne conservation du produit, favorisant ainsi le développement de bactéries ou autres micro-organismes pathogènes. La situation pourrait engendrer des risques pour la santé des consommateurs, surtout si le produit est consommé après la date limite ou en cas de défaillance du conditionnement. Il est donc essentiel de bien respecter les conditions de préparation des aliments, notamment en ce qui concerne la durée de cuisson du lapin à respecter pour éviter tout risque sanitaire.
Quels risques encourus par les consommateurs ?
Une déficience en sel dans le produit peut entraîner une dégradation rapide du produit, augmentant le risque de prolifération bactérienne. Si le conditionnement présente des anomalies telles que des micro-fuites ou un thermoscellage défectueux, cela peut également compromettre la sécurité sanitaire. La consommation de produits défectueux peut causer des troubles digestifs, des intoxications alimentaires ou d’autres complications liées à une contamination microbienne.
Les consignes à respecter si vous possédez ce produit
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Contacter le service consommateur pour toute question ou demande de remboursement, en utilisant le numéro suivant : 0080054355435.
- Procéder à la destruction du produit afin d’éviter tout risque d’ingestion accidentelle.
- Vérifier si le produit est toujours en votre possession ou dans votre réfrigérateur et agir en conséquence.
Les démarches pour les distributeurs et points de vente
Les magasins ayant commercialisé ce produit doivent immédiatement retirer du rayon toutes les barquettes concernées. La fin officielle du rappel est fixée au 13 juin 2026. Après cette date, il est impératif de continuer à surveiller la disponibilité du produit dans les rayons et d’informer les clients en cas de doute.
Comment reconnaître le produit dans vos rayons ?
Les barquettes concernées se distinguent par leur référence GTIN 20021153 et portent des lots spécifiques, notamment :
- 31765 / 6062710
- 31764 / 6063573
- 31765 / 6063827
- 31765 / 6063846
- 31765 / 6067706
- 31765 / 6067733
- 31765 / 6068959
Les dates limites de consommation concernent la période du 27 mai au 2 juin 2026. Les consommateurs doivent vérifier ces informations sur l’emballage pour s’assurer qu’ils ne détiennent pas un produit rappelé.
Procédures et recommandations complémentaires
En cas de doute ou si vous avez acheté ce produit dans les dernières semaines, il est conseillé de signaler la situation via la plateforme SignalConso. La plateforme permet aux consommateurs de signaler la présence de produits rappelés dans leurs achats ou leurs rayons. Cela contribue à la sécurité collective et permet d’accélérer la traçabilité et la gestion des risques.
Pour toute question ou pour obtenir un remboursement, contacter le service consommateur de LIDL ou le distributeur concerné. La démarche est gratuite et simple, et doit être effectuée rapidement pour garantir votre sécurité.
Soyez vigilant pour votre santé
Le rappel de ce produit rappelle l’importance de vérifier régulièrement l’état de ses aliments, en particulier ceux qui sont périssables et stockés au réfrigérateur. La conformité des produits, notamment en termes de conservation, est essentielle pour éviter tout risque sanitaire. La vigilance lors de l’achat, la vérification des dates et lot, ainsi que le respect des consignes de destruction en cas de rappel, sont autant de mesures à adopter pour préserver votre santé et celle de votre famille.
Pour suivre l’évolution de ce rappel ou pour consulter d’autres alertes similaires, restez connecté à notre site. Toutes les informations officielles sont issues de la plateforme https://rappel.conso.gouv.fr/.