Un rappel volontaire a été lancé concernant plusieurs produits laitiers commercialisés par la Ferme du Roetling. Ce rappel concerne principalement des pots de crème et des laits en vrac, en raison de la détection de la bactérie Listeria monocytogenes. La présence de cette bactérie dans des aliments destinés à la consommation humaine représente un risque sanitaire sérieux qu’il est essentiel de connaître pour agir rapidement.
Les produits concernés par le rappel : quels sont-ils ?
Les produits rappelés proviennent de la Ferme du Roetling, située dans le Haut-Rhin. La gamme impactée se compose principalement de :. Les produits concernés incluent également des viandes dont il est essentiel de connaître les spécificités, notamment la cuisson du rosbeef à maîtriser pour éviter tout risque.
- Pot de crème de 25 cl
- Pot de crème de 50 cl
- Crème en vrac
Ces produits, sous la marque Ferme du Roetling, ont été fabriqués entre le 12 mai 2026 et le 13 mai 2026. La date limite de consommation pour ces produits est fixée au 27 mai 2026. La commercialisation s’est concentrée dans des départements tels que le Haut-Rhin (68) et le Territoire de Belfort (90).
Comment identifier les produits rappelés ?
Les produits sont identifiables par leur référence de lot ainsi que par leur date de fabrication. Voici les détails précis :
| Lot | Date de fabrication | Date limite de consommation |
|---|---|---|
| Lot 1 | 12/05/2026 | 27/05/2026 |
| Lot 2 | 13/05/2026 | 27/05/2026 |
Les produits sont conditionnés dans des pots de 25 cl ou 50 cl, ainsi qu’en crème en vrac. Leur étiquette comporte également la mention de leur origine et leur numéro de salubrité : FR 68 336 01 UE.
Les risques sanitaires liés à la présence de Listeria monocytogenes
La Listeria monocytogenes est une bactérie responsable de la listériose, une infection grave qui peut avoir des conséquences potentiellement fatales, surtout chez les populations vulnérables. La consommation de produits contaminés peut entraîner :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Symptômes gastro-intestinaux
- Complications neurologiques
- Risques pour la femme enceinte, pouvant entraîner des atteintes au fœtus
Les personnes immunodéprimées, les personnes âgées ainsi que les femmes enceintes doivent faire preuve d’une vigilance accrue. La listeriose peut apparaître jusqu’à huit semaines après la consommation du produit contaminé, ce qui rend la détection et la prévention particulièrement importantes.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ces produits ?
Il est impératif de ne plus consommer ni utiliser ces produits. La démarche recommandée consiste à :
- Rapporter le produit au point de vente où il a été acheté
- Le détruire immédiatement si vous ne pouvez pas le rapporter
Les consommateurs doivent également vérifier leur stock et s’assurer que ces produits ne se trouvent plus dans leur réfrigérateur. En cas de doute, il est conseillé de contacter le point de vente ou le service client de la ferme pour obtenir des précisions.
Recommandations sanitaires essentielles
Les personnes qui ont consommé ces produits et qui présentent des symptômes comme de la fièvre, des maux de tête ou des courbatures doivent consulter rapidement un médecin. Lors de la consultation, il est important de mentionner la consommation de ces produits pour orienter le diagnostic et le traitement. La listériose peut évoluer vers des formes graves, notamment des atteintes neurologiques ou des complications durant la grossesse.
Procédures de rappel et mesures de sécurité
Ce rappel a été effectué à titre volontaire par la Ferme du Roetling, sans arrêté préfectoral. La procédure de rappel est en cours jusqu’au 10 juin 2026. La société a mis en place une ligne téléphonique dédiée : 01 61 55 20 67, pour répondre aux questions des consommateurs et leur offrir des solutions de remboursement ou d’échange.
Il est fortement conseillé de vérifier si ces produits figurent encore dans votre réfrigérateur ou dans les points de vente. La vigilance est essentielle pour éviter tout risque sanitaire.
Comment signaler un produit suspect ou encore en vente ?
Si vous repérez ces produits encore présents en rayon ou si vous souhaitez signaler une vente non conforme, vous pouvez utiliser la plateforme SignalConso. Ce dispositif permet de signaler rapidement tout produit suspect ou en vente dans le cadre de rappels sanitaires, contribuant ainsi à la sécurité collective.
Il est important de suivre scrupuleusement les recommandations officielles pour garantir votre santé et celle de votre entourage. La vigilance lors de l’achat et la consommation de produits laitiers est une étape essentielle pour prévenir tout risque lié à la présence de bactéries pathogènes.
Pour toute question ou pour obtenir plus d’informations, consultez la fiche de rappel ou contactez directement le point de vente où le produit a été acheté.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/