Un rappel volontaire concerne actuellement le Farci Poitevin commercialisé sous la marque Ferme de la Croix Marand. Ce produit, vendu en conserve en verre de 180 grammes, présente des risques pour la santé en raison d’un défaut de fabrication. Il est essentiel pour les consommateurs concernés de prendre connaissance des détails de ce rappel afin d’agir en conséquence pour leur sécurité.
Les caractéristiques du produit concerné
| Catégorie | Sub-catégorie | Nom de la marque | Référence | Code GTIN | Lot | Date limite de consommation |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Alimentation | Viandes | Ferme de la Croix Marand | Conserve en verre 180 g | 3774510702765 | 09/28-6, 09/28-7 | 01/09/2028 |
Ce produit a été commercialisé entre le 1er septembre 2025 et le 31 mars 2026 dans certains points de vente. La conservation doit se faire à température ambiante. La zone de vente initiale concerne principalement le département des Deux-Sèvres, notamment dans les enseignes Plaisirs Fermiers Niort et Azay-le-Brûlé. Pour apprécier pleinement la qualité de cette viande, il est essentiel de connaître la cuisson idéale du rosbeef à maîtriser, garantissant ainsi une expérience gustative optimale.
Les risques liés au produit
Le motif principal du rappel est une perte de maîtrise du processus de stérilisation. En pratique, cela signifie que le produit pourrait présenter des défauts d’étanchéité tels que :
- Microfuites
- Thermoscellage défectueux
- Anomalies de conditionnement
Ces défauts augmentent le risque de développement bactérien ou de contamination, pouvant entraîner des intoxications alimentaires graves. La consommation de ces produits pourrait donc mettre en danger la santé des consommateurs, en particulier en cas de présence de bactéries telles que Clostridium botulinum.
Comment reconnaître le produit rappelé
Les consommateurs doivent vérifier si leur conserve correspond aux caractéristiques suivantes :
- Produit en conserve en verre de 180 g
- Marque : Ferme de la Croix Marand
- Lot : 09/28-6 ou 09/28-7
- Date limite de consommation : 01/09/2028
- Période de commercialisation : entre le 01/09/2025 et le 31/03/2026
Il est conseillé d’inspecter également l’étiquette pour vérifier le code GTIN et la référence. Si ces éléments correspondent, le produit doit être considéré comme concerné par le rappel.
Que faire si vous détenez ce produit ?
Le principal conseil est de ne pas consommer le produit concerné. La démarche recommandée est de le détruire ou de le retourner dans le point de vente où il a été acheté. La sécurité alimentaire étant prioritaire, il ne faut surtout pas ouvrir ou consommer un produit présentant un défaut d’étanchéité ou suspect.
Pour toute question ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est possible de contacter le numéro dédié : 05 49 25 60 00. Les consommateurs peuvent également signaler le produit via la plateforme SignalConso pour contribuer à la traçabilité du rappel et éviter toute consommation accidentelle.
Les démarches pour les points de vente
Les distributeurs concernés ont reçu l’ordre de retirer immédiatement les produits concernés de leurs rayons. La procédure de rappel est en vigueur jusqu’au mercredi 30 septembre 2026. Les points de vente doivent également vérifier leur stock et informer leur clientèle pour éviter toute confusion ou consommation accidentelle.
Les précautions à prendre pour votre sécurité
La priorité est d’éviter tout risque sanitaire. Si vous possédez le produit concerné, ne le consommez pas. La destruction doit suivre des modalités précises pour garantir l’élimination en toute sécurité. En cas de doute, il est conseillé de contacter les autorités sanitaires ou le service client mentionné ci-dessus. Surveillez également l’apparition de symptômes inhabituels tels que :
- Douleurs abdominales
- Naussées ou vomissements
- Faiblesse ou troubles neurologiques
En cas d’apparition de tels symptômes après consommation du produit, consultez rapidement un professionnel de santé.
Pourquoi ce rappel est-il important ?
Ce rappel illustre l’importance de la vigilance dans la consommation de produits en conserve, notamment ceux qui ne respectent pas strictement les processus de stérilisation. La maîtrise du processus de stérilisation est essentielle pour garantir la sécurité sanitaire des aliments, en particulier pour les produits à risque comme les conserves de viande. La défaillance de cette étape peut entraîner la présence de toxines ou de bactéries dangereuses, même si le produit semble intact à l’œil nu.
Les autorités sanitaires sont très vigilantes face à ces anomalies pour protéger la population. La communication sur ces rappels permet d’éviter des intoxications graves, voire mortelles dans certains cas. La collaboration des consommateurs est essentielle pour assurer la sécurité collective.
Rappel de vigilance pour tous les consommateurs
Il est conseillé de toujours vérifier l’étiquetage des produits en conserve, notamment la date limite de consommation et le lot. La présence d’un défaut apparent, comme un gonflement, une fuite ou une déformation du contenant, doit alerter immédiatement. En cas de doute, il vaut mieux privilégier la prudence et éliminer le produit.
Enfin, la vigilance concerne également l’achat dans les points de vente : privilégier les enseignes qui respectent rigoureusement les normes sanitaires et qui sont transparentes concernant leur traçabilité et la gestion des rappels.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler la présence du produit en rayon, il est conseillé de contacter le numéro dédié ou de consulter la plateforme SignalConso. La sécurité alimentaire repose sur une vigilance collective et une information claire.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/