Un rappel de produit a été lancé concernant l’émincé de dinde à l’indienne sans marque, suite à la détection de Salmonella spp. Ce produit, distribué notamment par le supermarché Super U de Pont St Martin, a été retiré de la vente pour des raisons sanitaires. La vigilance des consommateurs est essentielle pour éviter tout risque d’intoxication alimentaire. Voici tous les détails pour mieux comprendre cette opération de rappel et connaître les précautions à prendre.
Les caractéristiques essentielles du produit concerné
| Critère | Détails | |
|---|---|---|
| Nom du produit | Émincé de dinde à l’indienne sans marque | |
| Références | Fiche réf. 2026-06-0004 | |
| Catégorie | Alimentation / Viandes | |
| Marque | Sans marque | |
| Codes GTIN / Lot | 4008679522546 / GRILL MAGIC INDIEN N° 0001533535 | GTIN : 4008679522546 |
| Date limite de consommation | 30/04/2027 | |
| Autre référence | 3378740600635 / Filet de Dinde N° 0346241642 | Date limite : 07/05/2026 |
| Condition de conservation | Réfrigérateur | |
| Zone géographique de vente | Région Pays-de-la-Loire | |
| Distributeur | Super U, Pont St Martin |
Pourquoi ce produit est-il rappelé ?
Ce produit a été retiré de la vente en raison de la détection de Salmonella spp dans la viande. La présence de cette bactérie est susceptible de provoquer des toxi-infections alimentaires, qui peuvent entraîner des troubles gastro-intestinaux importants. La salmonellose, causée par cette contamination, représente un risque sérieux pour la santé, notamment chez les populations vulnérables telles que les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et les personnes âgées.
Quels sont les risques sanitaires liés à cette contamination ?
Les infections à Salmonella se manifestent généralement par une apparition brutale de troubles digestifs comme la diarrhée, les vomissements, parfois accompagnés de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes apparaissent en général entre 6 et 72 heures après la consommation du produit contaminé. Chez certaines populations, la gravité peut être accrue, nécessitant une prise en charge médicale urgente. La contamination peut également entraîner une déshydratation sévère si elle n’est pas traitée rapidement. La consommation de produits contaminés, même en petite quantité, peut suffire à déclencher ces symptômes.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Le premier réflexe est de ne plus consommer le produit concerné. Si vous possédez encore cet émincé de dinde, il est impératif de le rapporter au point de vente où il a été acheté. La majorité des distributeurs, notamment Super U, proposent un remboursement ou un échange. Il n’est pas nécessaire de conserver le produit si vous souhaitez bénéficier de la compensation. En cas de doute ou si vous avez déjà consommé le produit, soyez attentif à l’apparition de symptômes digestifs. En présence d’une diarrhée, de vomissements ou de fièvre, il est conseillé de consulter rapidement un médecin. Signalez-lui votre consommation du produit rappelé.
Comment se protéger contre la salmonellose ?
Les précautions de base pour éviter tout risque de contamination par Salmonella sont essentielles, surtout lors de manipulation et de cuisson de la viande. La cuisson à cœur des aliments à 65°C ou plus permet de détruire la bactérie de manière efficace. Il est également important de respecter les règles d’hygiène lors de la préparation : se laver les mains, nettoyer soigneusement les surfaces et ustensiles en contact avec la viande crue, éviter la contamination croisée entre les aliments crus et cuits. En ce qui concerne la viande, la cuisson d’un rôti de boeuf de 800 grammes doit également être effectuée avec soin pour garantir une sécurité alimentaire optimale.
Quand et comment signaler un produit suspect ?
En cas de doute sur la présence du produit dans vos rayons ou si vous souhaitez signaler une vente illicite, il est recommandé d’utiliser la plateforme SignalConso. Ce dispositif permet de remonter rapidement toute anomalie liée à la distribution ou à la vente de produits alimentaires rappelés pour des raisons sanitaires. La vigilance collective contribue à limiter la propagation de produits contaminés et à préserver la santé publique.
Les démarches pour les consommateurs
- Ne pas consommer le produit concerné.
- Rapporter le produit au point de vente pour obtenir un remboursement ou un échange.
- Consulter un médecin en cas de symptômes après consommation.
- Signaler toute vente ou stock du produit sur SignalConso.
Ce rappel reste valable jusqu’au mardi 26 mai 2026. Après cette date, la procédure de retrait volontaire sera officiellement clôturée, mais il est toujours conseillé de vérifier la disponibilité de produits similaires dans les rayons et de rester vigilant en termes d’hygiène alimentaire.
Pour toute question ou pour signaler un produit suspect, vous pouvez contacter le numéro dédié : 02 40 26 81 64.
Il est crucial de suivre ces recommandations pour éviter tout risque d’intoxication et préserver votre santé ainsi que celle de vos proches. La sécurité alimentaire repose autant sur la vigilance des distributeurs que sur celle des consommateurs.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/