Un rappel volontaire a été lancé pour la crevette cuite réfrigérée 40/60 P. Vannamei commercialisée en France. Ce produit, identifié sous la référence N° lot 180421 et une date limite de consommation fixée au 1er mai 2026, présente un risque sanitaire important en raison de la présence de Listeria monocytogenes. La vigilance est de mise pour tous les consommateurs ayant acheté ce produit, notamment ceux appartenant à des populations vulnérables telles que les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées ou âgées.
Les détails du rappel : ce qu’il faut savoir
Ce rappel concerne une production de crevettes cuites conditionnées en atmosphère protectrice, commercialisées en vrac. La société responsable, K.S.P. (Kruz Seafood Production), a procédé à cette initiative sans ordonnance préfectorale, suite à la détection de Listeria monocytogenes dans un lot particulier. La vente s’est effectuée entre le 22 avril 2026 et le 1er mai 2026 dans plusieurs points de vente répartis sur toute la France. Il est également important de veiller à la sécurité alimentaire lors de la préparation des fruits de mer, comme en témoigne la cuisson de la lotte à la vapeur, qui permet de préserver leur qualité.
| Référence du produit | Lot | Date limite de consommation | Date de commercialisation | Conditionnement |
|---|---|---|---|---|
| 3760283210035 | 180421 | 01/05/2026 | 22/04/2026 au 01/05/2026 | Vrac sous atmosphère protectrice |
Quels risques pour la santé ?
La présence de Listeria monocytogenes dans ce produit constitue un danger majeur pour la santé. Cette bactérie peut provoquer la listériose, une infection qui, chez les personnes vulnérables, peut évoluer vers des formes graves, voire potentiellement mortelles. Parmi les symptômes possibles, on retrouve :
- Fièvre
- Maux de tête
- Courbatures
- Symptômes gastro-intestinaux
Chez les femmes enceintes, la listériose peut entraîner des complications sérieuses, notamment des atteintes maternelles ou fœtales, ce qui nécessite une vigilance accrue. La période d’incubation peut atteindre huit semaines, rendant la détection précoce essentielle.
Que faire si vous avez acheté ou consommé ce produit ?
Si vous avez en votre possession le produit rappelé, il est impératif de ne pas le consommer. La destruction immédiate est recommandée afin d’éviter tout risque sanitaire. En cas de doute sur la provenance de votre crevette, vérifiez la référence du lot et la date de péremption inscrites sur l’emballage.
Pour toute consommation antérieure, surveillez l’apparition de symptômes évoqués ci-dessus. En cas de signe suspect, il est crucial de consulter rapidement un médecin. Informez-le de la consommation du produit en question pour faciliter un diagnostic précis et une prise en charge adaptée.
Procédures et contacts pour les consommateurs
Les consommateurs peuvent signaler toute suspicion ou incident via le numéro de contact 04 13 42 25 25. La procédure de rappel est valable jusqu’au 15 mai 2026. La société met en place une démarche de compensation ou de remboursement pour les personnes concernées. Il est conseillé de se rapprocher du point de vente ou de suivre les instructions de signalement sur SignalConso pour garantir une traçabilité efficace du produit.
Comment repérer ce produit dans les rayons ?
Pour identifier rapidement ce produit, vérifiez :
- Le nom : « Crevette cuite réfrigérée 40/60 P. Vannamei »
- La référence : N° lot 180421
- La date limite de consommation : 01/05/2026
- Le conditionnement : en vrac sous atmosphère protectrice, emballage blanc à opercule
Ce rappel concerne principalement les distributeurs RUANO PEDRO, TOP LANGOUSTE, GAVIGNAUD MAREE SERVICE, ROUMEGOUS DISTRIBUTION, LES PECHERIES DE LA COTINIERE.
Conseils pour la sécurité alimentaire
Pour toute denrée périssable, il est essentiel de respecter les températures de conservation recommandées. Dans ce cas précis, le produit doit être conservé au réfrigérateur. Lors de l’achat, privilégiez les points de vente fiables et vérifiez scrupuleusement la date limite de consommation. En cas de doute, il est préférable de ne pas consommer le produit et de le ramener au point de vente ou de le détruire.
Il est également conseillé de suivre régulièrement les alertes et rappels sanitaires via les sites officiels, notamment celui de la Direction générale de la santé ou des organismes compétents en sécurité alimentaire. La vigilance collective contribue à limiter la propagation de produits contaminés et à protéger la santé publique.
Pourquoi ce rappel est-il crucial ?
La listériose peut avoir des conséquences graves, notamment chez les populations vulnérables. La détection de Listeria monocytogenes dans un produit alimentaire doit toujours faire l’objet d’un rappel pour éviter tout risque sanitaire. La rapidité de la réaction et la sensibilisation des consommateurs sont essentielles pour limiter les cas de contaminations et de complications médicales.
Il est primordial de rester informé et de respecter strictement les recommandations en cas de rappel. La sécurité alimentaire repose autant sur la vigilance des consommateurs que sur la réactivité des producteurs et des distributeurs.
Pour toute information complémentaire ou pour signaler un produit suspect, n’hésitez pas à consulter la plateforme officielle ou à contacter les services compétents. La prévention reste la meilleure arme contre les risques liés à la consommation de produits contaminés.
Source informations et images : https://rappel.conso.gouv.fr/